สำหรับทำขนมและของคาว
ไม่สำคัญว่าคุณจะทำอาหารอะไร: เค้กอีสเตอร์ เค้ก พายหรือหม้อปรุงอาหาร ไข่คน และพายแสนอร่อย ในกรณีเหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ ใช้อะควาฟาบา กล้วย ซอสแอปเปิ้ล เมล็ดแฟลกซ์ หรือข้าวโอ๊ตเพื่อมัดส่วนผสม
อควาฟาบา ของเหลวถั่วนี้ได้นำโลกแห่งการทำอาหารโดยพายุ! ในต้นฉบับนี่คือของเหลวที่เหลือหลังจากต้มพืชตระกูลถั่ว แต่หลายคนยังเอาอันที่หลงเหลืออยู่ในกระป๋องจากถั่วหรือถั่ว ใช้ของเหลว 30 มล. แทนไข่ 1 ฟอง
เมล็ดแฟลกซ์. ส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดแฟลกซ์บด 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแทนไข่ 1 ฟอง หลังจากผสมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีในตู้เย็นให้บวม
น้ำซุปรสกล้วย. เพียงบดกล้วยลูกเล็ก 1 ลูกให้เป็นน้ำซุปข้น น้ำซุปข้น ¼ ถ้วยแทนไข่ 1 ฟอง เนื่องจากกล้วยมีรสชาติที่สดใส ให้แน่ใจว่าเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ
ซอสแอปเปิ้ล. น้ำซุปข้น ¼ ถ้วยแทนไข่ 1 ฟอง เนื่องจากซอสแอปเปิ้ลสามารถเพิ่มรสชาติให้กับจานได้ จึงต้องแน่ใจว่าเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ
ซีเรียล ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีเรียลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำแทนไข่ 1 ฟอง ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตบวมสักสองสามนาที
หากคุณต้องการไข่เป็นผงฟู ให้แทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู
โซดาและน้ำส้มสายชู ส่วนผสม 1 ช้อนชา โซดาและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแทนไข่ 1 ฟอง เพิ่มลงในแป้งทันที
หากคุณต้องการความชุ่มชื้นจากไข่ น้ำซุปข้นผลไม้ โยเกิร์ตที่ไม่ใช่นม และน้ำมันพืชก็เหมาะสำหรับบทบาทนี้
ซุปผลไม้. ไม่เพียงแต่จับส่วนผสมได้อย่างลงตัว แต่ยังเพิ่มความชุ่มชื้นอีกด้วย ใช้น้ำซุปข้นอะไรก็ได้: กล้วย แอปเปิ้ล ลูกพีช ฟักทองบด ¼ ถ้วยแทนไข่ 1 ฟอง เนื่องจากน้ำซุปข้นมีรสชาติเข้มข้น ต้องแน่ใจว่าเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ Applesauce มีรสชาติที่เป็นกลางที่สุด
น้ำมันพืช. น้ำมันพืช ¼ ถ้วยแทนไข่ 1 ฟอง เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับมัฟฟินและขนมอบ
โยเกิร์ตที่ไม่ใช่นม ใช้โยเกิร์ตมะพร้าวหรือถั่วเหลือง โยเกิร์ต 1/4 ถ้วยแทนไข่ 1 ฟอง
คุณสามารถหาทางเลือกไข่เพิ่มเติมได้ที่
สำหรับการแลกเปลี่ยนไข่แบบดั้งเดิม
ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย! หากคุณต้องการแลกเปลี่ยนไข่อีสเตอร์กับคนที่คุณรัก อย่ารีบไปเก็บหนังหัวหอมและต้มไข่ไก่ เซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยไข่วีแกน!
อาโวคาโด. ไข่อีสเตอร์เวอร์ชั่นวีแก้นนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในโลก ดูสิ พวกมันมีรูปร่างคล้ายคลึงกัน มีแกนกลางและไขมันเยอะ คุณสามารถตกแต่งอะโวคาโดด้วยสติกเกอร์และสีผสมอาหาร หรือจะผูกริบบิ้นไว้รอบๆ
กีวีหรือมะนาว ตกแต่งผลไม้เหล่านี้ ผูกริบบิ้นและยิ้มให้
ไข่ช็อคโกแลต. แน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาทางเลือกมังสวิรัติแทนไข่ช็อกโกแลต แต่ก็เป็นไปได้ และถ้าไม่อยากดูก็ทำเองได้ คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ไข่และช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ เพียงแค่ละลาย เทลงในพิมพ์ ปล่อยให้เย็น
เค้กไข่. เตรียมขนมไข่มังสวิรัติที่คุณชื่นชอบ แทนที่จะม้วนให้เป็นรูปทรงลูกบอล ให้แคบปลายด้านหนึ่ง โว้ว!
ขนมปังขิง. ทำขนมปังขิงรูปไข่มังสวิรัติ ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือน้ำตาลไอซิ่งมะพร้าว
สำหรับตกแต่ง
การตกแต่งอีสเตอร์เป็นแรงบันดาลใจมีกลิ่นของฤดูใบไม้ผลิและการต่ออายุ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่สำหรับสิ่งนี้ ดูความสวยงามของโต๊ะอีสเตอร์ที่มีดอกไม้ ผลไม้ และขนม