องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่าความอ้วน มีลักษณะเป็น “การสะสมของไขมันในร่างกายผิดปกติหรือมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ”

โดยพื้นฐานแล้วโรคอ้วนเป็นผลมาจากการบริโภคมากเกินไป แคลอรี่ เมื่อเทียบกับการใช้พลังงานเป็นเวลาหลายปี

อ้วนต้องแยกจากอ้วนซึ่งมีน้ำหนักเกิน แต่มีนัยสำคัญน้อยกว่า ในส่วนของ itsโรคอ้วนลงพุง เป็นโรคอ้วนขั้นสูง ส่งผลเสียต่อสุขภาพมากจนเสียชีวิต 8 ถึง 10 ปี⁵⁴.

วินิจฉัยโรคอ้วน

เราไม่สามารถพึ่งพา . เพียงอย่างเดียว น้ำหนัก คนที่จะตรวจสอบว่าพวกเขาเป็นโรคอ้วนหรือน้ำหนักเกิน มีการใช้มาตรการต่างๆ เพื่อให้ข้อมูลเพิ่มเติมและคาดการณ์ผลกระทบของโรคอ้วนต่อสุขภาพ

• ดัชนีมวลกาย (BMI) ตามข้อมูลของ WHO นี่เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากที่สุดแม้ว่าจะเป็นค่าประมาณในการวัดน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในประชากรผู้ใหญ่ ดัชนีนี้คำนวณโดยการหารน้ำหนัก (กก.) ด้วยขนาดกำลังสอง (m²). เราพูดถึงน้ำหนักเกินหรือน้ำหนักเกินเมื่ออยู่ระหว่าง 25 ถึง 29,9; อ้วนเมื่อไหร่ เท่ากับหรือเกิน 30; และโรคอ้วนลงพุงหากเท่ากับหรือมากกว่า 40 น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ สอดคล้องกับค่าดัชนีมวลกายระหว่าง 18,5 ถึง 25 คลิกที่นี่เพื่อคำนวณดัชนีมวลกายของคุณ (BMI)

  หมายเหตุ

  – ข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องมือวัดนี้คือไม่ให้ข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับการกระจายไขมันสำรอง อย่างไรก็ตาม เมื่อไขมันกระจุกตัวอยู่บริเวณหน้าท้องเป็นหลัก ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจจะสูงกว่าไขมันสะสมบริเวณสะโพกและต้นขา เป็นต้น

  – นอกจากนี้ ค่าดัชนีมวลกายไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างมวลของ . ได้ os, กล้ามเนื้อ (มวลกล้ามเนื้อ) และ ลูกอ่อนในครรภ์ (มวลไขมัน). ดังนั้น ค่าดัชนีมวลกายจึงไม่แม่นยำสำหรับผู้ที่มีกระดูกขนาดใหญ่หรือมีกล้ามเนื้อมาก เช่น นักกีฬาและนักเพาะกาย

• รอบเอว. มักใช้นอกเหนือจาก BMI ซึ่งสามารถตรวจจับไขมันส่วนเกินในช่องท้องได้ มันเกี่ยวกับโรคอ้วนในช่องท้อง เมื่อรอบเอวมากกว่า 88 ซม. (34,5 นิ้ว) สำหรับผู้หญิงและ 102 ซม. (40 นิ้ว) สำหรับผู้ชาย ในกรณีนี้ ความเสี่ยงต่อสุขภาพ (เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดผิดปกติ โรคหัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ) เพิ่มขึ้นอย่างมาก คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการวัดรอบเอวของคุณ
• อัตราส่วนรอบเอว/สะโพก การวัดนี้ให้แนวคิดที่แม่นยำยิ่งขึ้นเกี่ยวกับการกระจายไขมันในร่างกาย อัตราส่วนจะถือว่าสูงเมื่อผลลัพธ์มากกว่า 1 สำหรับผู้ชาย และมากกว่า 0,85 สำหรับผู้หญิง

นักวิจัยกำลังทำงานเพื่อพัฒนาเครื่องมือใหม่ในการวัดไขมันส่วนเกิน หนึ่งในนั้นเรียกว่า ดัชนีมวลไขมัน ou IMA, ขึ้นอยู่กับการวัดรอบสะโพกและส่วนสูง¹⁶. อย่างไรก็ตาม ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ยาในขณะนี้

เพื่อประเมินการมีอยู่ของปัจจัยเสี่ยงของโรค a การตรวจเลือด (โดยเฉพาะโปรไฟล์ไขมัน) ให้ข้อมูลที่มีค่าแก่แพทย์

อ้วนเป็นตัวเลข

สัดส่วนคนอ้วนเพิ่มขึ้นในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) ความชุกของโรคอ้วนได้เกิดขึ้นแล้ว สัดส่วนการระบาด ทั่วโลก. น้ำหนักเฉลี่ยเพิ่มขึ้นในทุกกลุ่มอายุ ในทุกกลุ่มเศรษฐกิจและสังคม¹.

นี่คือข้อมูลบางส่วน

• ตัว Vortex Indicator ได้ถูกนำเสนอลงในนิตยสาร Mondeผู้ใหญ่ 1,5 พันล้านคนอายุ 20 ปีขึ้นไปมีน้ำหนักเกิน และอย่างน้อย 500 ล้านคนเป็นโรคอ้วน^2,3. ประเทศกำลังพัฒนาไม่ได้รับการยกเว้น
• Au แคนาดาตามข้อมูลล่าสุด 36% ของผู้ใหญ่มีน้ำหนักเกิน (BMI> 25) และ 25% เป็นโรคอ้วน (BMI> 30)⁵ ;
• ไปยัง ประเทศสหรัฐอเมริกาประมาณหนึ่งในสามของผู้ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปเป็นโรคอ้วนและอีกหนึ่งในสามมีน้ำหนักเกิน⁴⁹ ;
• En ฝรั่งเศส, เกือบ 15% ของประชากรผู้ใหญ่เป็นโรคอ้วน และประมาณหนึ่งในสามมีน้ำหนักเกิน⁵⁰.

