เห็ดกันยายนในภูมิภาคมอสโก

การเก็บเห็ดจำนวนมากเริ่มในเดือนกันยายน นอกจากเห็ดทั่วไปและอันเป็นที่รัก เห็ด เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดชนิดหนึ่ง ในเดือนฤดูใบไม้ร่วงแรก พันธุ์หายากยังสามารถพบได้ในป่า เหล่านี้รวมถึง collibia, lepista, lacquer, melanoleuca, tremellodon และอื่น ๆ อีกมากมาย ระวัง: ในเวลานี้ในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคอื่น ๆ มีพันธุ์ที่กินไม่ได้มากมายดังนั้นหากมีข้อสงสัยก็ไม่ควรใส่เห็ดที่ไม่คุ้นเคยลงในตะกร้าของคุณ

In September, many people with the whole family and individually during this period go mushroom hunting. Such trips to the forest warm the soul and cause a wonderful mood. Amazing colorful autumn landscapes of nature are very generously described and sung by our poets and writers.

เห็ดกินได้ที่จะเติบโตในเดือนกันยายน

ต้นสนโมครูฮา (Gomphidius glutinosus)

Mokruhi เป็นกลุ่มแรกที่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาอาจปรากฏขึ้นก่อนหน้านี้ แต่ในเดือนกันยายนที่มีการเติบโตสูงสุด ในการรวบรวมคุณต้องมีตะกร้าหรือช่องแยกต่างหากในตะกร้าเนื่องจากเห็ดอื่น ๆ ทั้งหมดเปื้อน ที่น่าสนใจคือ เห็ดเหล่านี้เติบโตในป่าในเดือนกันยายนในบริเวณเดียวกับเห็ดพอชินี แต่ต่อมาเป็นเวลาครึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือน

ที่อยู่อาศัย: บนดินและพื้นป่าไม้สนโดยเฉพาะป่าสปรูซเติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: มิถุนายน – ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-10 ซม. บางครั้งสูงถึง 14 ซม. เนื้อในตอนแรกมีรูปทรงกรวยนูนที่มีขอบพับแล้วกราบในภายหลัง ลักษณะเด่นของสปีชีส์คือหมวกแก๊ปสีเทา-ม่วงหรือน้ำตาลเทา ที่ปกคลุมไปด้วยเยื่อเมือกของเส้นใยใยบางๆ เช่นเดียวกับลักษณะแผ่นเปลือกโลกที่เลื่อนลงมาตามลำต้นและมีจุดสีเหลืองอยู่ที่ ฐานของลำต้น ผิวจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายอย่างสมบูรณ์

ขามีความสูง 4-10 ซม. หนา 8 ถึง 20 มม. เหนียว สีขาว มีจุดสีเหลืองลักษณะเด่นโดยเฉพาะบริเวณฐาน ฟิล์มนี้จะแตกออกเมื่อเชื้อราเติบโตและสร้างวงแหวนเมือกสีน้ำตาลบนก้าน

เยื่อกระดาษ: สีขาวนุ่มและเปราะไม่มีกลิ่นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

แผ่นเปลือกโลกมีลักษณะเป็นแผ่นยึดติด เบาบาง แตกแขนงสูง ลงมาตามก้านตามผิวทรงกรวย สีของจานในเห็ดน้อยเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีเทาและเปลี่ยนเป็นสีดำ

ความแปรปรวน สีของหมวกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาม่วงน้ำตาลม่วงจนถึงน้ำตาล เห็ดสุกมีจุดดำบนหมวก

ประเภทที่คล้ายกัน Spruce mokruha คล้ายกับคำอธิบายของ mokruha สีชมพู (Gomphidius roseus) ซึ่งโดดเด่นด้วยสีหมวกสีแดงปะการัง

ความสามารถในการกิน: เห็ดที่กินได้ที่ดี แต่จำเป็นต้องเอาหนังเหนียวออกจากพวกมัน พวกเขาสามารถต้ม, ทอด, กระป๋อง

กินได้ประเภทที่ 3

Collybia เป็นสัตว์ที่ชอบป่าและมีรูปร่างที่เบา (Collybia dryophilla, f. albidum)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสน บนพื้นป่า ในตะไคร่น้ำ บนไม้ที่เน่าเปื่อย ตอและราก เติบโตเป็นกลุ่ม มักเป็นวงกลมแม่มด

ฤดูกาล: เห็ดเหล่านี้เติบโตในภูมิภาคมอสโกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 ซม. บางครั้งสูงถึง 7 ซม. ในตอนแรกนูนด้วยขอบที่ต่ำลงในภายหลังกราบแบนมักมีขอบหยัก ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือสีอ่อนของหมวก: สีขาวหรือสีขาวครีมหรือสีขาวชมพู พื้นที่ส่วนกลางอาจสว่างขึ้นเล็กน้อย

ขาสูง 3-7 ซม. หนา 3-6 มม. ทรงกระบอก ใกล้ฐานกว้างขึ้น ด้านในเป็นโพรง ด้านบนเป็นสีครีมอมชมพูหรือเหลือง เข้มกว่าที่โคน - สีแดงหรือสีน้ำตาลมีขนสั้น

