เข้าพรรษา: ปฏิทินโภชนาการ

แต่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นราคาสำหรับพวกเขา - ผลิตภัณฑ์มากมายนำเข้าจากประเทศที่อบอุ่น แต่มีผักท้องถิ่นที่จะช่วยให้ร่างกายเติมเต็มวิตามินสำรอง คุณสามารถปรุงสลัดจากกะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวบีท, อบในเตาอบ, สตูว์ พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีดองนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าของสดเสียอีก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีกรดแอสคอร์บิกต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ - 20 มล. และควรงดแตงกวาและมะเขือเทศกระป๋อง เติมน้ำส้มสายชูและเกลือลงในช่องว่างซึ่งเป็นอันตรายในปริมาณมาก

อาหารแห้ง ขนมปัง ผักสดและผลไม้ในอาหาร

อาหารผักร้อนไม่อมน้ำมัน

อาหารแห้ง ผัก ผลไม้ ขนมปัง ถั่ว น้ำผึ้ง ในเมนู

อาหารผักร้อนไม่อมน้ำมัน

อาหารแห้ง ผักสด ผลไม้ ขนมปังบนโต๊ะ

อาหารผักร้อนกับน้ำมันไวน์

อาหารผักร้อนกับน้ำมันไวน์

เนื้อสัตว์และปลาจำนวนมากถูกแทนที่ด้วยเห็ด พวกเขาปรุงด้วยผักเพิ่มซีเรียลซุป เห็ดแชมปิญองสดและเห็ดนางรมมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปีและไม่แพง พวกเขามีโปรตีนวิตามินดีและบีฟอสฟอรัส เห็ดพอร์ชินีอุดมไปด้วยไอโอดีนและธาตุเหล็ก พวกเขายังสามารถพบได้ในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ต ในรูปแบบแช่แข็งและแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ เห็ดน้ำผึ้งดองเป็นอาหารอันโอชะที่แสนอร่อย แต่ในระหว่างกระบวนการปรุง พวกมันไม่มีวิตามินใดๆ อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อรับประทานเห็ด คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด พวกมันค่อนข้างยากและใช้เวลานานในการย่อย และในกรณีที่มีโรคกระเพาะรุนแรงพวกเขาจะถูกห้ามใช้อย่างสมบูรณ์