พีพี แอปเปิ้ล แยมผิวส้ม

1. อบแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (300 กรัม) ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที (600 วัตต์) หรือครึ่งชั่วโมงในเตาอบ

2. ทำแอปเปิ้ลบดด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม เติมสารให้ความหวาน (ใดก็ได้) และน้ำส้มคั้นสด (50 มล.)

3. เจลาติน 20 กรัมเจือจางในน้ำ 50 มล. (ตามคำแนะนำ ขึ้นอยู่กับเจลาติน)

4. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในแม่พิมพ์ใดก็ได้ (ถ้ามี จะดีกว่าในซิลิโคน) แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ฉันเอาถาดธรรมดาและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าฉันหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วคลึงเป็นขุยมะพร้าว

• ซอสแอปเปิ้ล 300g
• น้ำส้มคั้นสด 50 มล.
• เจลาติน 20g