เนื้อบาง สีขาว มีกลิ่นเห็ดเล็กน้อยและรสชาติที่ถูกใจ

แผ่นเป็นสีครีมหรือเหลือง ยึดติด ระหว่างแผ่นยึดติดเป็นแผ่นสั้นอิสระ

ความแปรปรวน: สีของหมวกจะแตกต่างกันไปตามอายุของเห็ด เดือน และความชื้นของฤดูกาล ตั้งแต่ครีมสีขาวไปจนถึงครีมสีชมพู

ประเภทที่คล้ายกัน การรักป่า Collibia มีรูปร่างและสีหลักคล้ายกับกินไม่ได้ Collybia distorta (คอลลิเบีย distorta)ซึ่งสามารถแยกแยะได้ด้วยหมวกสีเหลืองส้มที่มีสีสม่ำเสมอ

วิธีทำอาหาร: วาร์กา, จาร์กา, คอนเซอร์วิโรวานี.

กินได้ประเภทที่ 4

แส้ขาว (Pluteus pellitus).

ที่อยู่อาศัย: บนไม้เนื้อแข็งที่เน่าเปื่อย บนขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย เติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: เห็ดเหล่านี้เติบโตตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม. แรกรูประฆัง นูนแล้วกราบจนเกือบแบน ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีขาวที่มีตุ่มเล็ก ๆ ที่มีโทนสีน้ำตาลและขาทรงกระบอกสีขาว ฝาปิดเป็นเส้นใยเรดิอรีขอบจะเบากว่าเล็กน้อย

ลำต้นมีความสูง 4-8 ซม. หนา 4 ถึง 10 มม. ทรงกระบอก มีลักษณะเป็นเส้นยาวตามยาว แข็ง แข็ง สีขาวแรก ต่อมาเป็นสีเทาหรือครีมขี้เถ้า บางครั้งมีสีเหลือง หนาเล็กน้อยที่โคน

เยื่อกระดาษ: ขาวนุ่มบางไม่มีกลิ่นมาก

จานเป็นจานบ่อย กว้าง มีรอยบากหรือว่าง สีขาว ต่อมาเป็นสีชมพูหรือสีครีม

ความแปรปรวน สีของหมวกมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีขาวอมฟ้า และตุ่มตุ่มจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีน้ำตาล

ประเภทที่คล้ายกัน แส้สีขาวมีลักษณะคล้ายกับแส้สีเหลืองทอง (Pluteus luteovirens) ซึ่งโดดเด่นด้วยการเปลี่ยนสีหมวกในผู้ใหญ่เป็นสีเหลืองทองและมีสีน้ำตาลเข้มตรงกลาง

ความสามารถในการกิน: แคปเท่านั้นที่กินได้พวกเขาจะต้ม, ทอด, ดอง, แห้ง

เห็ดกันยายนเหล่านี้กินได้อยู่ในประเภทที่ 4

เทรเมลโลดอน

การปรากฏตัวของ tremellodons, tremblings, meruliuses บ่งบอกถึงการเข้าใกล้ของฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบายอย่างแท้จริง เห็ดเหล่านี้มีลักษณะโปร่งแสงโดยมีลักษณะเป็นวุ้นกึ่งโปร่งแสง พวกเขาเติบโตบนตอหรือกิ่ง

เจลาตินัส tremellodon (Exidia Tremellodon เจลาติโนซัม)

ที่อยู่อาศัย: บนไม้ที่เน่าเปื่อยและตอไม้ต้นสนที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำไม่ค่อยบ่อยนักบนไม้เนื้อแข็ง สายพันธุ์หายาก ซึ่งระบุไว้ในหนังสือปกแดงบางภูมิภาค

ฤดูกาล: กรกฎาคม – กันยายน

ร่างกายที่ออกผลมีขาด้านข้างที่ผิดปกติ ขนาดของหมวกตั้งแต่ 2 ถึง 7 ซม. ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือ ตัวผลแบบกลีบหยักคล้ายวุ้น มีสีม่วงหรือม่วงอมเหลือง มีหนามสีขาวอยู่ด้านหลังหมวก ขอบของหมวกมีขนสั้นสปรูซ

ขาเป็นข้างเคียง วงรีตัดขวาง สูง 0,5-3 ซม. หนา 2-5 มม. สีขาว ลักษณะเป็นวุ้น

เยื่อกระดาษ: วุ้นสีเทาอมเหลืองมีรสเผ็ดร้อน

ความแปรปรวน สีของตัวผลอาจแตกต่างกันไปตามความชื้นและฤดูฝนเป็นหลักตั้งแต่ม่วงจนถึงน้ำตาลม่วง

ประเภทที่คล้ายกัน Tremellodon เจลาติโนซ่ามีลักษณะเฉพาะเนื่องจากมีรูปร่างเป็นคลื่นที่ผิดปกติและมีความสม่ำเสมอของสีม่วงโปร่งแสงของลำตัวที่ออกผลซึ่งระบุได้ง่าย วิธีทำอาหาร: เครื่องปรุงรสเผ็ดทำจากเห็ดเหล่านี้ ในประเทศจีนและเกาหลี พวกเขาจะเพาะพันธุ์และรับประทานดิบหรือทำเป็นซอสรสเผ็ด

