ส่วนผสมข้าวต้มโกโก้
| ข้าวเปลือก | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| วัวนม | 3.0 (ช้อนชา) |
| น้ำตาล | 0.5 (แก้วเม็ด) |
| ผงโกโก้ | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| ครีม | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| เกลือแกง | 0.5 (ช้อนชา) |
วิธีการเตรียม
ต้มข้าวที่ล้างแล้วโดยใส่นมต้ม ที่ดีที่สุดคือปรุงโจ๊กในอ่างน้ำหรือในเตาอบ เมื่อข้าวนิ่มใส่เกลือและโกโก้กับน้ำตาลต้มเล็กน้อย ใส่โจ๊กลงในพิมพ์แล้วแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมวิปครีม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 146.2 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 8.7% | 6% | 1152 กรัม |
| โปรตีน | 4.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.4% | ลด 3.7% | 1854 กรัม |
| ไขมัน | 6 กรัม | 56 กรัม | ลด 10.7% | ลด 7.3% | 933 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 20.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.3% | ลด 6.4% | 1079 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 16.2 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.2 กรัม | 20 กรัม | 6% | ลด 4.1% | 1667 กรัม |
| น้ำดื่ม | 54 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.4% | ลด 1.6% | 4209 กรัม |
| แอช | 0.7 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 50 μg | 900 μg | ลด 5.6% | ลด 3.8% | 1800 กรัม |
| เรติน | 0.05 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 1.8% | 3750 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 3.8% | 1800 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 30.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 4.2% | 1650 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.4 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 8% | ลด 5.5% | 1250 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.07 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 2.4% | 2857 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 8.1 μg | 400 μg | 2% | ลด 1.4% | 4938 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | ลด 10% | ลด 6.8% | 1000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.5% | 15000 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.05 μg | 10 μg | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 20000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.3 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.4% | 5000 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 2.9 μg | 50 μg | ลด 5.8% | 4% | 1724 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.9806 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 3.4% | 2040 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 212.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 5.8% | 1178 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 82.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 8.3% | ลด 5.7% | 1212 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 13.2 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 44% | ลด 30.1% | 227 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 18.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 3.2% | 2116 กรัม |
| โซเดียม, นา | 37.2 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | 2% | 3495 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 26 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 1.8% | 3846 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 110.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 13.9% | ลด 9.5% | 721 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 322.6 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 14% | ลด 9.6% | 713 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 15.8 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.7 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 2.7% | 2571 กรัม |
| ไอโอดีน I | 6.6 μg | 150 μg | ลด 4.4% | 3% | 2273 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.7 μg | 10 μg | 7% | ลด 4.8% | 1429 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.3605 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 12.3% | 555 กรัม |
| ทองแดง Cu | 231.8 μg | 1000 μg | ลด 23.2% | ลด 15.9% | 431 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 6.8 μg | 70 μg | ลด 9.7% | ลด 6.6% | 1029 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 μg | ลด 2.2% | ลด 1.5% | 4583 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 9.3 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 30.4 μg | 4000 μg | ลด 0.8% | ลด 0.5% | 13158 กรัม |
| โครม Cr | 1.3 μg | 50 μg | ลด 2.6% | ลด 1.8% | 3846 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.7442 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 6.2% | ลด 4.2% | 1612 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 10.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 146,2 กิโลแคลอรี
ข้าวต้มโกโก้ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นซิลิคอน - 44% ฟอสฟอรัส - 13,9% คลอรีน - 14% แมงกานีส - 18% ทองแดง - 23,2%
- ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรโจ๊กข้าวกับโกโก้ต่อ 100 กรัม
- 333 กิโลแคลอรี
- 60 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 289 กิโลแคลอรี
- 119 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 146,2 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำข้าวต้มกับโกโก้สูตรแคลอรี่สารอาหาร