งานวิจัย : เห็นลูกสัตว์ลดความอยากอาหาร

มีเรื่องตลกใน BuzzFeed ที่เรียกว่า Bacon Lovers Meet Piggy วิดีโอนี้มีผู้ชมเกือบ 15 ล้านครั้ง คุณอาจเคยดูเช่นกัน วิดีโอดังกล่าวประกอบด้วยเด็กชายและเด็กหญิงหลายคนที่รอคอยอย่างมีความสุขที่จะเสิร์ฟเบคอนแสนอร่อยเพียงจานเดียวเพื่อมอบหมูน้อยน่ารักแทน

ผู้เข้าร่วมจะได้รับสัมผัสและกอดจากลูกหมู จากนั้นดวงตาของพวกเขาก็เต็มไปด้วยความเขินอายเมื่อรู้ว่าพวกเขากำลังกินเบคอนซึ่งทำมาจากลูกหมูน่ารักเหล่านี้ ผู้หญิงคนหนึ่งอุทานว่า “ฉันจะไม่กินเบคอนอีก” ฝ่ายชายพูดติดตลกว่า “พูดจริงนะ เขาดูน่าอร่อยนะ”

วิดีโอนี้ไม่เพียงแต่ให้ความบันเทิงเท่านั้น นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างในการคิดเรื่องเพศ: ผู้ชายและผู้หญิงมักจัดการกับความตึงเครียดในการคิดเกี่ยวกับการฆ่าสัตว์ในรูปแบบต่างๆ

ผู้ชายกับเนื้อ

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ชายมีคนรักเนื้อมากกว่าผู้หญิง และพวกเขาบริโภคในปริมาณมาก ตัวอย่างเช่น ปี 2014 แสดงให้เห็นว่าในสหรัฐอเมริกามีผู้หญิงมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ทั้งที่เป็นมังสวิรัติในปัจจุบันและในอดีต ผู้หญิงมักจะละทิ้งเนื้อสัตว์มากกว่าผู้ชายด้วยเหตุผลที่เกี่ยวกับรูปลักษณ์ รสชาติ สุขภาพ การลดน้ำหนัก ปัญหาสิ่งแวดล้อม และความห่วงใยสวัสดิภาพสัตว์ ในทางกลับกัน ผู้ชายมักรู้จักเนื้อ อาจเป็นเพราะความเชื่อมโยงทางประวัติศาสตร์ระหว่างเนื้อกับความเป็นชาย

ผู้หญิงที่กินเนื้อสัตว์มักใช้กลยุทธ์ที่แตกต่างจากผู้ชายเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกผิดเกี่ยวกับการกินสัตว์ นักจิตวิทยา Hank Rothberber อธิบายว่าผู้ชายเป็นกลุ่มมีแนวโน้มที่จะสนับสนุนความเชื่อที่ครอบงำของมนุษย์และเหตุผลสนับสนุนด้านเนื้อสัตว์สำหรับการฆ่าสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม กล่าวคือ พวกเขามีแนวโน้มที่จะเห็นด้วยกับข้อความเช่น "ผู้คนอยู่ด้านบนสุดของห่วงโซ่อาหารและต้องการกินสัตว์" หรือ "เนื้อสัตว์อร่อยเกินกว่าจะกังวลว่านักวิจารณ์จะพูดอะไร" งานวิจัยชิ้นหนึ่งใช้มาตราส่วนข้อตกลง 1-9 เพื่อประเมินทัศนคติของผู้คนที่มีต่อการสนับสนุนเนื้อสัตว์และการให้เหตุผลแบบลำดับชั้น โดย 9 ฉบับ "เห็นด้วยอย่างยิ่ง" อัตราการตอบสนองโดยเฉลี่ยสำหรับผู้ชายคือ 6 และสำหรับผู้หญิง 4,5

