กิ่งก้านใบ (Tricholoma ustale)
- กอง: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- เขตการปกครอง: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- คลาสย่อย: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ลำดับ: Agaricales (Agaric หรือ Lamellar)
- ครอบครัว: Tricholomataceae (Tricholomovye หรือ Ryadovkovye)
- สกุล: Tricholoma (Tricholoma หรือ Ryadovka)
- ประเภทงาน: Tricholoma ustale (วัชพืชเกรียมเกรียม)
- Ryadovka ถูกไฟไหม้
- Ryadovka ดำขำ
- Ryadovka ถูกไฟไหม้
- Ryadovka ดำขำ
- ก่อตั้ง Gyrophila ขึ้น
Ryadovka ร้องเพลงเป็นเชื้อราของตระกูล Ryadovkovy (Tricholomovyh) ซึ่งเป็นของ Agarikovs และสกุล Ryadovok
ลักษณะเด่นของแถวที่ไหม้เกรียม (Tricholoma ustale) คือสีน้ำตาลของผล ลักษณะของทั้งหมวกและก้าน การปรากฏตัวของแตงกวาหรือกลิ่นแป้งที่แรง และสีแดงของแผ่นเยื่อพรหมจารี
หมวกของเห็ดที่อธิบายไว้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-10 ซม. ในเห็ดเล็กมีรูปร่างนูนมักมีขอบซุก เมื่อตัวผลโตเต็มที่ หมวกจะค่อยๆ แบน พื้นผิวมักจะเหนียว เหนียว ลักษณะเป็นสีน้ำตาลเกาลัด
ขาของแถวเกรียมมักจะบางมากมีฐานบางและมีเส้นใยที่สังเกตได้ ที่ฐานมีสีน้ำตาล และด้านบนเป็นสีซีดหรือขาว เมื่อได้รับความเสียหาย เนื้อของขาจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเล็กน้อย
hymenophore ของเชื้อราคือ lamellar ประกอบด้วยแผ่นสีขาวบนพื้นผิวที่มองเห็นจุดสีน้ำตาลแดง มีรอยบากบนจานซึ่งมักจะยึดติดกับพื้นผิวของตัวผล สปอร์ของเห็ดมีลักษณะเป็นสีขาวมีขนาด 5-6 * 3-4 ไมครอน
แถวเกรียมเป็นที่แพร่หลาย คุณสามารถพบพวกมันได้ในป่าเบญจพรรณ โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง เชื้อราของสายพันธุ์นี้พบได้ในอาณาเขตของยุโรป, เอเชีย, อเมริกาเหนือ
ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับการกินได้ของแถวดำขำ (Tricholoma ustale) ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนเชื่อว่าเห็ดชนิดนี้มีพิษและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์
ในประเทศญี่ปุ่น แถวที่ไหม้เกรียมถือเป็นเห็ดพิษ เนื่องจากมีการสังเกตว่าการกินทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งบุคคลนั้นจะมีอาการท้องเสียหรืออาเจียนอย่างรุนแรง แม้แต่วัชพืชที่ไหม้เกรียมของญี่ปุ่นยังได้รับการศึกษาในห้องปฏิบัติการ และผลลัพธ์ของกระบวนการนี้แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของร่างกายที่ออกผลประกอบด้วยกรดที่เป็นพิษและสารประกอบที่เกี่ยวข้องซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ทำการทดลองกับหนูทดลอง และผลจากการได้รับกรดมากนี้เข้าสู่ร่างกายของพวกมันในกระเพาะอาหาร หนูทดลองมีอาการกระตุกและตัวสั่น เนื่องจากการที่สัตว์เหล่านี้บิดตัวเป็นอาการชักอย่างแท้จริง
สายพันธุ์หลักที่คล้ายคลึงกันคือเห็ดชนิดหนึ่งที่ไหม้เกรียมคือเห็ดที่เรียกว่า Tricholoma ezcarayense คำอธิบายของเขาถูกสร้างขึ้นในปี 1992 ในสเปน เห็ดชนิดนี้มีความโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของเกล็ดสีเขียวแบนบนพื้นผิวของหมวกความสามารถในการสร้างไมคอไรซาผลัดใบด้วยต้นไม้ผลัดใบ (ส่วนใหญ่เป็นบีช) โดยทั่วไป เชื้อราทั้งสองประเภทสามารถแยกแยะได้ด้วยคุณสมบัติทางจุลทรรศน์บางอย่างเท่านั้น (ตัวอย่างเช่น โดยเส้นใยของหนังกำพร้าหมวก ซึ่งในสายพันธุ์เดียวกันจะมีแผ่นไม้มากกว่า)
เป็นครั้งแรกที่นักวิทยาศาสตร์ชื่อ Elias Magnus Fries ได้บรรยายถึงสายพันธุ์ของเห็ดที่เรียกว่าแถวไหม้เกรียม (Tricholoma ustale) ผู้ซึ่งตั้งชื่อเห็ดไหม้เกรียมให้กับเขา กรียูนี้ได้รับชื่อปัจจุบันเฉพาะในปี พ.ศ. 1871 จากนักวิทยาศาสตร์ Paul Kumer ซึ่งถือว่าสายพันธุ์นี้อยู่ในสกุล Tricholomov
ชื่อเฉพาะของแถวที่ร้องในภาษาละตินออกเสียงว่า "ustalis" และในการแปลหมายถึงเครื่องเผาบูชา อันที่จริงคำดังกล่าวเป็นตัวกำหนดสีของร่างกายที่ออกผลของเห็ดเหล่านี้อย่างเต็มที่ ในประเทศญี่ปุ่น แถวสีแทนเรียกว่า kaki-shimeji และชื่อที่นิยมสำหรับเห็ดของสายพันธุ์นี้ฟังดูเหมือน "Weary Knight"