Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) รูปภาพและคำอธิบาย

Lyophyllum shimeji (ไลโอฟิลลัม ชิเมจิ)

:

• ไตรโคโลมา ชิเมจิ
• ไลโอฟิลลัม ชิเมจิ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ เชื่อกันว่า Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) มีการกระจายในพื้นที่จำกัดซึ่งครอบคลุมป่าสนของญี่ปุ่นและบางส่วนของตะวันออกไกล ในเวลาเดียวกัน มีสายพันธุ์ที่แยกจากกัน Lyophyllum fumosum (L. smoky grey) ที่เกี่ยวข้องกับป่าไม้ โดยเฉพาะต้นสน แหล่งข่าวบางแหล่งถึงกับอธิบายว่าเป็น mycorrhiza ที่มีต้นสนหรือต้นสน ภายนอกคล้ายกับ L.decastes และ L มาก .ชิเมจิ การศึกษาระดับโมเลกุลเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าไม่มีสายพันธุ์เดียวดังกล่าว และการค้นพบทั้งหมดที่จัดเป็น L.fumosum อาจเป็นตัวอย่าง L.decastes (พบได้บ่อยกว่า) หรือ L.shimeji (Lyophyllum shimeji) (พบได้น้อยกว่าในป่าสน) ดังนั้น ณ วันนี้ (2018) สปีชีส์ L.fumosum ถูกยกเลิก และถือว่าเป็นคำพ้องความหมายสำหรับ L.decastes ซึ่งขยายแหล่งที่อยู่อาศัยของหลังอย่างมีนัยสำคัญเกือบจะ "ทุกที่" ดูเหมือนว่า L.shimeji เติบโตไม่เพียง แต่ในญี่ปุ่นและตะวันออกไกลเท่านั้น แต่กระจายไปทั่วเขตเหนือตั้งแต่สแกนดิเนเวียไปจนถึงญี่ปุ่นและในบางสถานที่พบได้ในป่าสนของเขตภูมิอากาศอบอุ่น . มันแตกต่างจาก L. สลายตัวเฉพาะในตัวผลขนาดใหญ่ที่มีขาที่หนาขึ้นการเจริญเติบโตในมวลรวมขนาดเล็กหรือแยกจากกันการยึดติดกับป่าสนแห้งและในระดับโมเลกุล

หมวก: 4 – 7 ซม. ในวัยเยาว์นูนมีขอบพับเด่นชัด เมื่ออายุมากขึ้นจะนูนออกมาเล็กน้อยหรือเกือบจะกราบในใจกลางของหมวกจะมีตุ่มเตี้ย ๆ กว้าง ๆ ที่เด่นชัดเกือบทุกครั้ง ผิวของฝาปิดมีความเรียบเนียนเล็กน้อย โทนสีเป็นโทนสีเทาและน้ำตาล ตั้งแต่สีน้ำตาลอมเทาอ่อนไปจนถึงสีเทาสกปรก อาจได้เฉดสีเทาอมเหลือง มักจะมองเห็นจุด hygrophan สีเข้มและแถบเรเดียลบนหมวก บางครั้งอาจมีลวดลายที่ไม่ชอบความชื้นขนาดเล็กในรูปแบบของ "ตาข่าย"

แผ่น: บ่อยแคบ หลวมหรือโตเล็กน้อย สีขาวในตัวอย่างอ่อน ต่อมาเข้มขึ้นเป็นสีเบจหรือสีเทา

ขา: สูง 3-5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งทรงกระบอก สีขาวหรือสีเทา พื้นผิวเรียบอาจเป็นไหมหรือเป็นเส้น ๆ เมื่อสัมผัส ในการเจริญเติบโตที่เกิดจากเห็ดขาจะติดกันอย่างแน่นหนา

วงแหวน, ผ้าคลุมหน้า, วอลโว่: ไม่มี

เนื้อ: หนาแน่น, ขาว, เทาเล็กน้อยในลำต้น, ยืดหยุ่น ไม่เปลี่ยนสีเมื่อตัดและขาด

กลิ่นและรสชาติ: รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ผงสปอร์: สีขาว

สปอร์: ทรงกลมถึงทรงรีกว้าง เรียบ ไม่มีสี ไฮยาลินหรือมีเนื้อละเอียดภายในเซลล์ แอมีลอยด์เล็กน้อย ด้วยขนาดที่กว้าง 5.2 – 7.4 x 5.0 – 6.5 µm

ขึ้นบนดิน ทิ้งขยะ ชอบป่าสนแห้ง

การติดผลเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม – กันยายน

Lyophyllum shimeji เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ และเป็นกลุ่มเล็ก ๆ น้อยครั้ง

กระจายไปทั่วยูเรเซียตั้งแต่หมู่เกาะญี่ปุ่นไปจนถึงสแกนดิเนเวีย

เห็ดกินได้ ในญี่ปุ่น Lyophyllum shimeji เรียกว่า Hon-shimeji ถือเป็นเห็ดอาหารอันโอชะ

Lyophyllum ที่หนาแน่น (Lyophyllum decastes) ก็เติบโตเป็นกลุ่มเช่นกัน แต่กระจุกเหล่านี้ประกอบด้วยร่างกายที่ออกผลจำนวนมาก ชอบป่าเบญจพรรณ ระยะเวลาติดผลคือเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม

Elm lyophyllum (เห็ดนางรมเอล์ม Hypsizygus ulmarius) ก็ถือว่าคล้ายกันมากในรูปลักษณ์เนื่องจากมีจุดมน hygrophan บนหมวก เห็ดนางรมมีรูปร่างที่ออกผลและมีลำต้นที่ยาวกว่า และสีของฝาโดยทั่วไปจะอ่อนกว่าเห็ด Lyophyllum shimeji อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างภายนอกเหล่านี้ไม่ใช่พื้นฐาน หากคุณใส่ใจกับสิ่งแวดล้อม เห็ดนางรมไม่เติบโตบนดิน แต่จะเติบโตได้เฉพาะบนไม้ที่ตายแล้วของต้นไม้ผลัดใบ: บนตอไม้และเศษไม้ที่แช่อยู่ในดิน

ชื่อสายพันธุ์ ชิเมจิ มาจากชื่อสายพันธุ์ญี่ปุ่น ชื่อ ฮอน-ชิเมจิ หรือ ฮอน-ชิเมจิทาเกะ แต่ที่จริงแล้วในญี่ปุ่นภายใต้ชื่อ "Simeji" คุณสามารถหาขายได้ไม่เพียงแค่ Lyophyllum shimeji เท่านั้น แต่ยังรวมถึง lyophyllum อีกตัวหนึ่งที่ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันที่นั่นเอล์ม

ภาพถ่าย: “Vyacheslav .”