กินได้ประเภทที่ 4

เลพิสตาสกปรกหรือไทต์เมาส์ (Lepista sordida)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสน ในสวนสาธารณะ สวนผัก สวนผลไม้ มักจะเติบโตอย่างโดดเดี่ยว สายพันธุ์หายากซึ่งมีรายชื่ออยู่ในบางภูมิภาคของประเทศของเราในสมุดปกแดง สถานะ – 3R

ฤดูกาล: มิถุนายน – กันยายน

หมวกบางมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. บางครั้งสูงถึง 7 ซม. ในตอนแรกโค้งมนนูน ต่อมาแบนราบ มีรูปร่างระฆังกว้าง ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือสีเทา - ชมพู - ม่วงของหมวกการปรากฏตัวของตุ่มแบนตรงกลางและโทนสีน้ำตาลในภาคกลางเช่นเดียวกับในตัวอย่างเล็กขอบจะบิดลงและต่อมา ลดลงเพียงเล็กน้อย

ขาสูง 3-7 ซม. หนา 4-9 มม. ทรงกระบอก ทึบ สีน้ำตาลอมม่วงสกปรก

เนื้อของเห็ดกันยายนนุ่มสีเทาม่วงหรือสีเทาอมม่วงมีรสอ่อนและแทบไม่มีกลิ่น

แผ่นเปลือกโลกมักถูกเพิ่มในครั้งแรกและมีรอยบากในภายหลัง ระหว่างแผ่นยึดหลักเป็นแผ่นสั้นอิสระ

ความแปรปรวน: สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่ม่วงถึงม่วงและม่วง ในตัวอย่างส่วนใหญ่ หมวกจะมีสีสม่ำเสมอและมีสีม่วงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยใกล้กับตุ่ม อย่างไรก็ตาม มีตัวอย่างที่บริเวณภาคกลางมีน้ำหนักเบากว่าส่วนที่เหลือ ได้แก่ ม่วง-ม่วงหรือม่วง

ประเภทที่คล้ายกัน เลพิสตาสกปรกหรือไทต์เมาส์คล้ายกับแถวสีม่วง (Lepista nuda) ซึ่งกินได้เช่นกัน แต่มีหมวกหนามากกว่าบางและมีกลิ่นฉุนมากกว่าในเนื้อ

วิธีทำอาหาร: ต้มทอด

กินได้ประเภทที่ 4

เมลาโนลูก้า.

Melanoleuca นั้นคล้ายกับรัสซูล่า แต่มีสีและกลิ่นของเนื้อต่างกัน

melanoleuca ขาสั้น (Melanoleuca brevipes)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณเช่นเดียวกับในทุ่งโล่งเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 ซม. ตอนแรกนูน ต่อมานูน - กราบด้วยตุ่มทู่ ต่อมาเกือบแบน ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือหมวกสีเหลืองหรือวอลนัทที่มีสีเข้มกว่า

ก้านสั้น สูง 3-6 ซม. หนา 7-20 มม. ทรงกระบอก ขยายออกเล็กน้อยใกล้ฐาน สีเทาแรก ต่อมาเป็นสีน้ำตาล

เนื้อมีสีน้ำตาล ต่อมาเป็นสีน้ำตาล มีกลิ่นคล้ายแป้ง

แผ่นเปลือกโลกมักติดแน่นในตอนแรกเป็นครีมและต่อมาเป็นสีเหลือง

ความแปรปรวน: สีของหมวกมีตั้งแต่สีเทา-เหลืองไปจนถึงสีเทา-น้ำตาล มักมีสีมะกอก

ประเภทที่คล้ายกัน เมลาโนลิวก้าขาสั้นตามคำอธิบายคล้ายกินไม่ได้ melanoleuca melaleuca (เมลาโนเลยูกา เมลาลูกา)ซึ่งมีขาเรียวยาว

วิธีทำอาหาร: ต้มทอด

กินได้ประเภทที่ 4

แล็กเกอร์ขนาดใหญ่ (Laccaria proxima)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณเติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-8 ซม. ในระยะแรกครึ่งวงกลม ต่อมานูนและนูนกราบโดยมีจุดศูนย์กลางที่กดลงเล็กน้อย ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีน้ำตาลแดงหรือม่วงน้ำตาลโดยมีจุดกดเล็กน้อยตรงกลาง

ลำต้นสูง 2-8 ซม. หนา 3-9 มม. ทรงกระบอก ตอนแรกสีครีม ต่อมาเป็นสีชมพูครีมและน้ำตาล ส่วนบนของขามีสีเข้มขึ้น ผิวของลำต้นมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และมีขนใกล้โคน

เนื้อมีสีน้ำตาลอ่อนไม่มีรสชาติและกลิ่นที่แน่นอน

บันทึกความถี่ปานกลาง ยึดติด ครั้งแรกสีครีม สีม่วงครีม

ความแปรปรวน: สีของฝาเห็ดกันยายนเหล่านี้มีตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดง

ประเภทที่คล้ายกัน แล็กเกอร์ซึ่งมีรูปลักษณ์และสีสันขนาดใหญ่ สามารถสับสนกับมิลค์วีดที่กินไม่ได้ที่แหลมคมที่สุด (Lactarius acerrimus) น้ำนมสามารถโดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้และการปรากฏตัวของน้ำนม

วิธีทำอาหาร: วาร์กา, จาร์กา, คอนเซอร์วิโรวานี.

