ขนมที่ใช่สำหรับนักกีฬาวีแกน

ขนมขบเคี้ยวมีชื่อเสียงที่ไม่ดี - ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและตอบสนองความอยากอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในโรงยิม ของว่างจะกลายเป็นส่วนสำคัญในอาหารของคุณ เนื่องจากเป็นพลังงานให้ร่างกายก่อนออกกำลังกายและช่วยฟื้นฟูหลังจากนั้น

ของว่างเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่เร็วที่สุดสำหรับร่างกายของคุณในระหว่างการออกกำลังกาย ดังนั้นอะไรและเมื่อคุณทานของว่างมีความสำคัญมาก และถ้าคุณทานอาหารมังสวิรัติ ของว่างที่คุณเลือกจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อวิธีออกกำลังกายของคุณในยิม...และความรู้สึกของคุณในวันหลังออกกำลังกาย

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับ XNUMX ข้อสำหรับนักกีฬาวีแก้นในการทานอาหารว่างก่อนและหลังออกกำลังกาย

ของว่างก่อนออกกำลังกาย

พื้นฐานของของว่างก่อนออกกำลังกายควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จะให้พลังงานแก่คุณเพื่อวิ่งต่อไปอีกไมล์หรือเลือกอีกชุดหนึ่ง แต่การทานคาร์โบไฮเดรตอาจมีน้ำหนักมาก และนักกีฬาควรเลือกทานคาร์โบไฮเดรตแบบเบาที่ไม่ทำให้เกิดอาการปวดท้องและอาการเซื่องซึม ตัวอย่างที่ดีของคาร์โบไฮเดรตชนิดเบา ได้แก่ กล้วย อินทผาลัม และแอปเปิ้ล

สิ่งสำคัญคือต้องนึกถึงเวลาระหว่างอาหารว่างกับการออกกำลังกาย หากคุณกำลังทานอาหารว่างก่อนไปยิม ให้เลือกผลไม้แทน และหากคุณมีเวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย ให้เลือกทานอาหารว่างเพิ่มเติม เช่น ข้าวโอ๊ตและถั่ว ซึ่งจะเป็นแหล่งพลังงานระยะยาวสำหรับร่างกายที่ขยันขันแข็งของคุณ

ข่าวดีก็คือ โปรตีนจากพืชหลายชนิดย่อยได้ง่ายกว่าโปรตีนจากสัตว์ ทำให้ผู้ทานมังสวิรัติได้เปรียบเมื่อเป็นอาหารว่างก่อนออกกำลังกาย ผักใบเขียว เช่น ผักโขมและผักกาดโรเมน ย่อยง่ายและให้พลังงานสะอาดแก่ร่างกายของคุณ และเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกหนัก ให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงก่อนออกกำลังกาย

ของว่างก่อนออกกำลังกายที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือเชอร์รี่แห้ง เนื่องจากเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยเพิ่มพลังงานและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ กล้วยช่วยหลีกเลี่ยงอาการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อและความเจ็บปวด ในขณะที่โยเกิร์ตมังสวิรัติกับผลเบอร์รี่เป็นแหล่งโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม

เพื่อดับกระหายของคุณก่อนออกกำลังกาย ให้นำน้ำมะพร้าวหนึ่งขวดติดตัวไปด้วยเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณคงความชุ่มชื้น รักษาระดับอิเล็กโทรไลต์ และต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

คุณมีเวลาเพียงหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนและหลังการออกกำลังกาย ดังนั้นเตรียมของว่างไว้ล่วงหน้าและนำติดตัวไปด้วย เวลานี้ควรใช้เพื่อคืนความสมดุลของพลังงาน ควบคุมอินซูลิน และเติมคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมสามารถช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหายและเติมพลังงานสำรอง ซึ่งจะส่งผลดีต่อประสิทธิภาพการทำงานและองค์ประกอบของร่างกาย

ของว่างหลังออกกำลังกาย

หลายคนลังเลที่จะกินทันทีหลังออกกำลังกาย เพราะการบริโภคแคลอรี่ทันทีหลังจากที่ทิ้งไปนั้นดูเหมือนจะไม่เป็นผล อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารภายใน 15 ชั่วโมงหลังออกกำลังกายดีมีประโยชน์ เป็นที่เชื่อกันว่าทันทีหลังจากออกกำลังกายคุณควรเติมสารอาหารในร่างกายซึ่งจะช่วยฟื้นฟูและฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่ทำงานหนักเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ ควรทานอาหารว่าง 30-XNUMX นาทีหลังออกกำลังกาย ยิ่งคุณชะลอการเติมสารอาหารในร่างกายนานเท่าไร กล้ามเนื้อของคุณจะฟื้นตัวนานขึ้นเท่านั้น

ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนผสมในอุดมคติของที่นี่ เช่น แครอทกับฮัมมัส ถั่วขาวคั่ว อัลมอนด์และเมล็ดฟักทอง ตัวเลือกของว่างที่ง่ายและรวดเร็วคือโปรตีนเชคกับผงโปรตีนมังสวิรัติ และถ้าคุณมีเวลาทำอาหาร ให้ทำสลัดเย็นกับบร็อคโคลี่ ข้าวป่า และถั่วแระญี่ปุ่นเป็นอาหารว่างหลังออกกำลังกาย แหล่งโปรตีนมังสวิรัติ เช่น เต้าหู้ เทมเป้ และเซตัน ก็เหมาะสำหรับเป็นของว่างหลังออกกำลังกายเช่นกัน

ของว่างที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องดีต่อสุขภาพหรือดีต่อร่างกาย ที่จริงแล้วควรหลีกเลี่ยงอาหารจากพืชบางชนิดเพราะมันจะลดน้ำหนักคุณด้วยไขมันที่ไม่ต้องการและแคลอรีที่ว่างเปล่าโดยไม่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการ มันฝรั่งทอดและมัฟฟินมังสวิรัติจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ เช่นเดียวกับพาสต้าและข้าวขาว นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารมังสวิรัติแช่แข็งเกือบทั้งหมด เนื่องจากมีสารกันบูดที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้ร่างกายทำงานได้ยาก นอกจากนี้ คุณควรหลีกเลี่ยงกราโนล่าบาร์ที่บรรจุหีบห่อ ซึ่งแม้จะกินสะดวก แต่ก็มีน้ำตาลซึ่งจะช่วยกระตุ้นพลังงานในระยะสั้นเท่านั้น

เคล็ดลับด้านโภชนาการเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่หมิ่นประมาททุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและออกกำลังกายอย่างหนักในโรงยิม