สูตรสลัดบีทรูทกับลูกพรุนถั่วและกระเทียม แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม สลัดบีทรูทกับลูกพรุน ถั่ว และกระเทียม

ผักชนิดหนึ่ง 60.0 (กรัม)
พรุน 9.0 (กรัม)
ต้นมันฮ่อ 11.0 (กรัม)
มายองเนส 20.0 (กรัม)
หัวหอมใหญ่ 2.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

ระบุน้ำหนักของหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วและน้ำหนักของลูกพรุนแบบหลุม บีทรูทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ลูกพรุนที่เตรียมไว้จะถูกเทด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้จนกว่าพวกเขาจะบวมจนหมดจากนั้นนำหลุมออกและตัด เมล็ดสับและกระเทียม บีทรูทผสมกับลูกพรุน ถั่ว กระเทียม และปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อออกไปก็ตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่284 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 16.9%6%593 กรัม
โปรตีน7.1 กรัม76 กรัมลด 9.3%ลด 3.3%1070 กรัม
ไขมัน15.6 กรัม56 กรัมลด 27.9%ลด 9.8%359 กรัม
คาร์โบไฮเดรต30.7 กรัม219 กรัมลด 14%ลด 4.9%713 กรัม
กรดอินทรีย์0.6 กรัม~
เส้นใยอาหาร3.2 กรัม20 กรัมลด 16%ลด 5.6%625 กรัม
น้ำดื่ม84.7 กรัม2273 กรัมลด 3.7%ลด 1.3%2684 กรัม
แอช1.5 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE30 μg900 μgลด 3.3%ลด 1.2%3000 กรัม
เรติน0.03 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.1 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 2.4%1500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.09 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม5%ลด 1.8%2000 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน3.3 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 0.2%15152 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 2.1%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.3 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 15%ลด 5.3%667 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต31.1 μg400 μgลด 7.8%ลด 2.7%1286 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก3.2 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 3.6%ลด 1.3%2813 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE14.2 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 94.7%ลด 33.3%106 กรัม
วิตามิน PP, NO1.7786 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 8.9%ลด 3.1%1124 กรัม
เนียซิน0.6 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K513 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 20.5%ลด 7.2%487 กรัม
แคลเซียม, Ca86.3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 8.6%3%1159 กรัม
แมกนีเซียมมก90.6 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 22.7%8%442 กรัม
โซเดียม, นา149.4 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 11.5%4%870 กรัม
ซัลเฟอร์, ส34.7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 1.2%2882 กรัม
ฟอสฟอรัสพี223.7 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 28%ลด 9.9%358 กรัม
คลอรีน, Cl40.2 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 0.6%5721 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
บอร์บี208.1 μg~
วานาเดียม, V.52 μg~
เหล็ก Fe2.4 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 13.3%ลด 4.7%750 กรัม
ไอโอดีน I6.4 μg150 μgลด 4.3%ลด 1.5%2344 กรัม
โคบอลต์บจก3.9 μg10 μgลด 39%ลด 13.7%256 กรัม
แมงกานีส, Mn1.0743 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 53.7%ลด 18.9%186 กรัม
ทองแดง Cu263.2 μg1000 μgลด 26.3%ลด 9.3%380 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม7.4 μg70 μgลด 10.6%ลด 3.7%946 กรัม
นิกเกิล Ni10.4 μg~
รูบิเดียม Rb336.6 μg~
ฟลูออรีน, F216.7 μg4000 μgลด 5.4%ลด 1.9%1846 กรัม
โครม Cr14.9 μg50 μgลด 29.8%ลด 10.5%336 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.1035 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 9.2%ลด 3.2%1087 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.9 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)11.9 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 284 กิโลแคลอรี

สลัดบีทรูทกับลูกพรุน ถั่ว และกระเทียม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B6 – 15% วิตามิน E – 94,7% โพแทสเซียม – 20,5% แมกนีเซียม – 22,7% ฟอสฟอรัส – 28% เหล็ก – 13,3% โคบอลต์ – 39%, แมงกานีส – 53,7%, ทองแดง – 26,3%, โครเมียม – 29,8%
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร สลัดบีทรูทกับลูกพรุน ถั่วและกระเทียม ต่อ 100 กรัม
  • 42 กิโลแคลอรี
  • 256 กิโลแคลอรี
  • 656 กิโลแคลอรี
  • 627 กิโลแคลอรี
  • 149 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง, ปริมาณแคลอรี่ 284 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามินอะไร, แร่ธาตุ, วิธีการปรุง สลัดบีทรูทกับลูกพรุน, ถั่วและกระเทียม, สูตร, แคลอรี่, สารอาหาร

เขียนความเห็น