เห็ดตุลาคม: สายพันธุ์ที่กินได้และกินไม่ได้

ในเดือนตุลาคมในภูมิภาคมอสโกสามารถเก็บเห็ดได้ในปริมาณเกือบเท่าในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน แม้แต่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงก็ไม่ได้กีดกันผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" จากป่าเพื่อนำเห็ด พูดคุย และใยแมงมุมสีขาวมาเต็มตะกร้า คนเก็บเห็ดมากประสบการณ์ยังเลือกเห็ดหายากเช่น hygrophores, panelluses และ annular caps ในเดือนตุลาคม

ภูมิทัศน์ในเดือนตุลาคมสร้างความประทับใจด้วยการผสมผสานระหว่างสีเขียว สีเหลือง สีส้มและสีทอง ในเดือนตุลาคม ชนิดของการเพาะเห็ดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นส่วนใหญ่ ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและอบอุ่น เห็ดพอชินีสามารถเติบโตได้ ในเดือนตุลาคมพวกเขาจะสดใสเป็นพิเศษ ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง เห็ดเดือนตุลาคมอาจเปลี่ยนสี เปลี่ยนสี หรือสีสดใสจางลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแถว

คุณได้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่ามีเห็ดอยู่ในป่าในเดือนตุลาคมหรือไม่ และช่วงนี้สามารถเก็บพันธุ์อะไรได้บ้างและมีลักษณะอย่างไร ?

เห็ดกินได้ที่จะเติบโตในเดือนตุลาคม

ไฮโกรฟอรัสหอม (Hygrophorus agathosmus)

ที่อยู่อาศัย: ที่ชื้นและมีมอสในป่าสนเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: มิถุนายน – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม. ทรงระฆังแรกแล้วนูนและแบน ตรงกลางฝา ส่วนใหญ่แล้วจะมีตุ่มแบน แต่มีตัวอย่างที่มีจุดศูนย์กลางเว้า ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือสีเทาอ่อนหรือสีขี้เถ้าของหมวกแบบแห้งที่มีโทนสีเข้มกว่าเล็กน้อยอยู่ตรงกลาง เช่นเดียวกับแผ่นแสงที่เลื่อนลงมาที่ขา

ขายาว สูง 4-8 ซม. หนา 3-12 มม. บาง เรียบ มีสีขาวอมเทาหรือครีม มีผิวเป็นแป้ง

เยื่อกระดาษ: ขาว นุ่ม มีกลิ่นอัลมอนด์หอมและรสหวาน

แผ่นเปลือกโลกหายาก ยึดเกาะ สีขาวลงมาตามลำต้น

ความแปรปรวน สีของหมวกมีตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีเทา ซึ่งบางครั้งก็มีโทนสีเบจ โดยมีโทนสีเข้มอยู่ตรงกลาง

ประเภทที่คล้ายกัน เห็ดที่เติบโตในเดือนตุลาคมนี้มีรูปร่างคล้ายกับไฮโกรฟอรัสสีขาวอมเหลือง (Hygrophorus eburneus) ซึ่งโดดเด่นด้วยหมวกสีเหลือง

วิธีทำอาหาร: ทอด, ต้ม, กระป๋อง

กินได้ประเภทที่ 4

Hygrocybe สีแดง (Hygrocybe coccinea).

เห็ด hygrocybe สีสันสดใสขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายหมวกละครสัตว์สี คุณสามารถชื่นชมพวกเขาได้ แต่ไม่แนะนำให้รวบรวม

ที่อยู่อาศัย: หญ้าและตะไคร่น้ำในป่าเบญจพรรณและป่าสน เติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: สิงหาคม – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-4 ซม. ในระยะแรกครึ่งวงกลม ต่อมาเป็นรูประฆังและนูนกราบ ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือหมวกสีแดงสดหรือสีแดงเข้มที่มีเม็ดเล็กและมีโซนสีเหลืองส้ม

