สูตรสำหรับส้มในซอสวานิลลา แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม ส้มในซอสวนิลา

วัวนม 2.0 (ช้อนชา)
ไข่แดงไก่ 2.0 (ชิ้น)
น้ำตาล 2.0 (ช้อนโต๊ะ)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 1.0 (ช้อนชา)
วานิล 0.2 (ช้อนชา)
สีส้ม 4.0 (ชิ้น)
วิธีการเตรียม

ผสมไข่แดง วานิลลิน แป้งและน้ำตาล เจือจางด้วยนมต้มแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งไฟในอ่างน้ำ ทำให้ซอสที่ข้นเล็กน้อยเย็นลงอย่างรวดเร็ว เติมน้ำส้มคั้น 1 ผิวส้มและผิวส้มขูด ใส่ชิ้นส้มที่ปอกเปลือกแล้วลงในซอสแช่เย็นที่เตรียมไว้

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่68.7 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 4.1%6%2451 กรัม
โปรตีน2.4 กรัม76 กรัมลด 3.2%ลด 4.7%3167 กรัม
ไขมัน1.7 กรัม56 กรัม3%ลด 4.4%3294 กรัม
คาร์โบไฮเดรต11.6 กรัม219 กรัมลด 5.3%ลด 7.7%1888 กรัม
กรดอินทรีย์0.5 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.8 กรัม20 กรัม4%ลด 5.8%2500 กรัม
น้ำดื่ม81.7 กรัม2273 กรัมลด 3.6%ลด 5.2%2782 กรัม
แอช0.6 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE60 μg900 μgลด 6.7%ลด 9.8%1500 กรัม
เรติน0.06 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.04 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 3.9%3750 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 8.2%1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน38.4 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 7.7%ลด 11.2%1302 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.4 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม8%ลด 11.6%1250 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.06 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม3%ลด 4.4%3333 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต5.4 μg400 μgลด 1.4%2%7407 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.3 μg3 μgลด 10%ลด 14.6%1000 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก23.5 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 26.1%ลด 38%383 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.3 μg10 μg3%ลด 4.4%3333 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.2 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.3%ลด 1.9%7500 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน3.8 μg50 μgลด 7.6%ลด 11.1%1316 กรัม
วิตามิน PP, NO0.4984 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 3.6%4013 กรัม
เนียซิน0.1 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K153 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 6.1%ลด 8.9%1634 กรัม
แคลเซียม, Ca75.1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 7.5%ลด 10.9%1332 กรัม
ซิลิคอน, Si0.04 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.1%75000 กรัม
แมกนีเซียมมก12.2 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 3.1%ลด 4.5%3279 กรัม
โซเดียม, นา31.5 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 2.4%ลด 3.5%4127 กรัม
ซัลเฟอร์, ส23.7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.4%ลด 3.5%4219 กรัม
ฟอสฟอรัสพี71.8 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัม9%ลด 13.1%1114 กรัม
คลอรีน, Cl59.3 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 2.6%ลด 3.8%3879 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al33.4 μg~
บอร์บี69.3 μg~
วานาเดียม, V.0.8 μg~
เหล็ก Fe0.4 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 3.2%4500 กรัม
ไอโอดีน I6.2 μg150 μgลด 4.1%6%2419 กรัม
โคบอลต์บจก1.5 μg10 μgลด 15%ลด 21.8%667 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0217 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 1.6%9217 กรัม
ทองแดง Cu36.9 μg1000 μgลด 3.7%ลด 5.4%2710 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม2.9 μg70 μgลด 4.1%6%2414 กรัม
นิกเกิล Ni0.02 μg~
ตะกั่ว, Sn6.3 μg~
ซีลีเนียม, Se1 μg55 μgลด 1.8%ลด 2.6%5500 กรัม
สตรอนเทียมซีเนียร์8.2 μg~
ไททันคุณ0.1 μg~
ฟลูออรีน, F16.4 μg4000 μgลด 0.4%ลด 0.6%24390 กรัม
โครม Cr1.2 μg50 μgลด 2.4%ลด 3.5%4167 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.378 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 3.2%ลด 4.7%3175 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.6 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)5.5 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 68,7 กิโลแคลอรี

ส้มในซอสวนิลา อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 26,1% โคบอลต์ - 15%
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร ส้มในซอสวานิลลา ต่อ 100 กรัม
  • 60 กิโลแคลอรี
  • 354 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 334 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 43 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง ปริมาณแคลอรี่ 68,7 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีการปรุง ส้มในซอสวนิลา สูตร แคลอรี่ สารอาหาร

เขียนความเห็น