กินได้ประเภทที่ 4

Below you will find out what other mushrooms are harvested in September in the Moscow region and other regions.

เห็ดที่กินได้อื่น ๆ ที่กำลังเติบโตในเดือนกันยายน

มีการเก็บเกี่ยวเห็ดต่อไปนี้ในเดือนกันยายนด้วย:

• เห็ดฤดูใบไม้ร่วง
• เรียวอฟกี้
• แบล็กเบอร์รี่
• raincoats
• ใยแมงมุม
• เห็ดหอม
• ร้านนม
• chanterelles
• รัสซูล
• เห็ดขาว
• เห็ดชนิดหนึ่งฝาสีส้ม
• เห็ดชนิดหนึ่ง

ต่อไปคุณจะพบว่าเห็ดที่กินไม่ได้ชนิดใดเติบโตในป่าในเดือนกันยายน

เห็ดกันยายนที่กินไม่ได้

ฉันจะออกไป

Otideas มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากกว่าเห็ดชนิดอื่นเนื่องจากโครงสร้างของมัน เห็ดเหล่านี้ประกอบด้วยเนื้อผลในรูปแบบของฟิล์มสีเหลืองหนา

ลา otidea (Otidea onotica)

ที่อยู่อาศัย: บนพื้นป่าในป่าเบญจพรรณเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

ตัวผลมีขนาด 2 ถึง 8 ซม. สูง 3 ถึง 10 ซม. ลักษณะเด่นของสปีชีส์คือ ลำตัวผลสีเหลือง-ส้ม ฟางสีเหลือง ส่วนยาวที่ดูเหมือนหูลา พื้นผิวด้านนอกมีการเคลือบแบบเม็ดหรือเป็นผง ด้านในเป็นสีเหลืองน้ำตาล จุดสนิมปรากฏบนพื้นผิวด้านนอกเมื่อเวลาผ่านไป

ฐานของร่างกายผล: รูปขา

เยื่อกระดาษ: เปราะบางสีเหลืองอ่อน ความแปรปรวน สีของตัวผลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนจนถึงสีเหลืองส้ม

ประเภทที่คล้ายกัน ลาโอทิเดียมีสีคล้ายกับโอทิเดียที่สง่างาม (Otidea concinna) ซึ่งโดดเด่นด้วยรูปทรงถ้วย

เห็ดกันยายนเหล่านี้กินไม่ได้

ไมซีนี

ไมซีนีในเดือนกันยายนมีความอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ พวกมันจับพื้นผิวขนาดใหญ่ของตอไม้และต้นไม้ที่เน่าเปื่อย ในขณะเดียวกันก็โดดเด่นด้วยสีสันที่หลากหลาย ตั้งแต่เบอร์กันดีสีสว่างไปจนถึงสีครีมซีด

ไมซีนา อับรามส์ (ไมซีนา อับรามซี)

ที่อยู่อาศัย: บนตอไม้และไม้ตายซึ่งส่วนใหญ่เป็นไม้เนื้อแข็งจะเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กรกฎาคม – กันยายน

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-4 ซม. อันแรกเป็นรูประฆังแล้วนูน ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือสีเหลืองอมชมพูหรือสีครีมอมชมพู มีตุ่มรุนแรงอยู่ตรงกลาง ขอบครีมสีขาวเป็นร่องและสีอ่อนกว่า

ขาสูง 4-7 ซม. หนา 2-5 มม. ทรงกระบอก เรียบ สีครีมหรือน้ำตาลอ่อนในตอนแรก ต่อมาเป็นสีน้ำตาลอมเทา เข้มกว่าที่โคน ก้านมักมีขนสีขาวที่โคน

เนื้อเป็นครีมบางและเบา

บันทึกของความถี่ปานกลาง, มีรอยบาก, กว้าง, สีขาวมีโทนสีเนื้อ, บางครั้งก็มีสีครีมอมชมพู

ความแปรปรวน: สีของหมวกมีตั้งแต่สีชมพูอมเหลืองไปจนถึงเหลืองอมแดง และเหลืองอมชมพู ขอบที่เป็นลายจะมีสีอ่อนกว่าและเป็นเส้นโค้งเมื่อเวลาผ่านไป

ประเภทที่คล้ายกัน Mycena Abrams ยังคล้ายกับ mycena เหนียวที่กินไม่ได้ (Mycena epipterygia) ซึ่งโดดเด่นด้วยขาสามสียาว: สีขาวด้านบน สีเหลืองตรงกลาง และสีน้ำตาลที่ฐาน

ความสามารถในการกิน: กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะอ่อนตัวลงเมื่อต้มในน้ำ 2-3 ครั้งด้วยเหตุนี้จึงไม่กิน

กินไม่ได้

Mycena ขอบแดง (Mycena rubromarginata)