ขาสูง 2-8 ซม. หนา 3-9 มม. ส่วนบนของก้านมีสีแดง ส่วนล่างมีสีเหลืองหรือสีเหลืองส้ม

บันทึกความถี่ปานกลาง ครั้งแรกครีม ต่อมาสีเหลืองส้มหรือแดงอ่อน

เนื้อเป็นเส้นใยในตอนแรกเป็นครีมสีเหลืองอ่อนในภายหลังเปราะไม่มีกลิ่น

ความแปรปรวน สีของหมวกมีตั้งแต่สีแดงสดไปจนถึงสีแดงเข้มและมีจุดสีเหลือง

ประเภทที่คล้ายกัน hygrocybe ที่สวยงามมีสีคล้ายกับ hygrocybe สีแดงชาด (Hygrocybe miniata) ซึ่งไม่ได้มีลักษณะเป็นเม็ดละเอียด แต่มีหมวกที่มีเส้นใยเรียบ

กินได้แบบมีเงื่อนไข

นักพูดงอ (Clitocybe geotropa).

Bent talkers เป็นหนึ่งในนักพูดที่กินได้ไม่กี่ประเภท ผู้เขียนลองอาหารจากพวกเขา พวกเขาฉ่ำและอร่อย อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้เก็บเห็ดเหล่านี้เนื่องจากมีสปีชีส์ประสาทหลอนที่กินไม่ได้ที่คล้ายคลึงกันจำนวนมาก พวกเขาเติบโตบนขอบป่าด้วยเศษซากป่าหนาทึบ

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณตามขอบในตะไคร่น้ำในพุ่มไม้เติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: กรกฎาคม – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. บางครั้งสูงถึง 12 ซม. ในตอนแรกนูนด้วยตุ่มแบนเล็ก ๆ ต่อมามีรูปทรงกรวยหดหู่ในชิ้นงานเล็กที่มีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกทรงกรวยกรวยที่มีส่วนบนแบบฉลุซึ่งบางครั้งส่องผ่านแสงแดดและมีขอบหยักเป็นลอนบาง สีของฝาครอบเป็นสีน้ำตาลและตรงกลางเป็นสีน้ำตาลอ่อนและตามขอบอาจเป็นสีน้ำตาลเข้ม

ขาสูง 5-10 ซม. บางครั้งสูงถึง 15 ซม. หนา 8-20 มม. มีสีเดียวกับหมวกหรือไฟแช็ก ทรงกระบอก ขยายเล็กน้อยที่ฐาน มีเส้นใย มีขนสีขาวด้านล่าง มีสีน้ำตาลที่โคน ความยาวของก้านมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวก

เนื้อมีความหนาหนาแน่นสีขาวในภายหลังสีน้ำตาลมีกลิ่นฉุน

แผ่นเปลือกโลกอยู่บ่อย ๆ ลงมาตามลำต้น อ่อน ๆ สีขาวในตอนแรก ต่อมาเป็นสีครีมหรือสีเหลือง

ความแปรปรวน: สีของหมวกเป็นสีน้ำตาล เมื่ออายุมากขึ้นก็อาจจางลงเป็นสีน้ำตาลแกมแกมเหลือง บางครั้งมีจุดสีแดง

พันธุ์ที่กินได้เหมือนกัน คนพูดมีรูปร่างโค้งงอขนาดและสีคล้ายกับ คลิตอไซเบ กิบบาแต่แตกต่างโดยการมีกลิ่นผลไม้ที่แตกต่างกัน และหมวกสีน้ำตาลมีโทนสีชมพู

มีพิษคล้ายคลึงกัน สีของ govorushka ที่โค้งงอนั้นคล้ายกับพิษ Clitocyteผกผันซึ่งมีขอบห้อย แต่ไม่มีร่องรูปกรวยในหมวก

วิธีทำอาหาร: เห็ดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม นำไปผัด ต้ม หมัก ต้มเบื้องต้นประมาณ 20 นาที แต่มีพิษคล้ายคลึงกัน

กินได้ ประเภทที่ 3 (เด็ก) และประเภทที่ 4

ใยสีขาวมีหัวหรือโป่ง (Leucocortinarius bulbiger)

ใยสีขาวแตกต่างจากใยแมงมุมอื่น ๆ ทั้งหมดในลักษณะที่สวยงามผิดปกติ พวกเขาดูเหมือนซานตาคลอสที่ยอดเยี่ยมบนขาข้างหนึ่ง จุดสีขาวบนหมวกสีชมพูตกแต่งรูปลักษณ์ของพวกเขา เห็ดกลุ่มเล็ก ๆ เหล่านี้สามารถพบได้ตามชายป่าและป่าเบญจพรรณ

