ลูปิน (ถั่วหมาป่า) เมล็ดแก่ปรุงด้วยเกลือ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่116 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 6.9%ลด 5.9%1452 กรัม
โปรตีน15.57 กรัม76 กรัมลด 20.5%ลด 17.7%488 กรัม
ไขมัน2.92 กรัม56 กรัมลด 5.2%ลด 4.5%1918
คาร์โบไฮเดรต6.49 กรัม219 กรัม3%ลด 2.6%3374 กรัม
เส้นใยอาหาร2.8 กรัม20 กรัมลด 14%ลด 12.1%714 กรัม
น้ำดื่ม71.08 กรัม2273 กรัมลด 3.1%ลด 2.7%3198 กรัม
แอช1.14 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.134 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 8.9%ลด 7.7%1119 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.053 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 2.9%ลด 2.5%3396 กรัม
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก0.188 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 3.8%ลด 3.3%2660 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.009 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 0.4%22222 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต59 μg400 mcgลด 14.8%ลด 12.8%678 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก1.1 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 1.2%1%8182 กรัม
วิตามิน PP, ne0.495 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 2.2%4040 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K245 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 9.8%ลด 8.4%1020 กรัม
แคลเซียม, Ca51 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 5.1%ลด 4.4%1961
แมกนีเซียมมก54 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 13.5%ลด 11.6%741 กรัม
โซเดียม, นา240 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 18.5%ลด 15.9%542 กรัม
ซัลเฟอร์, ส155.7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 15.6%ลด 13.4%642 กรัม
ฟอสฟอรัสพี128 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 16%ลด 13.8%625 กรัม
แร่
เหล็ก Fe1.2 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 5.8%1500 กรัม
แมงกานีส, Mn0.676 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 33.8%ลด 29.1%296 กรัม
ทองแดง Cu231 μg1000 mcgลด 23.1%ลด 19.9%433 กรัม
ซีลีเนียม, Se2.6 μg55 mcgลด 4.7%ลด 4.1%2115 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.38 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 11.5%ลด 9.9%870 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.669 กรัม~
ลีน0.65 กรัม~
ฮิสติดีน *0.443 กรัม~
Isoleucine0.695 กรัม~
Leucine1.181 กรัม~
ไลซีน0.832 กรัม~
Methionine0.11 กรัม~
threonine0.573 กรัม~
โพรไบโอ0.125 กรัม~
phenylalanine0.618 กรัม~
กรดอะมิโน
อะลานีน0.558 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.669 กรัม~
glycine0.663 กรัม~
กรดกลูตามิก3.739 กรัม~
Proline0.635 กรัม~
ซีรีน0.805 กรัม~
ไทโรซีน0.585 กรัม~
cysteine0.192 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.346 กรัมสูงสุด 18.7 ก
12: 0 ลอริค0.002 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.004 กรัม~
16: 0 Palmitic0.222 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.095 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1.18 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัม7%6%
16: 1 Palmitoleic0.01 กรัม~
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)1.065 กรัม~
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9)0.076 กรัม~
22: 1 Erucic (โอเมก้า -9)0.028 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.73 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 6.5%ลด 5.6%
18: 2 ไลโนเลอิก0.597 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.134 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.134 กรัมตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 กลด 14.9%ลด 12.8%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.597 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 12.7%ลด 10.9%

ค่าพลังงาน 116 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย = 166 กรัม (192.6 กิโลแคลอรี)
ลูปิน (บ๊อบหมาป่า) เมล็ดแก่ ปรุงด้วยเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน B9 – 14,8 %, แมกนีเซียม – 13,5 %, ฟอสฟอรัส – 16%, แมงกานีส – 33,8 %, ทองแดง – 23,1 %, สังกะสี – 11,5 %
  • B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    คีย์เวิร์ด: แคลอรี 116 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์กว่าลูปิน (หมาป่าบ๊อบ) เมล็ดแก่สุกพร้อมเกลือ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของลูปิน (บ๊อบหมาป่า) เมล็ดแก่ปรุงสุกพร้อมเกลือ

    เขียนความเห็น