น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัดหรือปรุงอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน884 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 52.5%ลด 5.9%190 กรัม
ไขมัน100 กรัม56 กรัมลด 178.6%ลด 20.2%56 กรัม
วิตามิน
วิตามินบี 4 โคลีน0.3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 0.1%166667 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE14.35 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 95.7%ลด 10.8%105 กรัม
เบต้าโทโคฟีรอ0.11 มิลลิกรัม~
แกมมาโทโคฟีรอ0.83 มิลลิกรัม~
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน60.2 μg120 μgลด 50.2%ลด 5.7%199 กรัม
betaine0.1 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K1 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัม250000 กรัม
แคลเซียม, Ca1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.1%100000 กรัม
โซเดียม, นา2 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.2%65000 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.56 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 3.1%ลด 0.4%3214 กรัม
sterols
phytosterols221 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว13.808 กรัมสูงสุด 18.7 г
16:0 ปาลมิติก11.29 กรัม~
17: 0 เนยเทียม0.022 กรัม~
18: 0 สเตียริน1.953 กรัม~
20: 0 อาราชินิค0.414 กรัม~
22: 0 เบเจนิก0.129 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว72.961 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 434.3%ลด 49.1%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก1.255 กรัม~
17: 1 เฮปตาดีซีน0.125 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)71.269 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.311 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว10.523 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 94%ลด 10.6%
18: 2 ไลโนเลอิก9.762 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.761 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.761 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 84.6%ลด 9.6%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน9.762 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 100%ลด 11.3%
 

ค่าพลังงาน 884 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย = 216 กรัม (1909.4 kCal)
  • ช้อนชา = 4.5 กรัม (39.8 kCal)
  • ช้อนโต๊ะ = 13.5 กรัม (119.3 kCal)
น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัดหรือปรุงอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 95,7% วิตามินเค - 50,2%
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 884 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ น้ำมันมะกอกมีประโยชน์อย่างไรในการทำน้ำสลัดหรือประกอบอาหาร แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัดหรือประกอบอาหาร

เขียนความเห็น