ที่อยู่อาศัย: ทุ่งหญ้า, ทุ่งหญ้า, พีทมอส, บนไม้เน่าเสีย

ฤดูกาล: สิงหาคม – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม. ตอนแรกเป็นรูประฆังอย่างแหลมหลัง - รูปหมวก ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกรูประฆังที่มีตุ่มซึ่งมักมีวงแหวนสีชมพูอ่อนขนาดเล็กซึ่งอยู่รอบ ๆ บริเวณหมวกแก๊ปสีแดงอมชมพูตรงกลาง ขอบเป็นสีแดงหรือสีชมพูครีม แต่สว่างกว่าตรงกลางเสมอ พื้นผิวของฝาครอบมีจังหวะในแนวรัศมีที่ตรงกับตำแหน่งของแผ่นเปลือกโลกใต้ฝาครอบ

ขายาวและบาง สูง 2-8 ซม. หนา 1-3 มม. กลวง เปราะ ทรงกระบอก สีของก้านจะเหมือนกับฝาแต่จะอ่อนกว่า ก้านที่โคนมีสะเก็ดเส้นใยสีขาว

เนื้อจะบาง สีขาว มีกลิ่นหัวไชเท้า เนื้อขามีสีชมพู มีกลิ่นคล้ายหัวไชเท้า

แผ่นเปลือกโลกมีความสม่ำเสมอกว้างเบาบางสีขาวเทามีเนื้อสีบางครั้งสีชมพู

ความแปรปรวน: สีของฝาตรงกลางมีตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีม่วง ขอบที่เป็นเส้นจะมีสีจางลงและโค้งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

ประเภทที่คล้ายกัน ไมซีนีขอบแดงจะสับสนกับไมซีนีที่มีขาเลือด (Mycena epipterygia) เนื่องจากหมวกมีสีแดงคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ไมซีนีแกนหมุนเลือดสามารถแยกแยะได้อย่างรวดเร็วด้วยรูปร่างของหมวกที่แหลมและไม่มีกลิ่น ในขณะที่ไมซีนีขอบแดงมีกลิ่นเหมือนหัวไชเท้า

เห็ดกันยายนเหล่านี้กินไม่ได้เนื่องจากกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

Mycena เหนียว (Mycena epipterygia)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณบนไม้ที่เน่าเปื่อยมักเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กรกฎาคม – พฤศจิกายน

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม. แหลมแรกแล้วเป็นรูประฆัง ลักษณะเฉพาะของสปีชีส์นี้คือหมวกรูปวงรีทรงระฆังสีเทาหรือสีเทาน้ำตาลที่มีแรเงาเป็นแนวรัศมีที่มองเห็นได้ชัดเจนซึ่งสะท้อนตำแหน่งของแผ่นเปลือกโลก สีของฝาปิดที่มงกุฎจะเข้มกว่าที่ขอบเล็กน้อย

ขาเรียว สูง 2-6 ซม. หนา 1-3 มม. หนา เหนียว ลักษณะเด่นที่สองของสายพันธุ์คือ สีของลำต้น มันเปลี่ยนจากบนลงล่าง ที่หมวกมีสีเทาครีม เหลืองตรงกลาง ด้านล่างสีเหลืองน้ำตาล น้ำตาล หรือน้ำตาลที่โคน บางครั้งมีคำใบ้ของ สนิม.

เนื้อบางเป็นน้ำ

แผ่นเปลือกโลกหายาก ติดแน่นมาก มีสีขาว

ความแปรปรวน: สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาจนถึงสีน้ำตาลอมเทา

ประเภทที่คล้ายกัน ไมซีนีมีสีเหนียว แคปและขาคล้ายกับไมซีนีฝาบาง (ไมซีนา เลปโตเซฟาลา) ซึ่งแยกแยะได้ง่ายจากกลิ่นของน้ำคลอรีน

พวกมันกินไม่ได้เพราะไม่มีรส

Mycena รูปแบบสีขาวบริสุทธิ์ (Mycena pura, f. alba)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเต็งรัง ท่ามกลางตะไคร่น้ำและบนพื้นป่าเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: มิถุนายน – กันยายน

ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 ซม. ตอนแรกรูปกรวยหรือรูประฆัง ต่อมาแบน ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือรูปร่างเกือบแบนของสีเทาวอลนัทหรือสีเทาครีม มีตุ่มสีน้ำตาลอ่อนและแรเงาเป็นเกล็ดเรเดียลบนพื้นผิว

ขาสูง 4-8 ซม. หนา 3-6 มม. ทรงกระบอกหนาแน่น สีเดียวกับหมวก ปิดด้วยเส้นใยตามยาวหลายเส้น

เนื้อฝาเป็นสีขาว มีกลิ่นหัวไชเท้าแรง

บันทึกความถี่กลาง กว้าง ยึดติด โดยมีบันทึกอิสระที่สั้นกว่า

ความแปรปรวน: สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาครีมไปจนถึงสีขาว

ประเภทที่คล้ายกัน ไมซีนานี้คล้ายกับไมซีนานม (Mycena galopus) ซึ่งโดดเด่นด้วยสีน้ำตาลของขา

เห็ดกันยายนเหล่านี้กินไม่ได้

น้ำมัน Collybia รูปแบบ asema (Collybia butyracea, f. asema)

