มิงค์โมลเค้ก

ไข่ - 4 ชิ้น;

แป้ง — 140 กรัม

น้ำตาล-180 กรัม

ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;

ผงฟู - 1 ช้อนชา;

น้ำร้อน - 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเคลือบ:

น้ำตาล — 40 กรัม

น้ำ - 60 มล.;

คอนญัก (ไม่จำเป็น) – 1-2 ช้อนชา

สำหรับครีม:

ครีม (จาก 33%) – 500 มล.;

ชีสกระท่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน - 250 กรัม

กล้วย — 1 ชิ้น;

น้ำตาล — 150 กรัม

น้ำ - 50 มล.;

ผงเจลาติน — 15 กรัม

สำหรับการกรอก:

กล้วย — 4-5 ชิ้น

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง — 140 กรัม
• น้ำตาล-180 g
• ผงโกโก้ — ​​2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู — 1 ช้อนชา
• น้ำร้อน - 4 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการเคลือบ:
• น้ำตาล — 40 กรัม
• น้ำ - 60 มล
• คอนญัก (ไม่จำเป็น) – 1-2 ช้อนชา
• สำหรับครีม:
• ครีม (จาก 33%) – 500 ml
• คอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน — 250 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• น้ำตาล — 150 กรัม
• น้ำ - 50 มล
• ผงเจลาติน — 15 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• กล้วย — 4-5 ชิ้น