Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) รูปภาพและคำอธิบาย

โรว์เฮดกุลเดน (Tricholoma guldeniae)

:

• ทริโคโลมา กูลเดนี

สายพันธุ์นี้ตั้งชื่อตามนักเห็ดราชาวนอร์เวย์ Gro Gulden (Gro Sissel Gulden) ระบุไว้ในคำพ้องความหมาย "Tricholoma guldenii" - ชื่อที่ผิดพลาด (ลงท้ายไม่ถูกต้อง) พบได้ในบางแหล่ง

หัว เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 (10) ซม. เป็นรูปกรวยในวัยหนุ่ม รูประฆัง กราบในวัย มักมีตุ่ม แห้ง เหนียวในสภาพอากาศเปียก ขอบของฝาปิดจะงอก่อน จากนั้นจึงเรียบหรือพันให้แน่น สีของหมวกแก๊ปเป็นสีเทาเข้มเรเดียล สีเทามะกอกเข้ม ในบางพื้นที่จะมีเส้นใยสีดำเกือบบนพื้นหลังสีอ่อน ซึ่งอาจมีโทนสีเหลือง มะกอก และเขียว

จาว ขาว, เทา, เหลืองอมเขียว; ในแผลลึก เมื่อเวลาผ่านไป มักเป็นสีเทาอย่างเห็นได้ชัด กลิ่นแป้งอ่อน รสแป้งนุ่ม

ประวัติ ประดับด้วยรอยบากหรือฟัน ค่อนข้างกว้างและไม่บ่อย เป็นสีขาว เทา เหลืองแกมเขียว และแม้แต่เฉดสีซีดเล็กน้อย

หลังจากน้ำค้างแข็ง ฉันได้พบกับบุคคลที่แผ่นเปลือกโลกมีสีครีมอมชมพูบางส่วน เมื่ออายุมากขึ้น ความหมอง หรือความซีดจางลงอย่างเห็นได้ชัด อาจมีสีเหลือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันแห้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามขอบของหมวก แต่ยิ่งอากาศเย็นลงเท่าใด ทั้งหมดนี้ก็ยิ่งสังเกตเห็นได้น้อยลงโดยเฉพาะสีเทา

ในบริเวณที่เสียหายมักมีขอบสีเทา นอกจากนี้ ขอบสีเทาของแผ่นเปลือกโลกก็ปรากฏขึ้นตามอายุเช่นกัน แต่ไม่พบในประชากรทั้งหมด และแม้แต่ในประชากรกลุ่มเดียว ไม่ใช่ทุกปี

ผงสปอร์ ขาว

ข้อพิพาท ไฮยาลินในน้ำและเกาะลอย เรียบ หลากหลายมาก ทั้งขนาดและรูปร่าง ในการคัดกรองครั้งเดียว มีทั้งแบบเกือบทรงกลมและทรงรี ตาม [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm ค่าเฉลี่ย 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41 การวัดของฉันในตัวอย่างเห็ด 4 ตัวอย่างให้ (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67) ; ไม่มี = 194; ฉัน = 8.00 × 6.07 µm; คิว = 1.32;

ขา ยาว 4-10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-15 มม. สีขาว สีขาว มักมีสีเหลืองแกมเขียว ไม่สม่ำเสมอ มีจุด ส่วนใหญ่เป็นรูปกรวย เรียวไปทางฐาน แต่ในเด็ก มักจะถูกทำให้กว้างขึ้นในส่วนล่างที่สาม มีตัวอย่างทั้งที่มีขาเรียบอย่างสมบูรณ์และมีเกล็ดที่เด่นชัดเช่นเดียวกับเกล็ดแสงและสีเทาเข้มในขณะที่ประชากรกลุ่มเดียวกันอาจมีขาที่มีพื้นผิวและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน

Row Gulden เติบโตตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ตาม [1] มันอาศัยอยู่ในป่าที่มีต้นสน อย่างไรก็ตาม การค้นพบนี้ยังพบเห็นได้ในป่าเบญจพรรณที่มีต้นสน โอ๊ค เบิร์ช ต้นป็อปลาร์/แอสเพน และเฮเซล แต่ไม่มีการยืนยันใด ๆ ว่าสายพันธุ์นี้สร้างไมคอไรซากับต้นไม้เหล่านี้ ในกรณีของฉันพบเห็ดในป่าเบญจพรรณที่มีต้นสน, ต้นเบิร์ช, แอสเพน, สีน้ำตาลแดง, เถ้าภูเขา พบบางส่วนอยู่ใต้ต้นสน แต่มีวงกลมหนึ่งวงอยู่รอบพุ่มไม้สีน้ำตาลแดง แต่ยังมีต้นสนห่างออกไปประมาณสามเมตร ในกรณีของฉันทั้งหมด มันเติบโตใกล้กับแหล่งที่อยู่อาศัยของแถวผลัดใบ - Tricholoma frondosae ซึ่งผสมกันในสถานที่ต่างๆ

