สูตรมวลมันฝรั่ง แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมมวลมันฝรั่ง

มันฝรั่ง 8.0 (ชิ้น)
แป้งสาลีชั้นหนึ่ง 0.5 (แก้วเม็ด)
semolina 0.5 (แก้วเม็ด)
ไข่ไก่ 1.0 (ชิ้น)
อบเชย 2.0 (กรัม)
เกลือแกง 0.5 (ช้อนชา)
วิธีการเตรียม

บดมันฝรั่งต้มให้ร้อนแล้วเปิดเครื่องบดเนื้อ ขับไข่เข้าไปในมวลเพิ่มแป้งเซโมลินาเกลือ จากมวลที่เตรียมไว้คุณสามารถสร้างและทอดลูกชิ้นเกี๊ยว ฯลฯ

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่89.4 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 5.3%ลด 5.9%1884 กรัม
โปรตีน4 กรัม76 กรัมลด 5.3%ลด 5.9%1900 กรัม
ไขมัน1 กรัม56 กรัมลด 1.8%2%5600 กรัม
คาร์โบไฮเดรต17.2 กรัม219 กรัมลด 7.9%ลด 8.8%1273 กรัม
กรดอินทรีย์27 กรัม~
เส้นใยอาหาร1.8 กรัม20 กรัม9%ลด 10.1%1111 กรัม
น้ำดื่ม66 กรัม2273 กรัมลด 2.9%ลด 3.2%3444 กรัม
แอช1.1 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE30 μg900 μgลด 3.3%ลด 3.7%3000 กรัม
เรติน0.03 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.1 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 7.5%1500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.08 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 4.4%ลด 4.9%2250 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน17.5 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 3.9%2857 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 6.7%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.2 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10%ลด 11.2%1000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต9.4 μg400 μgลด 2.4%ลด 2.7%4255 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.03 μg3 μg1%ลด 1.1%10000 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก9.1 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 10.1%ลด 11.3%989 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.1 μg10 μg1%ลด 1.1%10000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.6 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม4%ลด 4.5%2500 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน1.3 μg50 μgลด 2.6%ลด 2.9%3846 กรัม
วิตามิน PP, NO1.664 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 8.3%ลด 9.3%1202 กรัม
เนียซิน1 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K373.6 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 14.9%ลด 16.7%669 กรัม
แคลเซียม, Ca15.1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 1.7%6623 กรัม
ซิลิคอน, Si0.7 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัมลด 2.3%ลด 2.6%4286 กรัม
แมกนีเซียมมก20.4 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 5.1%ลด 5.7%1961 กรัม
โซเดียม, นา12.8 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัม1%ลด 1.1%10156 กรัม
ซัลเฟอร์, ส39.5 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม4%ลด 4.5%2532 กรัม
ฟอสฟอรัสพี63.3 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 7.9%ลด 8.8%1264 กรัม
คลอรีน, Cl459.3 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 20%ลด 22.4%501 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al622.9 μg~
บอร์บี76.4 μg~
วานาเดียม, V.101 μg~
เหล็ก Fe1.1 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 6.1%ลด 6.8%1636 กรัม
ไอโอดีน I3.9 μg150 μgลด 2.6%ลด 2.9%3846 กรัม
โคบอลต์บจก5.6 μg10 μgลด 56%ลด 62.6%179 กรัม
ลิเธียม Li44.6 μg~
แมงกานีส, Mn0.2094 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10.5%ลด 11.7%955 กรัม
ทองแดง Cu104.4 μg1000 μgลด 10.4%ลด 11.6%958 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม7.6 μg70 μgลด 10.9%ลด 12.2%921 กรัม
นิกเกิล Ni4.4 μg~
ตะกั่ว, Sn0.8 μg~
รูบิเดียม Rb289.7 μg~
ไททันคุณ1.9 μg~
ฟลูออรีน, F21.7 μg4000 μgลด 0.5%ลด 0.6%18433 กรัม
โครม Cr6.3 μg50 μgลด 12.6%ลด 14.1%794 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.3801 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 3.2%ลด 3.6%3157 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน16 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.9 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล26.8 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 89,4 กิโลแคลอรี

มวลมันฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม - 14,9%, คลอรีน - 20%, โคบอลต์ - 56%, โครเมียม - 12,6%
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมมันฝรั่งต่อ 100 กรัม
  • 77 กิโลแคลอรี
  • 329 กิโลแคลอรี
  • 333 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 247 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 89,4 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Potato mass สูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น