ที่อยู่อาศัย: สนและผสมกับป่าเบิร์ชบนพื้นป่าเติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว สายพันธุ์หายาก ซึ่งระบุไว้ในสมุดปกแดงระดับภูมิภาค สถานะ – 3R

ฤดูกาล: สิงหาคม – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-10 ซม. ในครึ่งแรกครึ่งวงกลมนูนในภายหลัง ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือสีที่ผิดปกติของหมวก: สีเหลืองหรือสีชมพูอมเหลืองมีจุดสีขาวหรือสีครีมคล้ายกับลายเส้นสีและขาสีอ่อนที่มีเศษสีขาวไม่สม่ำเสมอของผ้าคลุมเตียง

ก้านมีความสูง 3-12 ซม. หนา 6-15 มม. หนาแน่นแม้กระทั่งหัวใต้ดิน สีขาวหรือสีน้ำตาลมีเส้นใยเป็นขุยบนพื้นผิว

เนื้อเป็นสีขาวแดงใต้ผิวหนังของหมวกไม่มีรสมากมีกลิ่นเห็ด

แผ่นเปลือกโลกกว้าง กระจัดกระจาย ในตอนแรกเพิ่มเป็นสีขาว ต่อมามีรอยบากคงที่และมีสีครีม

ความแปรปรวน สีของหมวกมีตั้งแต่สีเหลืองอมชมพูไปจนถึงสีเบจอมชมพู

ประเภทที่คล้ายกัน ใยสีขาวที่มีหัวมีลักษณะเฉพาะและมีลักษณะเฉพาะในสีของหมวกที่ไม่มีสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันและสามารถระบุได้ง่าย

วิธีทำอาหาร: ต้ม, ทอด, เกลือ, หลังจากเดือดเบื้องต้น

กินได้ประเภทที่ 4

หมวกแก๊ป (Rozites capratus)

หมวกที่มีวงแหวน ความงามเหล่านี้ที่มีโทนสีเหลืองทองอันละเอียดอ่อนและแหวนขนาดใหญ่ที่ขาจะถูกรวบรวมโดยชนชั้นสูงเท่านั้น ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะมันดูเหมือนเห็ดมีพิษและเห็ดบิน ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ก็เพียงพอแล้วที่จะมองที่ด้านหลังของหมวกเพื่อดูจานที่มีสีเดียวกับหมวกเพื่อแยกความแตกต่างจากสายพันธุ์ที่เป็นพิษ เห็ดหูหนู เห็ดหอมหวานเล็กน้อย คุณสามารถพบพวกมันได้ใกล้ต้นคริสต์มาสในป่าเบญจพรรณ ในที่สว่างสดใส บนดินชื้น

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ

ฤดูกาล: กันยายนตุลาคม.

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-12 ซม. ในครึ่งแรกครึ่งวงกลมนูนในภายหลัง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีเหลืองอมน้ำตาลที่มีรอยย่นหรือย่น มีรูปร่างเหมือนร่ม มีตุ่มเป็นรูปปุ่มตรงกลาง เช่นเดียวกับวงแหวนไฟที่เป็นพังผืดที่ขา สีของฝาครอบมีสีเข้มกว่าตรงกลางและขอบจะสว่างกว่า เห็ดอ่อนมีแผ่นเยื่อบางๆ คลุมอยู่ด้านล่างของหมวก

ขาสูง 5-15 ซม. หนา 8-20 มม. เรียบแม้สีฝาหรือสีเหลือง มีครีมกว้างหรือเยื่อหุ้มสีขาวที่ด้านบนของก้าน

เยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบาเนื้อหนาแน่นเป็นเส้น ๆ

แผ่นเปลือกโลกเป็นแผ่นยึดเกาะหายากมีสีเหลือง

ความแปรปรวน สีของหมวกมีตั้งแต่สีเหลืองฟางไปจนถึงสีแทนจนถึงสีน้ำตาลอมชมพู

ประเภทที่คล้ายกัน หมวกที่มีวงแหวนมีสีและรูปร่างคล้ายกับใยแมงมุมสีเหลืองหรือชัยชนะ (Cortinarius triumphans) ซึ่งโดดเด่นด้วยการไม่มีตุ่มบนหมวกและไม่มีแหวนหนึ่งวง แต่มีร่องรอยของผ้าคลุมเตียงหลายชิ้น .

