คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 318 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 18.9% | ลด 5.9% | 530 กรัม |
โปรตีน | 13.5 กรัม | 76 กรัม | ลด 17.8% | ลด 5.6% | 563 กรัม |
ไขมัน | 22.01 กรัม | 56 กรัม | ลด 39.3% | ลด 12.4% | 254 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 12.46 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.7% | ลด 1.8% | 1758 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 8.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 44% | ลด 13.8% | 227 กรัม |
น้ำดื่ม | 41.78 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.8% | ลด 0.6% | 5440 กรัม |
แอช | 1.45 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.259 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 17.3% | ลด 5.4% | 579 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.063 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.1% | 2857 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 32.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 6.5% | 2% | 1529 กรัม |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.825 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 16.5% | ลด 5.2% | 606 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.152 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.6% | ลด 2.4% | 1316 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 75 mcg | 400 mcg | ลด 18.8% | ลด 5.9% | 533 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 4.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 27.3% | ลด 8.6% | 366 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 5.259 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 26.3% | ลด 8.3% | 380 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 180 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 2.3% | 1389 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 55 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 1.7% | 1818 |
แมกนีเซียมมก | 102 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 25.5% | 8% | 392 กรัม |
โซเดียม, นา | 751 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 57.8% | ลด 18.2% | 173 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 135 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 13.5% | ลด 4.2% | 741 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 198 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 24.8% | ลด 7.8% | 404 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 1.01 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 1.8% | 1782 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 1.023 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 51.2% | ลด 16.1% | 196 กรัม |
ทองแดง Cu | 499 μg | 1000 mcg | ลด 49.9% | ลด 15.7% | 200 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 4.4 μg | 55 mcg | 8% | ลด 2.5% | 1250 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.83 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 15.3% | ลด 4.8% | 656 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.47 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 1.615 กรัม | ~ | |||
ลีน | 0.566 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.341 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.475 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.875 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.485 กรัม | ~ | |||
Methionine | 0.166 กรัม | ~ | |||
threonine | 0.462 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.131 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.7 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโน | |||||
อะลานีน | 0.537 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 1.647 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.814 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 2.822 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.596 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.665 กรัม | ~ | |||
ไทโรซีน | 0.549 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.173 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 3.055 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
14: 0 มิริสติก | 0.011 กรัม | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 2.304 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.492 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 10.921 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 65% | ลด 20.4% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.004 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 10.62 กรัม | ~ | |||
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.296 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 6.956 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 62.1% | ลด 19.5% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 6.954 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.001 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 0.1% | ||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 6.954 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 100% | ลด 31.4% |
ค่าพลังงาน 318 กิโลแคลอรี
- ถ้วยในเปลือกผลผลิตที่กินได้ = 63 Gy (200.3 kcal)
- ถ้วยตะพาบ = 180 กรัม (572.4 กิโลแคลอรี)
- ออนซ์หอย = 28.35 ก. (90.2 กิโลแคลอรี)
- 33 ถั่ว = 28 กรัม (89 กิโลแคลอรี)
ถั่วลิสงต้มเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 17,3%, วิตามินบี 5 และ 16.5%, วิตามินบี 9 เท่ากับ 18.8%, วิตามินอี - 27,3%, วิตามินพีพี - 26,3%, แมกนีเซียม - 25,5% , ฟอสฟอรัส - 24,8%, แมงกานีส - 51,2%, ทองแดง - 49.9%, สังกะสี - 15,3%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมเพศกล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพสากลของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงความผิดปกติทางระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 318 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มีประโยชน์ ถั่วลิสงต้มกับเกลือ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของถั่วลิสงต้มกับเกลือ