หลายสาเหตุ

เมื่อเราพยายามทำความเข้าใจว่าทำไมโรคอ้วนถึงแพร่หลายมาก เราพบว่า สาเหตุมีมากมายและไม่ได้อยู่ที่ตัวบุคคลเท่านั้น. รัฐบาล เทศบาล โรงเรียน ภาคเกษตร-อาหาร ฯลฯ มีส่วนรับผิดชอบในการสร้างสภาพแวดล้อมที่ทำให้เกิดโรคอ้วน

เราใช้นิพจน์ ภาวะอ้วน เพื่ออธิบายสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตที่ก่อให้เกิดโรคอ้วน:

• การเข้าถึงอาหารที่อุดมไปด้วย Gras. ที่ เกลือ และ sucre, แคลอรี่มากและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก (อาหารขยะ);
• วิถีแห่งชีวิต อยู่ประจำที่ et เครียด ;
• สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการคมนาคมขนส่ง (เดิน ปั่นจักรยาน)

สภาพแวดล้อมที่ทำให้เกิดโรคอ้วนนี้ได้กลายเป็นบรรทัดฐานในประเทศอุตสาหกรรมหลายแห่งและพบได้ในประเทศกำลังพัฒนาเนื่องจากผู้คนมีวิถีชีวิตแบบตะวันตก

ผู้ที่มีพันธุกรรมทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายขึ้นมักจะตกเป็นเหยื่อของสภาพแวดล้อมที่เป็นโรคอ้วน. อย่างไรก็ตาม ความอ่อนแอที่เกี่ยวข้องกับยีนไม่สามารถนำไปสู่โรคอ้วนได้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น 80% ของชาวอินเดียนแดง Pima ในรัฐแอริโซนาในปัจจุบันเป็นโรคอ้วน อย่างไรก็ตาม เมื่อพวกเขาปฏิบัติตามวิถีชีวิตดั้งเดิม โรคอ้วนนั้นหายากกว่ามาก

ผลที่ตามมา

โรคอ้วนเพิ่มความเสี่ยงได้หลายคน โรคเรื้อรัง. ปัญหาสุขภาพเริ่มปรากฏ หลังจากนั้นประมาณ 10 ปี น้ำหนักเกิน⁷.

บทประพันธ์ อย่างมาก เพิ่มขึ้น¹ :

• เบาหวานชนิดที่ 2 (90% ของผู้ป่วยเบาหวานชนิดนี้มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน³);
• ความดันโลหิตสูง ;
• โรคนิ่วและปัญหาถุงน้ำดีอื่น ๆ
• dyslipidemia (ระดับไขมันผิดปกติในเลือด);
• หายใจถี่และเหงื่อออก
• ภาวะหยุดหายใจขณะนอนหลับ

บทประพันธ์ เพิ่มขึ้นพอสมควร :

• ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด: โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจล้มเหลว, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ;
• โรคข้อเข่าเสื่อม;
• ของโรคเกาต์

บทประพันธ์ เพิ่มขึ้นเล็กน้อย :

• มะเร็งบางชนิด: มะเร็งที่ขึ้นกับฮอร์โมน (ในผู้หญิง มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก เต้านม รังไข่ ปากมดลูก ในผู้ชาย มะเร็งต่อมลูกหมาก) และมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร (มะเร็งลำไส้ ถุงน้ำดี ตับอ่อน ตับ ไต);
• ภาวะเจริญพันธุ์ลดลงในทั้งสองเพศ
• ของภาวะสมองเสื่อม ปวดหลัง หนาวสั่น และโรคกรดไหลย้อน

วิธีที่ไขมันกระจายไปทั่วร่างกาย มากกว่าในช่องท้องหรือสะโพก มีบทบาทชี้ขาดในการเกิดโรค การสะสมของไขมันในช่องท้อง แบบฉบับของหุ่นยนต์อ้วน, มีความเสี่ยงมากกว่าการกระจายที่สม่ำเสมอมากขึ้น (โรคอ้วนนอยด์). ผู้ชายมีไขมันหน้าท้องมากกว่าผู้หญิงก่อนวัยหมดประจำเดือนโดยเฉลี่ย 2 เท่า¹.

ที่น่าเป็นห่วงคือ โรคเรื้อรังบางชนิด เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 กำลังเกิดขึ้นในวัยรุ่นเนื่องจากจำนวนคนหนุ่มสาวที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนเพิ่มมากขึ้น

คนอ้วนมีคุณภาพชีวิตที่แย่ลงโดย ริ้วรอย⁹ และ อายุขัย สั้น กว่าคนน้ำหนักปกติ^9-11 . นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพคาดการณ์ว่าคนหนุ่มสาวในปัจจุบันจะเป็นเด็กรุ่นแรกที่มีอายุขัยไม่เกินพ่อแม่ สาเหตุหลักมาจากการเพิ่มขึ้นของความถี่ในการความอ้วน ทารก⁵¹.

สุดท้ายโรคอ้วนอาจเป็นภาระทางจิตใจ บางคนจะรู้สึกว่าถูกกีดกันออกจากสังคมเพราะว่า มาตรฐานความงาม นำเสนอโดยอุตสาหกรรมแฟชั่นและสื่อ เมื่อต้องเผชิญกับความยากลำบากในการลดน้ำหนัก คนอื่นๆ จะประสบกับความทุกข์หรือความวิตกกังวลอย่างมาก ซึ่งอาจไปไกลถึงภาวะซึมเศร้า