วิธีการปรุงอาหาร เห็ดอร่อยซุปทำจากพวกเขาทอดกระป๋อง

หมวดกินได้ 3 และ 4

ปลายพาเนลลัส (Panellus serotinus)

ในบรรดาเห็ดตุลาคมนั้นมีการแยกแยะพาเนลปลาย พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งขนาดเล็กและเติบโตจนถึงฤดูหนาว ส่วนใหญ่คุณสามารถเห็นพวกมันบนตอไม้และลำต้นที่เน่าเสียครึ่งหนึ่งด้วยตะไคร่น้ำ

ฤดูกาล: กันยายน – ธันวาคม

หมวกมีขนาดโดยรวม 1-10 ซม. บางครั้งอาจสูงถึง 15 ซม. ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือความนุ่มนวล ในสภาพอากาศเปียก หอยนางรมที่มีน้ำมันหรือรูปใบหูของลำตัวที่ออกผลโดยมีขาด้านข้าง มีสีเขียวแกมน้ำตาลก่อน ต่อมาเป็นสีเหลืองมะกอก

ขาประหลาด สั้น 0,5-2 ซม. สีเหลืองสดมีเกล็ดสีเข้ม

เนื้อในฝาเป็นสีขาวครีมในตอนแรก และใกล้กับจานและพื้นผิวเป็นครีมสีเทา เจลาติไนซ์ มีกลิ่นเห็ดอ่อนๆ เล็กน้อย

แผ่นเปลือกโลกมีบ่อยครั้งและบางมาก จนถึงก้าน ตอนแรกฟางสีขาวและสีอ่อน ต่อมาเป็นสีน้ำตาลอ่อนและสีน้ำตาลอ่อน

ความแปรปรวน สีของฝาหมวกแตกต่างกันไปมาก ครั้งแรกสีน้ำตาลอมเขียว ต่อมาสีเหลืองมะกอก สีเทา-เขียว และสุดท้ายม่วง

ประเภทที่คล้ายกัน แผงกินได้ปลายมีรูปร่างคล้ายกับกินไม่ได้ พาเนลลัส สไตปติคัส (Panellus stypticus)ซึ่งโดดเด่นด้วยรสฝาดที่เข้มข้นและฝาสีเหลืองน้ำตาล

ความสามารถในการกิน: อร่อย นุ่ม นุ่ม เห็ดไขมัน พวกเขาสามารถทอด ซุปต้ม กระป๋อง

หมวดกินได้ หมวดที่ 3 (ต้น) และหมวดที่ 4

เห็ดกินได้อื่นๆ ที่กำลังเติบโตในเดือนตุลาคม

นอกจากนี้ในป่าของภูมิภาคมอสโกในเดือนตุลาคมมีการเก็บเกี่ยวเห็ดต่อไปนี้:

• เห็ดฤดูใบไม้ร่วง
• เรียวอฟกี้
• เม่นสีเหลือง
• raincoats
• ใยแมงมุม
• เห็ดนมดำและแอสเพน
• แชมเปญผิวเหลือง
• แลคติกที่ไม่กัดกร่อนและเป็นกลาง
• โมโฮวิกิ
• chanterelles
• อาหารและรัสซูล่าเหลือง
• สีเหลืองน้ำตาลและเห็ดชนิดหนึ่งที่พบบ่อย

เห็ดตุลาที่กินไม่ได้

Psatyrella นุ่ม (Psathyrella velutina)

เห็ด psatirella ขนาดเล็กเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่และมักจะมองไม่เห็นในป่าฤดูใบไม้ร่วงที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น พวกเขาทั้งหมดกินไม่ได้ พวกเขาเติบโตที่โคนตอไม้และต้นไม้

ที่อยู่อาศัย: ไม้ตายและตอไม้ผลัดใบเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: สิงหาคม – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-10 ซม. ในครึ่งแรกครึ่งวงกลมนูนในภายหลัง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกบัฟฟี่ สีน้ำตาลเหลือง ชมพูบัฟฟี่ มีขุยมีตุ่ม มีตุ่ม ตรงกลางมีสีน้ำตาลเข้มและมีขนเป็นเส้นตามขอบ