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสนเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: พฤษภาคม – กันยายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-5 ซม. ตอนแรกนูนด้วยขอบที่ต่ำกว่าและนูนในภายหลัง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกที่มีสามโซน: โซนตรงกลาง, ส่วนที่มืดที่สุดคือสีน้ำตาล, อันที่สองคือสีครีมหรือสีชมพูครีม, โซนที่สามที่ขอบเป็นสีน้ำตาล

ขาสูง 3-7 ซม. หนา 3-8 มม. ทรงกระบอก สีขาว ทีหลัง สีครีมอ่อน และครีมสีเทา ใกล้ฐานของลำต้นเมื่อเวลาผ่านไปจะมีโซนสีน้ำตาลแดงที่แยกจากกัน

เนื้อมีความหนาแน่นเป็นเส้น ๆ สีขาวไม่มีกลิ่นพิเศษใด ๆ ผงสปอร์เป็นครีมเนื้อบางเบา

บันทึกความถี่ปานกลาง ขาวครั้งแรก ต่อมาเป็นครีม มีรอยบาก

ความแปรปรวน: สีของโซนกลางของหมวกมีตั้งแต่สีน้ำตาลถึงน้ำตาล และโซนที่มีศูนย์กลางตั้งแต่สีครีมไปจนถึงน้ำตาลเหลือง

ประเภทที่คล้ายกัน สายพันธุ์นี้คล้ายกับ Collybia dryophila ซึ่งมีโซนสีหมวกที่มีจุดศูนย์กลาง แต่มีโซนกลางสีน้ำตาลแดงและโซนต่อไปเป็นครีมสีเหลือง

กินไม่ได้

แส้อ่อนเยาว์ (Pluteus ephebeus)

ที่อยู่อาศัย: บนไม้และตอที่เน่าเปื่อย บนขี้เลื่อยของไม้สนและไม้ผลัดใบ เติบโตเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: มิถุนายน – กันยายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม. ตอนแรกรูประฆังแล้วนูนและกราบ ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีเทาดำที่มีเกล็ดละเอียดและขาคู่ที่มีเกล็ดสีดำขนาดเล็ก

ขาสูง 3-10 ซม. หนา 4 ถึง 10 มม. ทรงกระบอก ขยายเล็กน้อยที่ฐาน ขามีสีเทาและเส้นใยตามยาวมีสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม ขาจะกลวงเมื่อเวลาผ่านไป

เยื่อกระดาษ: นุ่มด้วยรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ

จานมักจะเป็นสีขาวในตอนแรก จากนั้นเป็นครีมและสีชมพูที่มีขอบสีน้ำตาลเข้ม

ความแปรปรวน สีของฝาครอบแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาดำไปจนถึงเมาส์

ประเภทที่คล้ายกัน โรคเผด็จการที่อ่อนเยาว์คล้ายกับเฆี่ยนตีขนาดเล็ก (Pluteus nanus) ซึ่งโดดเด่นด้วยหมวกสีเทาน้ำตาลเรียบที่มีตุ่มแบน

เห็ดกันยายนเหล่านี้กินไม่ได้

เพลงสวด.

หากเห็ดฤดูหนาวไม่มีฝาแฝดที่เป็นพิษในฤดูหนาวแสดงว่าในฤดูใบไม้ร่วง เหล่านี้รวมถึงเพลงสวดหรือผีเสื้อกลางคืน

ยิมโนพิล ทะลุทะลวง (Gymnopilus penetrans)

ที่อยู่อาศัย: บนตอไม้และใกล้ไม้ตายในป่าผลัดใบเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-7 ซม. ในตอนแรกนูนอย่างแรงและกราบในภายหลัง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีเหลืองอมส้มที่มีขอบสีอ่อนกว่าโดยมีก้านตรงกลางหรือนอกรีตรวมถึงพลาสติกที่ไม่เข้มกว่าพื้นผิวทั้งหมด แต่ใกล้กับก้านมากขึ้น

ขาจะตรงกลางหรือนอกรีต เบากว่าหมวกเล็กน้อยหรือมีสีเดียวกันเล็กน้อย ไม่เท่ากัน มีส่วนโค้งสูง 3-8 ซม. หนา 4-9 มม.

ตอนแรกเนื้อจะเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีเหลือง

แผ่นเปลือกโลกยึดเกาะตามลำต้นในตัวอย่างเล็กจะมีสีเหลืองอ่อนและในที่สุดก็เป็นสีม่วงน้ำตาลและสีไม่ครอบคลุมด้านหลังทั้งหมดของหมวกทันที แต่จะค่อยๆครอบครองพื้นที่ทั้งหมด

ประเภทที่คล้ายกัน เพลงสวดที่เจาะโดยสีของหมวกและไม่มีแหวนนั้นคล้ายกับเห็ดน้ำผึ้งในฤดูหนาวมากและมีหลายกรณีที่สับสน ควรสังเกตว่าเห็ดเหล่านี้ไม่มีพิษกินไม่ได้เพราะไม่มีรสเหมือนเคี้ยวหญ้า ไม่ยากเลยที่จะแยกแยะพวกมันด้วยจาน - ในเห็ดน้ำผึ้งพวกมันเป็นอิสระและโค้งงอเข้าด้านในในขณะที่ในเพลงสวดพวกมันจะโตและลดลงเล็กน้อย นอกจากนี้แผ่น Hymnopile ยังพบได้บ่อยกว่ามาก

