ชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นกำลังซื้อนมกล้วย

หนึ่งในสตาร์ทอัพด้านอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด นั่นคือ นมกล้วย กำลังแสดงการเติบโตของยอดขายที่เวียนหัว

นมกล้วยซึ่งผลิตและจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาโดย Mooala เริ่มขึ้นในปี 2012 จากนั้นเป็นธุรกิจขนาดเล็กในครัวธรรมดา นายธนาคาร เจฟฟ์ ริชาร์ดส์ ซึ่งแพ้ถั่วและแลคโตส กำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนนมวัวธรรมดาและนมถั่วยอดนิยม ตอนนั้นเองที่เจฟฟ์ดึงความสนใจไปที่กล้วย

“ถ้าคุณผสมน้ำกับกล้วย ไม่ว่าคุณจะทำแบบไหน มันจะได้รสชาติเหมือนกล้วยบดเจือจาง – เจฟฟ์ ริชาร์ดส์ กล่าว – อย่างไรก็ตาม เราได้พัฒนากระบวนการที่ก่อให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมที่ทุกคนชื่นชอบ “

ด้วยการค้นหาสูตรที่ประสบความสำเร็จ Richards ได้รับความช่วยเหลือจากนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยมินนิโซตา ผู้พัฒนากระบวนการผลิตเครื่องดื่มระดับอุตสาหกรรม ดังนั้นเขาจึงสามารถซื้อเครื่องดื่มจากพืชออร์แกนิกที่มีราคาไม่แพงซึ่งไม่มีสารก่อภูมิแพ้ สูตรสุดท้ายประกอบด้วยกล้วย น้ำ น้ำมันดอกทานตะวัน อบเชย และเกลือทะเล เขาตัดสินใจเรียกมันว่าบานาน่ามิลค์

เมื่อเปรียบเทียบนมกล้วยกับนมแบบดั้งเดิม Bananamilk มีแคลอรี คอเลสเตอรอล โซเดียม คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลน้อยกว่า สำหรับการเปรียบเทียบ นมเต็มเมล็ดมีประมาณ 150 แคลอรีและน้ำตาล 12 กรัมต่อถ้วย ในขณะที่บานาน่ามิลค์มี 60 แคลอรีและน้ำตาล 3 กรัม

นมกล้วยมีราคาตั้งแต่ $ 3,55 ถึง $ 4,26 ต่อลิตร จำหน่ายใน 1 ร้านค้าในเครือต่างๆ

ในปีที่ผ่านมา Mooala มียอดขายเติบโตเกือบ 900% สิ่งนี้ได้กลายเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดในหมู่บริษัทสตาร์ทอัพที่ผลิต “นมทางเลือก”

เราขอเตือนคุณว่าก่อนหน้านี้เราได้บอกคุณถึงวิธีการเตรียม “นมทองคำ” ที่น่าอัศจรรย์ รวมถึงวิธีจัดเก็บผลิตภัณฑ์นมอย่างเหมาะสม

แข็งแรง!