ขามีลักษณะเรียบ สีขาว มีเกล็ดเป็นเส้นๆ กลวง มีวงแหวนหรือมีร่องรอยของวงแหวน

เนื้อมีสีน้ำตาลซีด บาง ร่วน มีกลิ่นเผ็ด

แผ่นเปลือกโลกมักมีสีน้ำตาลอ่อนในวัยเยาว์ต่อมาเกือบเป็นสีดำด้วยโทนสีน้ำตาลและมีของเหลวหยดเล็กน้อยโค้งและมีรอยบาก

ความแปรปรวน สีของหมวกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีแดงจนถึงสีน้ำตาล

ประเภทที่คล้ายกัน Psatirella velvety มีรูปร่างคล้ายคลึงกัน เชื้อ Psathyrella piluliformisซึ่งมีหมวกแก๊ปสีเทาน้ำตาลเข้มและไม่มีผ้าคลุมเตียงรอบขอบ

กินไม่ได้

คนแคระ Psatyrella (Psathyrella pygmaea)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณบนไม้เนื้อแข็งที่เน่าเสียเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่

ฤดูกาล: มิถุนายน – ตุลาคม

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 มม. แรกรูประฆังแล้วนูน ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีเบจอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อนที่มีตุ่มทู่และขอบยางที่เบากว่าและสีขาว พื้นผิวของฝาปิดเรียบและเคลือบด้าน

ลำต้นมีความสูง 1-3 ซม. และหนา 1-3 มม. มีลักษณะเป็นทรงกระบอก มักแบนโค้ง ด้านในเป็นโพรง เป็นโพรง เป็นผง สีขาวครีมหรือครีม มีขนที่โคน

เนื้อมีความเปราะเป็นสีขาวไม่มีกลิ่นและรสเฉพาะ

แผ่นเปลือกโลกมักเกาะติดเป็นสีขาวในตอนแรก ต่อมาเป็นสีครีมหรือสีเบจ เบากว่าที่ขอบหมวก ต่อมาเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล

ความแปรปรวน สีของหมวกสามารถแตกต่างกันอย่างมากตั้งแต่สีเบจอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อนและฟางอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดงและสีน้ำตาลเหลือง

ประเภทที่คล้ายกัน คนแคระ Psatirella มีขนาดใกล้เคียงกับขนาดเล็ก เชื้อ Psathyrella piluliformisซึ่งโดดเด่นด้วยรูปทรงนูนและกลมของหมวกและขาเรียบสีขาวด้านในเป็นโพรง

กินไม่ได้

ไมซีนาเอียง (Mycena inclinata)

ไมซีนีที่เติบโตบนตอไม้สามารถครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ในเดือนตุลาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก หลังจากนั้นพวกมันจะโปร่งแสงและเปลี่ยนสี

ที่อยู่อาศัย: ตอไม้และลำต้นเน่าเปื่อยในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่

ฤดูกาล: กรกฎาคม – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2,5 ซม. เปราะบางในตอนแรกรูประฆังมีมงกุฎแหลมต่อมาเป็นรูปไข่หรือรูประฆังมีมงกุฎกลม ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือสีน้ำตาลแดงอ่อนหรือสีครีมของหมวกที่มีตุ่มสีน้ำตาลขนาดเล็ก พื้นผิวของฝาปิดหุ้มด้วยร่องรัศมีละเอียด และขอบไม่เรียบและมักเป็นฟันปลา

ขายาวและบางสูง 3-8 ซม. หนา 1-2 มม. ทรงกระบอกส่วนบนเรียบและเคลือบด้วยแป้งด้านล่าง สีของก้านจะเหมือนกัน: สีครีมแรก ต่อมาเป็นสีน้ำตาลอ่อนและน้ำตาล

เนื้อจะบาง สีขาว มีกลิ่นเหม็นอับแรง รสหืนและฉุน

แผ่นเปลือกโลกหายากและแคบ สีขาวหรือสีครีม เมื่ออายุมากขึ้นจานที่ปลายหมวกจะได้โทนสีน้ำตาล