ความสามารถในการกิน: กินไม่ได้

ยิมโนปิลัสไฮบริด (Gymnopilus Hybridus)

ที่อยู่อาศัย: บนตอไม้และใกล้ไม้ตายในป่าเบญจพรรณและป่าสนถัดจากต้นสนเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-9 ซม. ตอนแรกนูนอย่างแรง ต่อมากราบด้วยขอบก้มลงเล็กน้อย ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือหมวกสีเหลืองอมส้มที่มีขอบสีอ่อนกว่า โดยมีก้านตรงกลางหรือก้านนอกรีตและมีตุ่มในตัวอย่างอ่อน

ขาจะตรงกลางหรือนอกรีต เบากว่าหมวกเล็กน้อยหรือมีสีเดียวกันเล็กน้อย ไม่เท่ากัน มีส่วนโค้งสูง 3-8 ซม. หนา 4-9 มม. มีร่องรอยของแหวนที่ขา ก้านมีสีเข้มกว่าฝา

ตอนแรกเนื้อจะเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีเหลือง

แผ่นเปลือกโลกมักเป็นแผ่นยึดเกาะตามลำต้น มีสีเหลืองอ่อนในตัวอย่างอ่อน และมีสีน้ำตาลสนิมตามเวลา

ประเภทที่คล้ายกัน เพลงสวดไฮบริดจะคล้ายกันทันทีในเห็ดฤดูหนาวในสามวิธี: ในสีของหมวกไม่มีวงแหวนและจานอิสระ ควรสังเกตว่าเห็ดเหล่านี้ไม่มีพิษกินไม่ได้เพราะไม่มีรสเหมือนเคี้ยวหญ้า ไม่ยากที่จะแยกแยะพวกมันด้วยเพลต: hymnopile มีเพลตบ่อยมาก

ความสามารถในการกิน: กินไม่ได้

Gymnopilus (มอด) สดใส (Gymnopilus junonius)

ที่อยู่อาศัย: บนตอไม้และใกล้ไม้ตายในป่าผลัดใบและป่าสน เติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-5 ซม. ตอนแรกนูนเกือบครึ่งซีกต่อมากราบด้วยขอบโค้งเล็กน้อย ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือหมวกแห้งสีส้มอมเหลืองที่หุ้มด้วยเส้นใย ขอบหมวกมีน้ำหนักเบาและมีเศษผ้าปูเตียงเหลืออยู่

ก้านมีสีเดียวกับหมวกมีความหนาที่ฐาน ความสูงขา – 3-7 ซม. หนา 4-7 มม. ลักษณะเด่นประการที่สองคือการมีวงแหวนสีเข้มที่ด้านบนของก้าน พื้นผิวของขาปูด้วยเส้นใย

ตอนแรกเนื้อจะเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีเหลือง

แผ่นเปลือกโลกมักเป็นแผ่นยึดเกาะตามลำต้น มีสีเหลืองอ่อนในตัวอย่างอ่อน และมีสีน้ำตาลสนิมตามเวลา

ประเภทที่คล้ายกัน Gymnopile หรือมอดสีสดใสเนื่องจากสีและการปรากฏตัวของแหวนจึงดูเหมือนเห็ดน้ำผึ้งฤดูร้อนและเนื่องจากสีและรูปร่างของหมวกในตัวอย่างผู้ใหญ่จึงดูเหมือนเห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาว ควรแยกเห็ดนี้ออกจากเห็ดน้ำผึ้งอย่างชัดเจน เนื่องจากมีพิษร้ายแรง มันแตกต่างจากเห็ดน้ำผึ้งฤดูร้อนที่มีหมวกสีเดียวโดยไม่มีจุดไฟแช็กตรงกลางหมวกและจากเห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาวต่อหน้าแหวนและจานที่ใช้บ่อยกว่ามาก

ความสามารถในการกิน: พิษร้ายแรง!

คาโลเซร่า.

ตอนนี้ได้เวลาสำหรับเขาแล้ว ดูเหมือนว่าจะปรากฏบนพื้นดิน แต่ในความเป็นจริงส่วนใหญ่มักจะอยู่บนรากของพืชและบนลำต้นเก่าครึ่งเน่า

คาโลเซรา วิสโคซา (Calocera viscosa)

ที่อยู่อาศัย: พื้นป่าหรือไม้ตายของป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณเติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

ตัวผลมีความสูง 1-5 ซม. ประกอบด้วยร่างผลที่แยกจากกันในรูปแบบของเขาที่แตกแขนง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือสีมะนาวอมเหลืองของเขาแตกแขนง หลายคนสามารถเติบโตได้จากฐานเดียว

ขา ไม่มีขาที่แยกออกมาอย่างชัดเจน แต่มีฐานเล็ก ๆ ซึ่งเขาแตกแขนงออกไป

เยื่อกระดาษ: ยืดหยุ่น, สีเหลือง, หนาแน่น, สีเดียวกับตัวผล

ประวัติ ไม่มีจานดังกล่าว

ความแปรปรวน สีของผลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีเหลืองมะนาวไปจนถึงสีเหลืองอมเขียว

