ส่วนผสมโจ๊ก Semolina กับน้ำแครนเบอร์รี่
| แครนเบอร์รี่ | 100.0 (กรัม) |
| semolina | 200.0 (กรัม) |
| น้ำ | 1000.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 150.0 (กรัม) |
| ครีม | 400.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
แครนเบอร์รี่โขลกและบีบออก น้ำมันราดด้วยน้ำและต้ม น้ำซุปที่ได้จะถูกกรองเติมน้ำตาลและนำไปต้ม Semolina เจือจางด้วยน้ำแครนเบอร์รี่เทลงในน้ำเชื่อมเดือดและชงเซโมลินาแบบหนา โจ๊กร้อนเทลงบนแผ่นอบปล่อยให้เย็นตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีม หมายเหตุ: บนแท็บ“ ผลิตภัณฑ์” น้ำ 1 ลิตรหมายถึงปริมาตรรวมคือน้ำ 1 ลิตรและน้ำผลไม้
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 112.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 6.7% | ลด 5.9% | 1494 กรัม |
| โปรตีน | 1.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.5% | ลด 2.2% | 4000 กรัม |
| ไขมัน | 4.6 กรัม | 56 กรัม | ลด 8.2% | ลด 7.3% | 1217 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.8% | ลด 6.9% | 1288 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.1 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.2 กรัม | 20 กรัม | 1% | ลด 0.9% | 10000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 58.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.6% | ลด 2.3% | 3859 กรัม |
| แอช | 0.07 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 50 μg | 900 μg | ลด 5.6% | 5% | 1800 กรัม |
| เรติน | 0.05 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.2% | 7500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.5% | 6000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 10.8 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | 2% | 4630 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.07 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 1.2% | 7143 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.03 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 1.3% | 6667 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 4 μg | 400 μg | 1% | ลด 0.9% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.1 μg | 3 μg | ลด 3.3% | ลด 2.9% | 3000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.3% | 30000 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.03 μg | 10 μg | ลด 0.3% | ลด 0.3% | 33333 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 2.4% | 3750 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.9 μg | 50 μg | ลด 1.8% | ลด 1.6% | 5556 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.4154 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 1.9% | 4815 กรัม |
| เนียซิน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 43 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.5% | 5814 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 22.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | 2% | 4484 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.6 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.8% | 5000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 5.3 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.2% | 7547 กรัม |
| โซเดียม, นา | 10.9 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.7% | 11927 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 8.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.7% | 12346 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 22.7 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 2.5% | 3524 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 18.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.7% | 12432 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 6.8 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 11.1 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.5% | 6000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 2 μg | 150 μg | ลด 1.3% | ลด 1.2% | 7500 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 2.8 μg | 10 μg | ลด 28% | ลด 24.8% | 357 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.048 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 2.1% | 4167 กรัม |
| ทองแดง Cu | 12.3 μg | 1000 μg | ลด 1.2% | ลด 1.1% | 8130 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.3 μg | 70 μg | ลด 3.3% | ลด 2.9% | 3043 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.09 μg | 55 μg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 61111 กรัม |
| ไททันคุณ | 1 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 6 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 66667 กรัม |
| โครม Cr | 0.1 μg | 50 μg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 50000 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1223 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.9% | 9812 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 7.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.3 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 112,7 กิโลแคลอรี
แครนเบอร์รี่เซโมลินา อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคบอลต์ - 28%
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรโจ๊กเซโมลินาในน้ำแครนเบอร์รี่ต่อ 100 กรัม
- 28 กิโลแคลอรี
- 333 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 119 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 112,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงโจ๊กเซโมลิน่าด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สูตรแคลอรี่สารอาหาร