ความแปรปรวน: สีของฝาปิดแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลแดงอ่อนและครีมไปจนถึงสีเหลือง ช่วงแรกขาจะเบา จานเป็นสีขาวหรือครีมในตอนแรก ต่อมาก็กลายเป็นสีชมพูอมม่วงหรือเหลือง

ประเภทที่คล้ายกัน ไมซีนีมีรูปร่างและสีคล้ายคลึงกัน ไมซีนีฝาบาง (Mycena leptocephala)ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นของน้ำคลอรีนในเนื้อกระดาษ

พวกเขากินไม่ได้เพราะกลิ่นเหม็นอับไม่อ่อนตัวแม้จะเดือดเป็นเวลานาน

เถ้าไมซีนา (Mycena cineella)

ที่อยู่อาศัย: ตอไม้และลำต้นเน่าเปื่อยในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่

ฤดูกาล: กรกฎาคม – พฤศจิกายน

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม. เปราะบาง ตอนแรกรูประฆังมีมงกุฎแหลม ต่อมาเป็นรูปไข่หรือรูประฆังมีมงกุฏกลม ในตัวอย่างเล็กขอบของหมวกมีฟันในเห็ดสุกจะเรียบ ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกรูประฆังสีขาวที่มีปลายสีเข้มกว่า พื้นผิวของฝาครอบมีร่องรัศมีที่ตำแหน่งด้านล่างของเพลต

ขายาวและบาง สูง 3-8 ซม. หนา 1-3 มม. ทรงกระบอก ส่วนบนเรียบ เคลือบด้วยแป้งด้านล่าง ในตัวอย่างเล็ก ขาจะเบา สม่ำเสมอ สีขาว; ในตัวอย่างที่โตเต็มที่ส่วนล่างของขามีโทนสีน้ำตาล ขาเป็นโพรงภายใน

เนื้อเป็นสีขาวบางไม่มีกลิ่นพิเศษ

แผ่นเปลือกโลกหายากและแคบ สีขาวหรือสีครีม เมื่ออายุมากขึ้นจานที่ปลายหมวกจะได้โทนสีน้ำตาล

ความแปรปรวน: สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเถ้า, ครีม, ครีมเหลือง

ประเภทที่คล้ายกัน Ash mycena มีรูปร่างและสีคล้ายกับไมซีนานม (Mycena galopus) ซึ่งโดดเด่นด้วยลำต้นสีน้ำตาลเข้ม

พวกมันกินไม่ได้เพราะไม่มีรส

Collybia สีน้ำตาลอ่อน (Collybia tenacella)

ที่อยู่อาศัย: ป่าสนบนพื้นป่าถัดจากโคนเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: สิงหาคม – ตุลาคม

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม. ตอนแรกนูน ต่อมาแบน ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีน้ำตาลเกือบแบน บางและเปราะบาง โดยมีจุดกดเล็กน้อยตรงกลางและรอบๆ มีลูกกลิ้งขนาดเล็กที่มีเฉดสีเข้มกว่า อาจไม่มีช่องว่าง แต่มีตุ่มเล็ก ๆ เท่านั้น

ลำต้นบางและยาว สูง 2-8 ซม. และหนา 2-5 มม. เรียบ ทรงกระบอก สีเดียวกับฝาหรือสีอ่อนกว่าเล็กน้อย ฐานของลำต้นสิ้นสุดลงด้วยรยางค์รากยาวที่มีผิวนุ่ม

เนื้อบางไม่มีกลิ่นรสขม

แผ่นเปลือกโลกมีสีขาวและครีมในตอนแรก บ่อยครั้งและบางและเกาะติดกับลำต้น ต่อมาเป็นสีเหลือง

ความแปรปรวน: สีของหมวกมีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนและสีน้ำตาลแดงไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

ประเภทที่คล้ายกัน Collybia สีน้ำตาลอาจสับสนกับทุ่งหญ้าเน่าที่กินได้ (Marasmius oreades) ซึ่งมีสีและขนาดใกล้เคียงกัน แต่มีหมวกทรงระฆังที่มีส่วนนูนตรงกลางนอกจากนี้ยังมีกลิ่นเหมือนหญ้าแห้ง

กินไม่ได้เพราะมีรสขมซึ่งไม่สามารถกำจัดได้อย่างสมบูรณ์แม้ในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน

แตงกวา Macrocystidia (Macrocystidia cucumis)

เชื้อราขนาดเล็ก Macrocystidia มีรูปร่างคล้าย collibia ขนาดเล็กหรือไมซีนากลม เห็ดหลากสีเหล่านี้มักพบตามตอไม้ในเดือนกันยายน

ที่อยู่อาศัย: ใกล้สวน, ทุ่งหญ้า, ในสวนและสวนสาธารณะ, บนที่ดินที่มีปุ๋ยคอก, เติบโตเป็นกลุ่ม.