• แถวสีเทา (Tricholoma portentosum) หน้าตาคล้ายกันมาก อย่างไรก็ตาม มันเกี่ยวข้องกับต้นสนและเติบโตในมอสบนดินทราย ดังนั้นจึงไม่ตัดกันในไบโอโทปกับแถว Gulden ซึ่งมักจะเติบโตบนดินร่วนปนหรือปูน ลักษณะเด่นของสปีชีส์นี้คือจานสีอ่อน อาจมีโทนสีเหลืองและสีเขียว แต่ไม่มีโทนสีเทาและไม่มีขอบสีเทา แม้ว่าหลังจากน้ำค้างแข็ง สีเทาในจานอาจปรากฏในสายพันธุ์นี้ ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสปอร์ที่เล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัด
• แถวสีเหลืองสกปรก (ไตรโคโลมา ลูริดัม). ภายนอกนั้นคล้ายกันมาก คล้ายกับแถวสีเทามากกว่าด้วยซ้ำ แตกต่างกันในโทนสีน้ำตาลแกมเทาเข้มในจาน ความสับสนอย่างรุนแรงเกี่ยวข้องกับสายพันธุ์นี้ในหลายแหล่ง เนื่องจากในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย ภายใต้ชื่อนี้ซึ่งแถว Gulden ถูกระบุไว้ก่อนที่ Morten Christensen จะอธิบายมันในปี 2009 ตัวอย่างเช่น นี่คือลักษณะที่อธิบายไว้ใน [2] นอกจากนี้ โดยร่วมมือกับ M.Christensen ซึ่งต่อมาได้แยกทางกัน พบ T.luridum ที่แท้จริงเฉพาะในพื้นที่ภูเขาของยุโรปตอนกลางและตอนใต้ โดยแยกเฉพาะทางตอนใต้ของเทือกเขาแอลป์ในป่าเบญจพรรณที่มีต้นบีช ต้นสนและต้นสนบนดินที่เป็นปูน [1] . อย่างไรก็ตาม เวลาผ่านไปไม่เพียงพอที่จะระบุแหล่งที่อยู่อาศัยที่จำกัดได้อย่างน่าเชื่อถือ สปอร์ของแถวนี้โดยเฉลี่ยแล้วใหญ่กว่าสปอร์ของ T. guldeniae และมีขนาดที่แปรผันน้อยกว่า
• แถวชี้ (Tricholoma virgatum). แถวที่กินไม่ได้และมีพิษเล็กน้อยนี้ เกี่ยวข้องด้วย รวมทั้งต้นสนที่มีการแทรกแซงบางอย่างสามารถนำมาประกอบกับสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันในแถว Gulden มันโดดเด่นด้วยตุ่มแหลมเด่นชัดบนหมวกสีเทานวลเนียนไม่มีสีเหลืองและสีเขียวและรสขมถึงรสเผ็ด นอกจากนี้หมวกของเธอมีลักษณะเป็นสะเก็ดเล็กน้อยซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในแถว Gulden
• แถวมืด (ไตรโคโลมา ไซโอเดส). แถวที่กินไม่ได้นี้อยู่ใกล้กับสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันก่อนหน้านี้คือแถวแหลม มีลักษณะเด่นเหมือนกัน แต่ตุ่มอาจไม่แหลมเท่าและสีเข้มกว่า รสชาติของมันในตอนแรกดูอ่อนหวานในขณะที่ไม่เป็นที่พอใจ แต่แล้วรสที่ค้างอยู่ในคอที่ชัดเจน ขมแรก และรสเผ็ดก็ปรากฏขึ้น มันก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยต้นบีช ดังนั้นโอกาสในการพบมันใกล้แถว Gulden จึงมีน้อย

Row Gulden เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ในความคิดของฉันในแง่ของคุณภาพการทำอาหารมันไม่ต่างจากแถวสีเทา (serushka) และอร่อยมากในรูปแบบใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดองและหมักหลังจากการต้มเบื้องต้น