ลดน้ำหนัก ฟื้นฟู และอีก 5 เหตุผลที่ควรทานซุปทุกวัน

1. ช่วยให้คุณอบอุ่น

ฤดูหนาวที่โหดร้ายของเราเพียงแค่เรียกร้องให้มีอาหารร้อน อะไรจะร้อนไปกว่าซุป? แค่ชา แต่คุณไม่สามารถกินมันได้ ซุปจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่พริกไทย ขิง หรือแม้แต่อบเชยและกานพลูลงไป หากคุณเทซุปลงในแก้ว จะทำให้คุณอุ่นไม่เพียงแค่จากภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากภายนอกด้วย โดยปกติฝ่ามือจะเป็นส่วนแรกที่แช่แข็ง

2. ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

และต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันทำให้อิ่มเอมได้ดี การศึกษาอิสระหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินซุปเป็นประจำมีค่าดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพ เพราะซุปสำหรับมื้อแรกรับประกันว่ามื้อที่สองจะกินน้อยลง และคุณจะไม่รู้สึกหิวไปพร้อม ๆ กัน จริงอยู่มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่นี่: ไม่ควรเป็นซุปครีมหรือชีส พวกเขามีแคลอรี่มากมายที่คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน

3. เป็นแหล่งวิตามินชั้นดี

นักโภชนาการแนะนำให้กินผลไม้หรือผักอย่างน้อยห้าวัน แต่พวกเราคนไหนที่ปฏิบัติตามกฎนี้ และต้องขอบคุณซุปที่ทำให้คุณกินไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยผักได้อย่างง่ายดาย ท้ายที่สุด คุณสามารถโยนอะไรก็ได้ลงในน้ำซุป: ตั้งแต่บร็อคโคลี่และถั่วลันเตาแช่แข็ง ไปจนถึงพริก ขึ้นฉ่าย และกะหล่ำปลี ซุปนี้จะปรุงอย่างรวดเร็ว อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ ให้สารอาหาร และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

4. ซุปยับยั้งกระบวนการชรา

ในฤดูหนาว เป็นการยากที่จะดื่มน้ำในปริมาณที่ร่างกายต้องการ ชาร้อน – ได้โปรด น้ำเย็น? ไม่ มันไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจ แต่ในฤดูหนาวร่างกายยังคงสูญเสียความชุ่มชื้น นี่เป็นสาเหตุที่ทำให้เราแก่เร็วขึ้นในฤดูหนาว ซุปไม่ใช่ยาครอบจักรวาลในเรื่องนี้อย่างแน่นอน ไม่ได้ทดแทนน้ำดื่ม แต่ในฐานะแหล่งของเหลวเพิ่มเติม – ตัวเลือกนั้นยอดเยี่ยมมาก

5. ซุปทำได้ง่ายและรวดเร็ว

สามารถปรับสูตรใดก็ได้เพื่อให้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น อันที่จริงมันไม่ต้องใช้ความพยายามเลย: ปอกผักถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มแครอทและหัวหอมสดเช่นสับพวกเขาโยนลงในน้ำซุปที่ปรุงแล้วในเวลานั้นและรอจนกว่าทุกอย่าง พร้อมแล้ว และถ้าคุณมีผู้เล่นหลายคน คุณไม่จำเป็นต้องจับตาดูกระทะ

6. ซุปเป็นมิตรกับงบประมาณ

หม้อเดียวก็เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวเป็นเวลาสองหรือสามวัน และค่าใช้จ่าย - ไม่มีอะไรเลย ชุดซุปซึ่งมีราคาไม่แพงนักก็เหมาะมากสำหรับทำน้ำซุป ผักตามฤดูกาลไม่ใช่แชมป์ในแง่ของราคา ยิ่งกว่านั้นหลายคนปลูกมันฝรั่งและแครอทด้วยตัวเอง คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ในซุป ตั้งแต่ถั่วกระป๋องไปจนถึงซีเรียล และมันจะไม่ทำให้แย่ลงไปอีก ท้ายที่สุดนี่คืออะนาล็อกรัสเซียของพิซซ่าอิตาเลียนของเรา ในกรณีหนึ่ง ทุกอย่างเข้าสู่ธุรกิจ และผลที่ได้คืออาหารจานอร่อย

