เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดทั่วไป มีหลายพันธุ์ เห็ดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขามีมูลค่าสูงสำหรับรสชาติและความเก่งกาจของพวกเขา
ตามสัญญาณภายนอกบางอย่างเห็ดที่กินได้อาจมีลักษณะคล้ายกับเห็ดพิษ พวกเขาสามารถสับสนได้ง่ายหากคุณไม่มีความคิดเกี่ยวกับความแตกต่างของลักษณะที่ช่วยให้คุณสามารถระบุเห็ดจริงได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อมูลที่ถูกต้อง คุณสามารถทำให้การเก็บเกี่ยวปลอดภัยยิ่งขึ้น ดังนั้นต้องจำไว้ว่า agaric น้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงก็มีพิษสองเท่า ฉันต้องบอกว่าความเสี่ยงที่จะพบกับตัวอย่างที่กินไม่ได้ในป่านั้นค่อนข้างใหญ่ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้กีดกันผู้ที่รู้วิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้ที่ดีกับญาติที่เป็นพิษ
agarics น้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นอันตรายทั้งหมดเรียกว่า "เห็ดปลอม" นี่เป็นวลีรวมเพราะสามารถนำมาประกอบกับหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกับเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงจริง คุณสามารถสร้างความสับสนได้ไม่เพียง แต่จากสัญญาณภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานที่ของการเติบโตด้วย ความจริงก็คือเห็ดปลอมจะเติบโตในที่เดียวกับของจริง: บนตอไม้ ลำต้นของต้นไม้หรือกิ่งที่ร่วงหล่น นอกจากนี้พวกเขายังเกิดผลพร้อมกันทั้งกลุ่ม
เราขอเสนอให้คุณดูภาพถ่ายของเห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงและเห็ดที่อันตราย - เห็ดน้ำผึ้งปลอมสีเหลืองกำมะถันและสีแดงอิฐ นอกจากนี้คำอธิบายข้างต้นของสายพันธุ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณไม่หลงทางในป่าและระบุเห็ดที่กินได้อย่างถูกต้อง
เห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงที่มีพิษสีเหลืองกำมะถัน
หนึ่งในเห็ดฝาแฝดหลักของเห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงคือเห็ดเห็ดเห็ดน้ำผึ้งปลอมสีเหลืองกำมะถัน สายพันธุ์นี้เป็น "แขก" ที่อันตรายสำหรับโต๊ะของคุณเนื่องจากถือว่าเป็นพิษ
ชื่อละติน: ไฮโปโลมา ฟาสซิคูราล.
เรียงลำดับโดย: ไฮโฟโลมา
ครอบครัว: สโตรฟาเรีย.
บรรทัด: เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม. เป็นรูประฆังซึ่งจะกลายเป็นกราบเมื่อร่างผลโตเต็มที่ สีของเห็ดน้ำผึ้งคู่ในฤดูใบไม้ร่วงตรงกับชื่อ: สีเทาเหลืองเหลืองน้ำตาล ตรงกลางหมวกมีสีเข้มกว่า บางครั้งก็มีสีน้ำตาลแดง แต่ขอบจะสว่างกว่า
ขา: เรียบ ทรงกระบอก สูงไม่เกิน 10 ซม. และหนาไม่เกิน 0,5 ซม. กลวง เป็นเส้น ๆ สีเหลืองอ่อน
-
เยื่อกระดาษ: สีเหลืองอ่อนหรือสีขาว มีกลิ่นไม่พึงประสงค์เด่นชัดและมีรสขม
ประวัติ: บาง เว้นระยะหนาแน่น มักติดอยู่กับก้าน เมื่ออายุยังน้อย แผ่นเปลือกโลกจะมีสีเหลืองกำมะถัน จากนั้นได้สีเขียวอมเขียว และทันทีก่อนที่จะตายไป จานเหล่านั้นจะกลายเป็นสีดำมะกอก
ความสามารถในการกิน: เห็ดพิษ เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดพิษจนเป็นลม
การแพร่กระจาย: ใช้ได้จริงทั่วทั้งสหพันธรัฐ ยกเว้นโซนชั้นดินเยือกแข็งถาวร เติบโตเป็นกลุ่มตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนตุลาคม พบตามต้นไม้ผลัดใบและต้นสนที่ผุพัง นอกจากนี้ยังเติบโตบนตอไม้และบนดินใกล้รากต้นไม้อีกด้วย
ในภาพ มีเห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงและเห็ดแฝดอันตรายที่เรียกว่า agaric น้ำผึ้งปลอมกำมะถันสีเหลือง อย่างที่คุณเห็น เห็ดที่กินไม่ได้มีสีที่สว่างกว่าและไม่มีวงแหวนรอบขาที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งร่างกายที่ติดผลที่กินได้ทั้งหมดมี
[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
agaric น้ำผึ้งสีแดงอิฐอันตรายในฤดูใบไม้ร่วง (พร้อมวิดีโอ)
ตัวแทนของสายพันธุ์เท็จอีกประการหนึ่งคือเห็ดซึ่งยังคงมีการพูดคุยถึงการรับประทานได้ หลายคนเชื่อว่ามีพิษ ส่วนคนอื่นๆ แย้งกลับกัน อย่างไรก็ตามเมื่อไปป่าต้องจำไว้ว่า agaric น้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงและคู่ที่เป็นอันตรายของมันมีความแตกต่างกันหลายประการ
ชื่อละติน: ไฮโฟโลมา sublateritium
เรียงลำดับโดย: ไฮโฟโลมา
ครอบครัว: สโตรฟาเรีย.
บรรทัด: ทรงกลมเปิดตามอายุตั้งแต่ 4 ถึง 8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง (บางครั้งถึง 12 ซม.) เนื้อหนา น้ำตาลแดง ไม่ค่อยเหลืองน้ำตาล ตรงกลางหมวกมีสีเข้มขึ้น และมักมองเห็นสะเก็ดสีขาวที่ขอบ ซึ่งเป็นส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียงส่วนตัว
ขา: เรียบ หนาแน่นและเป็นเส้น ๆ ในที่สุดก็กลายเป็นโพรงและโค้ง ยาวสูงสุด 10 ซม. และหนา 1-1,5 ซม. ส่วนบนเป็นสีเหลืองสดใส ส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลแดง เช่นเดียวกับสปีชีส์ปลอมอื่น ๆ เห็ดน้ำผึ้งแดงอิฐไม่มีวงแหวนซึ่งเป็นความแตกต่างหลักระหว่างร่างกายที่ติดผลที่กินได้
เยื่อกระดาษ: หนาแน่นขาวหรือเหลืองสกปรกมีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
ประวัติ: มักโตแคบสีเทาอ่อนหรือเหลืองเทา เมื่ออายุมากขึ้น สีจะเปลี่ยนเป็นสีเทามะกอก บางครั้งก็มีโทนสีม่วง
ความสามารถในการกิน: เห็ดพิษมักถูกจัดเป็นเห็ดที่กินได้
การแพร่กระจาย: อาณาเขตของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ มันเติบโตบนตอไม้ที่เน่าเปื่อยกิ่งก้านและลำต้นของต้นไม้ผลัดใบ
ดูวิดีโอที่แสดงเห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงและพันธุ์ที่อันตราย:
