เปลือกไลโอฟิลลัม (Lyophyllum loricatum)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Lyophyllaceae (Lyophyllic)
- สกุล: Lyophyllum (Lyophyllum)
- ประเภทงาน: Lyophyllum loricatum (เปลือก Lyophyllum)
- แถวมีเกราะ
- เห็ดออริกาตัส
- เชื้อรา Tricholoma loricatum
- กระดูกอ่อนไจโรฟีลา
หัว lyophyllum หุ้มเกราะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 (ไม่เกิน 15) ซม. ในทรงกลมเยาวชนแล้วครึ่งซีกจากนั้นจากแบนนูนไปจนถึงกราบสามารถเป็นแบบแบนหรือมีตุ่มหรือหดหู่ รูปร่างของหมวกของเห็ดผู้ใหญ่มักจะมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ผิวจะเรียบ หนา กระดูกอ่อน และอาจมีเส้นใยเรดิอ ขอบหมวกมีความเสมอกัน ตั้งแต่ซุกตัวในวัยหนุ่มสาวไปจนถึงอาจหงายขึ้นตามอายุ สำหรับเห็ดที่แคปถึงระยะกราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดที่มีขอบนูน มักจะมีลักษณะเฉพาะ แต่ไม่จำเป็นที่ขอบหมวกจะมีลักษณะเป็นคลื่น
สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลเข้ม, น้ำตาลมะกอก, ดำมะกอก, น้ำตาลเทา, น้ำตาล ในเห็ดเก่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความชื้นสูงสามารถกลายเป็นสีอ่อนลงกลายเป็นโทนสีน้ำตาลอมเบจ อาจจางลงเป็นสีน้ำตาลสว่างพอสมควรเมื่อโดนแดดจัด
จาว เกราะ Lyophyllum สีขาว, สีน้ำตาลใต้ผิวหนัง, หนาแน่น, กระดูกอ่อน, ยืดหยุ่น, แตกด้วยกระทืบ, มักจะถูกตัดด้วยเสียงเอี๊ยด ในเห็ดเก่าเนื้อเป็นน้ำ, ยืดหยุ่น, สีน้ำตาลอมเทา, สีเบจ กลิ่นไม่เด่นชัดน่ารื่นรมย์เห็ด รสชาติยังไม่เด่นชัด แต่ไม่เป็นที่พอใจไม่ขมบางทีหวาน
ประวัติ lyophyllum เกราะ ปานกลาง-บ่อย เสริมด้วยฟัน เพิ่มขึ้นมาก หรือ decurrents สีของแผ่นเปลือกโลกมีตั้งแต่สีขาวจนถึงสีเหลืองหรือสีเบจ ในเห็ดเก่ามีสีน้ำตาลอมเทา
ผงสปอร์ สีขาวครีมแสงสีเหลืองอ่อน สปอร์มีลักษณะเป็นทรงกลม ไม่มีสี เรียบ 6-7 ไมโครเมตร
ขา สูง 4-6 ซม. (สูงถึง 8-10 และจาก 0.5 ซม. เมื่อปลูกบนสนามหญ้าที่ตัดหญ้าและบนพื้นที่ถูกเหยียบย่ำ), เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-1 ซม. (สูงสุด 1.5), ทรงกระบอก, บางครั้งโค้ง, โค้งผิดปกติ, เป็นเส้น ๆ ภายใต้สภาพธรรมชาติซึ่งมักจะอยู่ตรงกลางหรือนอกรีตเล็กน้อยเมื่อปลูกบนสนามหญ้าที่ตัดหญ้าและพื้นดินที่ถูกเหยียบย่ำจากนอกรีตอย่างมีนัยสำคัญเกือบด้านข้างไปจนถึงกลาง ก้านด้านบนเป็นสีของแผ่นเชื้อราซึ่งอาจเคลือบด้วยแป้ง ด้านล่างอาจกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเหลืองหรือสีเบจ ในเห็ดเก่า สีของก้านเช่นจาน มีสีเทาอมน้ำตาล
Lyophyllum หุ้มเกราะอาศัยอยู่ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายนส่วนใหญ่อยู่นอกป่าในสวนสาธารณะบนสนามหญ้าบนคันดินทางลาดในหญ้าบนเส้นทางบนที่ดินเหยียบย่ำใกล้ขอบถนนจากใต้พวกเขา พบได้น้อยในป่าผลัดใบในเขตชานเมือง อาจพบได้ตามทุ่งหญ้าและทุ่งนา เห็ดเติบโตพร้อมกับขา มักเป็นกลุ่มใหญ่และหนาแน่นมาก จนถึงร่างผลหลายโหล
- Lyophyllum แออัด (Lyophyllum decastes) – สายพันธุ์ที่คล้ายกันมากและอาศัยอยู่ในสภาพเดียวกันและในเวลาเดียวกัน ความแตกต่างที่สำคัญคือในไลโอฟิลลัมของจานที่มีผู้คนหนาแน่นตั้งแต่ยึดติดกับฟันจนถึงอิสระและในเกราะที่ตรงกันข้ามจากการยึดติดกับฟันที่ไม่มีนัยสำคัญไปจนถึงจากมากไปน้อย ความแตกต่างที่เหลือเป็นไปตามเงื่อนไข: ไลโอฟิลลัมที่อัดแน่นโดยเฉลี่ยแล้วจะมีสีที่อ่อนกว่าของหมวก มีเนื้อที่นุ่มกว่าและไม่ลั่น เห็ดที่โตเต็มวัยในวัยที่ฝาถูกเปิด และแผ่นของตัวอย่างมีฟัน มักจะไม่สามารถแยกแยะพวกมันได้ และแม้แต่สปอร์ของพวกมันก็มีรูปร่าง สี และขนาดเหมือนกัน เห็ดอายุน้อยและเห็ดวัยกลางคนมักจะแตกต่างกันอย่างน่าเชื่อถือ
- เห็ดนางรม (Pleurotus) (ชนิดต่างๆ) เห็ดมีลักษณะที่คล้ายคลึงกันมาก อย่างเป็นทางการ มันแตกต่างตรงที่ในเห็ดนางรม จานจะตกลงมาที่ขาอย่างราบรื่นและช้าๆ จนเหลือศูนย์ ในขณะที่ในไลโอฟิลลัมจะแตกออกค่อนข้างเร็ว แต่ที่สำคัญที่สุด เห็ดนางรมไม่เคยเติบโตในดิน และไลโอฟิลลัมเหล่านี้ไม่เคยเติบโตบนไม้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้พวกเขาสับสนในรูปถ่ายหรือในตะกร้า และสิ่งนี้เกิดขึ้นตลอดเวลา แต่ไม่เคยเกิดขึ้นตามธรรมชาติ!
เปลือก Lyophyllum หมายถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ใช้หลังจากต้มเป็นเวลา 20 นาที ใช้งานทั่วไป คล้ายกับแถวที่แออัด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความหนาแน่นและความยืดหยุ่นของเยื่อกระดาษ ความน่ารับประทานจึงลดลง
ภาพถ่าย: “Oleg, Andrey”