ประเภทที่คล้ายกัน คำอธิบายที่เหนียวของ Calocera นั้นคล้ายกับ Calocera ที่มีรูปร่างเหมือนเขา (Calocera cornea) ซึ่งโดดเด่นด้วยการไม่มีกิ่งก้านของผล

กินไม่ได้

Merulius tremellosus (เมรูลิอุส เทรเมลโลซัส)

ที่อยู่อาศัย: บนต้นไม้ไม้เนื้อแข็งที่ล้มลงเป็นแถว

ฤดูกาล: กันยายน – พฤศจิกายน

ลำตัวผลกว้าง 2-5 ซม. ยาว 3-10 ซม. ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือร่างผลโปร่งแสงรูปพัดเป็นรูปครึ่งวงกลมสีชมพูอมชมพูขอบขาวอ่อนกว่า พื้นผิวของผลมีขนดกมีหนามขอบหยัก

เยื่อพรหมจารี: reticulate, cellular-sinuous, เนื้อครีมสีชมพู, สว่างกว่าที่ฐาน

เนื้อกระดาษบาง ยืดหยุ่น หนาแน่น ไม่มีกลิ่นพิเศษใดๆ

ความแปรปรวน สีของตัวผลแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีครีม

ประเภทที่คล้ายกัน การสั่นของ Merulius นั้นคล้ายกับเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถัน (Laetiporus sulphureus) ซึ่งมีความแตกต่างไม่คม แต่ในขอบมนและความทึบของตัวผล

กินไม่ได้

นักพูดสีน้ำตาลเหลือง (Clitocybe gliva)

ฤดูกาล: กรกฎาคม - กันยายน

ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสน เติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม

ฝาครอบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-7 ซม. บางครั้งสูงถึง 10 ซม. ในตอนแรกนูนด้วยตุ่มแบนขนาดเล็กและขอบงอลง ต่อมาแบนด้วยการกดเล็กน้อยและขอบหยักบาง ๆ เคลือบด้าน ลักษณะเด่นของสปีชีส์คือหมวกสีน้ำตาลอมส้มหรือสีแดงสีเหลืองส้มสีน้ำตาลแกมเหลืองมีจุดสนิมหรือสีน้ำตาล

ขาสูง 3-6 ซม. หนา 5-12 มม. ทรงกระบอก โค้งเล็กน้อยถึงโคนขาได้เล็กน้อย มีลักษณะเป็นเส้นๆ มีขนสีขาวใกล้ฐาน สีเดียวกับหมวกหรือสีอ่อน มักเป็นสีเหลืองสด

เนื้อแน่น เป็นครีมหรือเหลือง มีกลิ่นฉุนและขมเล็กน้อย

แผ่นเปลือกโลกมักแคบลงตามลำต้นติดอยู่บางครั้งแยกออกเป็นชิ้น ๆ ที่แสงแรกหรือสีเหลืองในภายหลังมีสีน้ำตาลมีจุดขึ้นสนิม

ความแปรปรวน: สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่แสงและสีส้มอมเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาลส้ม

ประเภทที่คล้ายกัน ตัวพูดสีน้ำตาล-เหลืองที่มีรูปร่าง ขนาด และสีหลักของหมวกคล้ายกับนักพูดงอแงที่กินได้ (Clitocybe geotrapa) ซึ่งมีความโดดเด่นตรงที่ไม่มีจุดขึ้นสนิมและมีกลิ่นผลไม้ที่รุนแรงของเยื่อกระดาษ

ความสามารถในการกิน: เห็ดมีพิษเนื่องจากมีสารมัสคารีน

เป็นพิษ.

นกเงือกตรง (Ramaria stricta)

ที่อยู่อาศัย: พื้นป่าหรือไม้ตายของป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ เติบโตเป็นกลุ่มหรือเป็นแถว

ฤดูกาล: กรกฎาคม – กันยายน

ตัวผลมีความสูง 4-10 ซม. บางครั้งก็ประกอบด้วยกิ่งก้านสาขาหลายกิ่ง ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือรูปแบบคล้ายปะการังของสีขาวครีมหรือสีขาวอมชมพูจากกิ่งก้านจำนวนมากที่มียอดแหลมหนึ่งหรือสองส่วน มีการกด "กิ่ง" ของเชื้อราแยกจากกันการแตกแขนงเริ่มต้นที่ความสูงจากครึ่งถึงสองในสามของความสูงทั้งหมดของร่างกายที่ติดผล

ขา ไม่มีก้านที่แยกออกจากกันและแสดงออกอย่างชัดเจน แต่มีฐานเล็ก ๆ ที่กิ่งก้านขยายออกไปความกว้างของพุ่มไม้ทั้งหมดมีความกว้างตั้งแต่ 3 ถึง 8 ซม.

เยื่อกระดาษ: สีขาวหรือครีม ต่อมากลายเป็นสีแดง

ประวัติ ไม่มีจานดังกล่าว

ความแปรปรวน สีของผลไม้อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวครีมจนถึงสีเหลืองและสีน้ำตาลเหลือง

ประเภทที่คล้ายกัน เขาตรงดูเหมือน หวีนกเงือก (Clavulina cristata)ซึ่งโดดเด่นด้วย “กิ่งก้าน” ที่มีหอยเชลล์และขอบด้านบน

กินไม่ได้