ฤดูกาล: กรกฎาคม – ตุลาคม

หมวกมีขนาด 3 ถึง 5 ซม. ครึ่งแรกครึ่งวงกลม แล้วนูนหรือรูประฆัง แล้วแบน ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือหมวกกำมะหยี่สีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลน้ำตาลที่มีตุ่มและขอบสีเหลืองอ่อน

ขามีความสูง 3-7 ซม., ความหนา 2-4 มม., ด้านบนนุ่ม, สีน้ำตาลอ่อน, สีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลดำด้านล่าง

เนื้อมีความหนาแน่น สีขาวครีม มีกลิ่นเล็กน้อย

บันทึกความถี่ปานกลาง มีรอยบาก ตอนแรกครีมอ่อน ต่อมาเป็นครีมและสีน้ำตาลอ่อน

กินไม่ได้

Collybia shod (คอลลี่เบีย เพอโรนาตัส).

Collibia เติบโตส่วนใหญ่บนรากของต้นไม้และบนพื้นป่า โคลลิเบียเดือนตุลาคมอยู่ท่ามกลางใบไม้ที่ร่วงหล่นและแทบจะสังเกตไม่เห็น

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสน บนพื้นป่า ในตะไคร่น้ำ บนไม้ที่เน่าเปื่อย ตอและราก เติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: มิถุนายน – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 ซม. ในตอนแรกครึ่งวงกลมหรือนูนด้วยขอบโค้งจากนั้นให้นูนกราบด้วยตุ่มแบนเล็ก ๆ หมองคล้ำในสภาพอากาศแห้ง ลักษณะเด่นประการแรกของสายพันธุ์นี้คือหมวกที่มีสีชมพูครีม โดยมีโซนสีแดงอมชมพูเข้มอยู่ตรงกลางและขอบสีน้ำตาลที่มีขอบหรือหยักละเอียด

ขาสูง 3-7 ซม. หนา 3-6 มม. ทรงกระบอก ขยายใกล้ฐาน ด้านในเป็นโพรง มีสีเดียวกับหมวกหรือไฟแช็ก เคลือบสักหลาด ลักษณะเด่นประการที่สองของสปีชีส์คือโครงสร้างพิเศษของขา ประกอบด้วยสองส่วน – ส่วนบนเป็นโพรงสีน้ำตาลอ่อน และส่วนล่างกว้างกว่าและสีน้ำตาลเข้มกว่า ซึ่งแสดงถึงรองเท้าสำหรับเท้า ชิ้นส่วนเหล่านี้อาจจะคั่นด้วยแถบไฟบางๆ แต่ก็อาจจะไม่ใช่

เนื้อมีความบางหนาแน่นสีเหลืองไม่มีกลิ่นพิเศษ แต่มีรสแสบร้อน

บันทึกของความถี่ปานกลาง, ยึดติดเล็กน้อยหรือว่างเล็กน้อย, แคบ, บ่อย, จากนั้นเป็นสีแดง, น้ำตาลชมพู, เหลืองน้ำตาลพร้อมโทนสีม่วง

ความแปรปรวน: สีของหมวกจะแตกต่างกันไปตามอายุของเห็ด เดือน และความชื้นของฤดูกาล เช่น สีเทาน้ำตาล น้ำตาลอมชมพู ชมพูอมแดง มีสีเข้มกว่าปกติ มักเป็นสีน้ำตาล ขอบอาจสว่างกว่าเล็กน้อยและมีขอบเล็กๆ แต่อาจมีสีน้ำตาลอมชมพูแตกต่างกัน และมีขอบคล้ายกับฟันปลอม

ประเภทที่คล้ายกัน มุมมองมีลักษณะเฉพาะและแยกแยะได้ง่ายจากที่อื่น

กินไม่ได้เพราะรสฉุนและแสบร้อน