แพนเค้กมันฝรั่งกับเห็ดกระเทียม

การเตรียม:

มันฝรั่งชุบแป้งทอดราดหน้าเห็ดหอมอร่อย

กระเทียม.

1. ขูดมันฝรั่งหยาบใส่ชามแล้วปรุงรสด้วยเกลือ

ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วบิดกระดาษทิชชู่ในครัว

ผ้าขนหนู. ปรุงรสด้วยพริกไทย

2. อุ่นเนยครึ่งหนึ่งในกระทะ แบบฟอร์มจาก

แพนเค้กขนาดใหญ่ครึ่งมันฝรั่งและทอดบนไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีจน

เปลือกทอง พลิกกระทะใส่จานแล้วเสิร์ฟแพนเค้ก

เลื่อนกลับเข้าไปในกระทะให้เป็นสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่ง

ปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 5-10 นาที ทำจากมันฝรั่งที่เหลือ

ชุบแป้งทอดที่สอง

3. ระหว่างนั้น ตั้งน้ำมันที่เหลือให้ร้อนแล้วผัดหอมใหญ่กับกระเทียมให้สุก

ความร้อนปานกลาง 3-4 นาที ใส่เห็ดลงไปผัดด้วยไฟกลาง

5-6 นาที เพิ่มไวน์ ปล่อยให้มันเดือดบนไฟ เทครีมลงไป ดับ

1-2 นาที แล้วยกออกจากความร้อนและปรุงรส

หั่นแพนเค้กเป็น 4 ส่วน จัดใส่จานแล้วปิดด้วย

เห็ดกับซอส

อร่อย!