คุณรู้หรือไม่ว่าอายุขัยของเรามีเพียง 20-30% ที่กำหนดโดยพันธุกรรม? หากต้องการมีชีวิตอยู่ถึง 100 หรือนานกว่านั้น เราต้องการมากกว่าชุดโครโมโซมที่ได้รับจากพ่อแม่เพียงเล็กน้อย ไลฟ์สไตล์เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ไม่เพียงกำหนดอายุขัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพด้วย สำหรับกระทรวงสาธารณสุขของญี่ปุ่นและสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐฯ นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาเกี่ยวกับผู้มีอายุนับร้อยปี
- ผู้สูงอายุชาวโอกินาว่ามักออกกำลังกายทั้งทางร่างกายและจิตใจ
อาหารของพวกเขามีเกลือต่ำ ผลไม้และผักสูง และมีเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าอาหารตะวันตก
แม้ว่าการบริโภคถั่วเหลืองของพวกมันจะมากกว่าที่ใดในโลก แต่ถั่วเหลืองในโอกินาว่านั้นปลูกโดยปราศจาก GMO ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และช่วยรักษาได้ดี
- ชาวโอกินาว่าไม่กินมากเกินไป พวกเขามีการปฏิบัติเช่น "hara hachi bu" ซึ่งหมายถึง "8 ส่วนเต็มจาก 10" ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่เคยกินอาหารจนกว่าจะอิ่ม ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวันคือประมาณ 1800
- ผู้สูงอายุในสังคมนี้เป็นที่เคารพนับถืออย่างมาก ต้องขอบคุณการที่พวกเขาจะรู้สึกดีทั้งกายและใจจนถึงวัยชรา
ชาวโอกินาวาค่อนข้างมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ เช่น ภาวะสมองเสื่อมหรือภาวะวิกลจริต ต้องขอบคุณอาหารที่มีวิตามินอีสูง ซึ่งส่งเสริมสุขภาพสมอง
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าชาวโอกินาว่ามีความอ่อนไหวต่ออายุขัยทั้งทางพันธุกรรมและไม่ใช่ทางพันธุกรรม – ทั้งหมดนี้มีบทบาทสำคัญในอายุขัยของชาวเกาะญี่ปุ่น