หากคุณได้รับพิลาฟสด

ได้รับพิลาฟสดและรสจืดหาก:

• ใส่เครื่องเทศไม่เพียงพอ
• เครื่องปรุงรสคุณภาพต่ำ
• ปรุงอย่างสมบูรณ์โดยไม่ใช้เครื่องเทศ (แม้ว่าจานนี้แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็น pilaf แต่เป็นข้าวที่มีเนื้อเท่านั้น)

เป็นเครื่องปรุงรสที่ให้พิลาฟมีรสชาติเข้มข้นและมีสีทองน่ารับประทาน เครื่องเทศแบบดั้งเดิมสำหรับพิลาฟคือ ในกรณีนี้, Barberry และ สีเหลือง…ไซร่าให้กลิ่นหอมสดใสหญ้าฝรั่น (ทดแทนได้ ขมิ้น) - โทนสีเหลืองและรสเผ็ดไหม้ Barberry ยังรับผิดชอบต่อรสชาติ สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้: พริกไทย (คม, แดง, ดำ), พริกขี้หนู, ผงยี่หร่า, กระเทียม

.

pilaf ไก่มักจะไม่มีรส ควรใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือหมู กับพวกเขาจานจะอร่อยกว่า

ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถปรุง pilaf ได้อีกครั้งตามกฎทั้งหมด รสชาติของพิลาฟไร้เชื้อปรุงสำเร็จสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับซอสบางชนิด (ถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ) หรือสมุนไพร อีกวิธีหนึ่ง: เตรียมส่วนของการทอด (หัวหอม + แครอท) ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf ผสมกับจานหลักเติมน้ำร้อนเล็กน้อยและเคี่ยวเพิ่มเติม

/ /