เมล่อน: วิธีทำและเตรียม

เพื่อลิ้มรสในรูปแบบหวานหรือเผ็ด แตงให้วิตามินและแร่ธาตุในขณะที่แคลอรี่ต่ำมาก ความสดชื่นที่ทุกคนในครอบครัวต้องมี!

ความสัมพันธ์มหัศจรรย์ต่างๆของแตง

ในสลัด กับเฟต้าชิ้น แฮมดิบ หรือเนื้อกริสันส์ 

บนเสียบไม้ สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเบา ๆ วางบนยอดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่, ลูกมอสซาเรลล่า ... 

ในซุปแช่แข็ง ผสมเนื้อกับสมุนไพร (โหระพา โหระพา สะระแหน่ ฯลฯ) เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มชีสนมแพะ 

ผัดไม่กี่นาที มันมากับปลาหรือเนื้อขาว (เป็ด…) อย่างละเอียด 

เชอร์เบท ในการทำเชอร์เบทโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม ให้ผสมน้ำซุปข้นแตงโมกับน้ำเชื่อม (ทำจากน้ำตาลและน้ำ) ปล่อยให้เซ็ตตัวในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับการทำแตงอย่างมืออาชีพ

วิธีการเลือกแตงของคุณ?

นิยมหนักเปลือกแข็งและไม่มีจุด ควรให้กลิ่นหอมโดยไม่หอมจนเกินไป

จะรู้ได้อย่างไรว่าแตงโมสุกแล้ว? 

รู้ว่ากินดีไหม ให้ดูที่ก้านดอก ถ้าหลุด แตงจะอยู่ด้านบนสุด!

วิธีเก็บแตง?

ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด แต่คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน เพื่อไม่ให้กลิ่นฉุนจนเกินไป เราจึงใส่ถุงสุญญากาศ แต่เมื่อพร้อมแล้วก็ควรรับประทานทันที

เคล็ดลับสำหรับการนำเสนอต้นฉบับ

ครั้งหนึ่ง ผ่าแตงผ่าครึ่ง ลงรายละเอียดเนื้อโดยใช้ช้อนปาริเซียง

เพื่อทำลูกหินขนาดเล็ก จากนั้นเราใช้แตงเป็นชามนำเสนอและเพิ่มราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่