7. ซุปช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี

ไม่ใช่แค่คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของน้ำซุปไก่เท่านั้น ซุปเป็นมากกว่าอาหาร มันคือการกระทำ มีความสามารถในการอบอุ่นและปลอบประโลมทั้งร่างกายและจิตใจ และเป็นโบนัส มันเติมพลังให้ระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน และช่วยรับมือกับการติดเชื้อต่าง ๆ

มีความแตกต่าง

ซุปอาจเป็นอันตรายได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องลอง สับสน และปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น อาหารผสม - ซุปนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นซุปที่อันตรายที่สุดของอาหารรัสเซีย ไขมันส่วนเกิน คอเลสเตอรอล เกลือ – ทั้งหมดนี้ไม่ได้ส่งผลดีที่สุดต่อการย่อยอาหารและสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

นักโภชนาการแนะนำให้เลิกน้ำซุปเนื้อที่มีไขมัน โดยเฉพาะผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง ซุปเห็ดก็เป็นอาหารที่คุณต้องระวัง

"มันมีสารสกัดมากมายที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร" นายวลาดิมีร์ พิลิเพนโก ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารกล่าว “และหากอยู่ในสภาวะอักเสบ การกระตุ้นมากเกินไปจะเพิ่มความเสียหายที่เกิดจากการติดเชื้อในลำไส้”

แต่ซุปผัก - ได้โปรดเท่าที่คุณต้องการ ผู้เชี่ยวชาญที่คลินิกเวชศาสตร์โภชนาการแห่งศูนย์วิจัยโภชนาการและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งสหพันธรัฐกล่าวว่าอาหารนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

Elena Livantsova นักโภชนาการกล่าวว่า "ซุปผักเป็นพื้นฐานของโภชนาการในคลินิกทั้งหมด เป็นของเหลวมากกว่าครึ่ง ค่าพลังงานของซุปค่อนข้างต่ำ และความอิ่มตัวจะเร็วขึ้น “

หากคุณยอมแพ้ซุปจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแน่นอน นอกจากนี้ด้วยโรคกระเพาะและแผลพุพองซุปจะถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์เพราะกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหาร

แต่ถ้าไม่มีปัญหาเรื่องท้อง และไม่มีมื้อแรกสำหรับคุณ และอาหารกลางวันไม่ใช่อาหารกลางวัน แล้วจะปฏิเสธตัวเองทำไม ซุปก็ไม่ต่างจากอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเตรียมการ หากไขมันลอยอยู่ในน้ำซุป ซุปดังกล่าวจะไม่มีประโยชน์ ดังนั้นอย่าทอด เลือกเนื้อไม่ติดมัน. หากคุณกำลังทำซุปไก่ ให้ลอกหนังสัตว์ปีก ปรุงซุปด้วยน้ำซุปรอง - มีไขมันน้อยกว่า

สำหรับซุปบด มักจะมีไขมันและแคลอรีสูงมากกว่าซุปปกติ ท้ายที่สุดแล้วครีมมักจะถูกเติมเข้าไป นอกจากนี้ เนื่องจากโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันของซุปดังกล่าว กระเพาะอาหารจึงไม่จำเป็นต้องเครียดในการย่อยด้วยซ้ำ แต่ในระหว่างกระบวนการนี้ แคลอรี่ก็สูญเปล่าเช่นกัน นอกจากนี้ เรากินอาหารอ่อนเร็วขึ้น โดยไม่ต้องเคี้ยว เราจึงสามารถกินได้มากขึ้น