สูตร Tartlets (ทาร์ตเล็ต) สำหรับของว่าง แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมสแน็คตะกร้า (ทาร์ตเล็ต)

แป้งสาลีพรีเมี่ยม 1657.0 (กรัม)
มาการีน 386.0 (กรัม)
วัวนม 386.0 (กรัม)
ครีม 200.0 (กรัม)
ผสมปนเปกัน 228.0 (กรัม)
น้ำตาล 57.0 (กรัม)
เกลือแกง 17.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

Melange, น้ำตาล, เกลือละลายในนม, แป้ง (50%), มาการีนนิ่มและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างจนเนียนและเพิ่มแป้งที่เหลือ รีดแป้งเสร็จแล้วเป็นชั้นหนา 2-3 มม. และตัดเป็นวงกลมเพื่อให้พอดีกับแม่พิมพ์ ตัดเป็นวงกลมลงในแม่พิมพ์กดแป้งไปที่พื้นผิวด้านในของแม่พิมพ์เจาะในหลาย ๆ ที่ซึ่งเต็มไปด้วยถั่วหรือซีเรียลเพื่อรักษารูปร่างและอบ เมื่อตะกร้ามีสีน้ำตาลที่ด้านบนและด้านล่าง จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ ปราศจากซีเรียล แช่เย็น เติมด้วยสลัดต่างๆ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากปลา และเสิร์ฟเป็นอาหารว่างเย็นๆ จากแป้งนี้สามารถอบตะกร้าน้ำหนัก 40 กรัมหรือเค้กแบน 20-30 กรัมสำหรับทาร์ตคานาเป้

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่342 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 20.3%ลด 5.9%492 กรัม
โปรตีน9.4 กรัม76 กรัมลด 12.4%ลด 3.6%809 กรัม
ไขมัน15.9 กรัม56 กรัมลด 28.4%ลด 8.3%352 กรัม
คาร์โบไฮเดรต43 กรัม219 กรัมลด 19.6%ลด 5.7%509 กรัม
กรดอินทรีย์29.7 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.8 กรัม20 กรัม4%ลด 1.2%2500 กรัม
น้ำดื่ม36.5 กรัม2273 กรัมลด 1.6%ลด 0.5%6227 กรัม
แอช0.8 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE90 μg900 μgลด 10%ลด 2.9%1000 กรัม
เรติน0.09 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.1 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 6.7%2%1500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 1.6%1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน52.9 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 10.6%ลด 3.1%945 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 1.8%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.2 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10%ลด 2.9%1000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต19 μg400 μgลด 4.8%ลด 1.4%2105 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.3 μg3 μgลด 10%ลด 2.9%1000 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก0.2 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 0.1%45000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.02 μg10 μgลด 0.2%ลด 0.1%50000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE5.2 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 34.7%ลด 10.1%288 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน2.3 μg50 μgลด 4.6%ลด 1.3%2174 กรัม
วิตามิน PP, NO2.3604 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 11.8%ลด 3.5%847 กรัม
เนียซิน0.8 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K120.1 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 4.8%ลด 1.4%2082 กรัม
แคลเซียม, Ca47 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.4%2128 กรัม
ซิลิคอน, Si2.4 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม8%ลด 2.3%1250 กรัม
แมกนีเซียมมก13.8 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 3.5%1%2899 กรัม
โซเดียม, นา53 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 4.1%ลด 1.2%2453 กรัม
ซัลเฟอร์, ส71.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 7.2%ลด 2.1%1393 กรัม
ฟอสฟอรัสพี90.7 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 11.3%ลด 3.3%882 กรัม
คลอรีน, Cl497.7 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 21.6%ลด 6.3%462 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al641.5 μg~
บอร์บี22.3 μg~
วานาเดียม, V.54.3 μg~
เหล็ก Fe1.1 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 6.1%ลด 1.8%1636 กรัม
ไอโอดีน I3.6 μg150 μgลด 2.4%ลด 0.7%4167 กรัม
โคบอลต์บจก1.9 μg10 μgลด 19%ลด 5.6%526 กรัม
แมงกานีส, Mn0.3507 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 17.5%ลด 5.1%570 กรัม
ทองแดง Cu84.4 μg1000 μgลด 8.4%ลด 2.5%1185 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม10.8 μg70 μgลด 15.4%ลด 4.5%648 กรัม
นิกเกิล Ni2.4 μg~
ตะกั่ว, Sn12.9 μg~
ซีลีเนียม, Se4 μg55 μgลด 7.3%ลด 2.1%1375 กรัม
สตรอนเทียมซีเนียร์2.7 μg~
ไททันคุณ6.6 μg~
ฟลูออรีน, F24 μg4000 μgลด 0.6%ลด 0.2%16667 กรัม
โครม Cr2.7 μg50 μgลด 5.4%ลด 1.6%1852 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.8174 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 6.8%2%1468 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน35.8 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.8 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล55.6 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 342 กิโลแคลอรี

ทาร์ตเล็ต (tartlets) สำหรับเป็นอาหารว่าง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 34,7%, วิตามิน PP - 11,8%, ฟอสฟอรัส - 11,3%, คลอรีน - 21,6%, โคบอลต์ - 19%, แมงกานีส - 17,5%, โมลิบดีนัม - 15,4%
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
 
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของตะกร้าส่วนผสม (ทาร์ตเล็ต) สำหรับขนมต่อ 100 กรัม
  • 334 กิโลแคลอรี
  • 743 กิโลแคลอรี
  • 60 กิโลแคลอรี
  • 162 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 342 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีการปรุง Tartlets (ทาร์ตเล็ต) สำหรับของว่างสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น