ข้าวนึ่ง: วิธีการปรุงอาหาร? วีดีโอ

แทนที่จะใช้ข้าวเมล็ดกลม คุณสามารถใช้ข้าวเมล็ดยาวในสูตรนี้ได้ โดยปกติจะใช้เวลาสองสามนาทีในการปรุงอาหารและร่วนมากขึ้น

ล้างข้าวจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะใส ล้างและปอกเปลือกผัก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ

เติมน้ำหวดวางชามที่มีรูไว้ เทข้าวลงในซีเรียล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักสับ ปิดด้วยน้ำเดือด ใส่ลงในชาม ปิดฝาแล้วเปิดหวดประมาณ 40-50 นาที

เมื่อปิดหม้อนึ่ง เติมน้ำมัน สมุนไพรสดสับละเอียด ลงในข้าวแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาสักครู่เพื่อให้ข้าวนั่ง

คุณจะต้องการ: – ข้าว 1 แก้ว; – น้ำ 2 แก้ว; – แอปริคอตแห้ง 4 ผล; – ลูกพรุน 4 ลูก; – ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ; – 3-4 วอลนัท; – น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ – เนยเล็กน้อย - เกลือที่ปลายมีด

ล้างข้าวและผลไม้แห้ง ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่ว

เทน้ำลงในฐานของหวด วางชามไว้บนนั้น เทข้าวลงในเม็ดมีดสำหรับปรุงซีเรียล, เกลือ, เทน้ำเดือดสองแก้ว ใส่จานลงในชาม วางฝาบนหวดแล้วเปิดเป็นเวลา 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้ ข้าวจะหุงจนสุกครึ่ง

ใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงในข้าว เปิดเครื่องนึ่งต่อไปอีก 20-30 นาที จากนั้นใส่เนยและน้ำผึ้งลงไปผัด ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

ข้าวกล้องไม่ขัดสีและข้าวป่า (เมล็ดพืชน้ำ) มีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากขาดการเตรียมการล่วงหน้า เมล็ดพืชจึงมีความเหนียวมาก พวกเขาใช้เวลาในการหุงนานกว่าข้าวขาว

ล้างข้าวให้สะอาดปิดด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน ระบายน้ำ

เตรียมเรือกลไฟของคุณ เทข้าวลงในซีเรียล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน ปิดด้วยน้ำเดือด ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องนึ่ง

ข้าวกล้องและข้าวป่าร่วนนึ่งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้นเป็นเวลา 10-20 นาที หากคุณต้องการให้ธัญพืชนิ่มลง ให้เติมน้ำมันมะกอกลงในข้าวที่หุงแล้ว