Rothberber พบว่าในทางกลับกัน ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในกลยุทธ์ที่ชัดเจนน้อยกว่าเพื่อลดความไม่ลงรอยกันทางปัญญา เช่น การหลีกเลี่ยงความคิดเกี่ยวกับความทุกข์ทรมานของสัตว์เมื่อกินเนื้อสัตว์ กลยุทธ์ทางอ้อมเหล่านี้มีประโยชน์ แต่มีความเปราะบางมากกว่า เมื่อต้องเผชิญกับความเป็นจริงของการฆ่าสัตว์ ผู้หญิงจะหลีกเลี่ยงความรู้สึกเสียใจกับสัตว์ที่อยู่ในจานได้ยากขึ้น

หน้าเด็ก

การเห็นสัตว์ตัวเล็กมีอิทธิพลอย่างมากต่อความคิดของผู้หญิง ทารกก็เหมือนกับเด็กเล็ก ๆ ที่เปราะบางเป็นพิเศษและต้องการการดูแลจากผู้ปกครอง และพวกเขายังมีลักษณะที่ “น่ารัก” แบบเหมารวม เช่น หัวโต ใบหน้ากลม ตาโต และแก้มป่อง—ที่เราเชื่อมโยงกับทารก

การวิจัยพบว่าทั้งชายและหญิงสามารถสังเกตเห็นความน่ารักบนใบหน้าของเด็กได้ แต่โดยเฉพาะผู้หญิงมีปฏิกิริยาทางอารมณ์ต่อเด็กที่น่ารัก

เนื่องจากความคิดเห็นที่หลากหลายเกี่ยวกับเนื้อสัตว์และความผูกพันทางอารมณ์ของผู้หญิงกับเด็ก นักวิทยาศาสตร์จึงสงสัยว่าผู้หญิงอาจรู้สึกว่าเนื้อไม่เป็นที่พอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นเนื้อสัตว์ทารก ผู้หญิงจะแสดงความรักต่อลูกหมูมากกว่าหมูที่โตเต็มวัยหรือไม่? และสิ่งนี้สามารถทำให้ผู้หญิงเลิกกินเนื้อได้หรือไม่แม้ว่าผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะเหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงอายุของสัตว์? นักวิจัยถามคำถามเดียวกันสำหรับผู้ชาย แต่ไม่ได้คาดหวังการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เนื่องจากความสัมพันธ์เชิงบวกกับเนื้อสัตว์

นี่คือหมู และตอนนี้ – กินไส้กรอก

ในปี 781 ชายและหญิงอเมริกันได้รับภาพสัตว์ทารกและภาพสัตว์ที่โตเต็มวัยพร้อมด้วยจานเนื้อ ในทุกการศึกษา ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มักมีภาพลักษณ์ที่เหมือนกันเสมอ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อผู้ใหญ่หรือเด็ก ผู้เข้าร่วมให้คะแนนความอยากอาหารตั้งแต่ 0 ถึง 100 (จาก "ไม่น่ากินเลย" ถึง "น่ารับประทานมาก") และให้คะแนนความน่ารักของสัตว์ตัวนี้หรือความนุ่มที่ทำให้พวกเขารู้สึก

ผู้หญิงมักตอบว่าจานเนื้อน่ารับประทานน้อยกว่าเมื่อทำมาจากเนื้อสัตว์ที่อายุน้อย การศึกษาทั้งสามชิ้นแสดงให้เห็นว่าพวกเขาให้คะแนนจานนี้น้อยกว่า 14 คะแนนโดยเฉลี่ย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการได้เห็นลูกสัตว์ต่างๆ ทำให้พวกเขารู้สึกอ่อนโยนมากขึ้น ในหมู่ผู้ชาย ผลลัพธ์มีนัยสำคัญน้อยกว่า: ความอยากอาหารของพวกเขาแทบไม่ได้รับผลกระทบจากอายุของสัตว์ (โดยเฉลี่ยแล้ว เนื้อสัตว์ของหนุ่มสาวดูน่ารับประทานน้อยกว่า 4 คะแนน)

ความแตกต่างทางเพศในเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้รับการสังเกต แม้ว่าจะเคยพบว่าทั้งชายและหญิงให้คะแนนสัตว์เลี้ยง (ไก่ ลูกสุกร ลูกวัว ลูกแกะ) ว่ามีค่าควรแก่การดูแลอย่างมาก เห็นได้ชัดว่าผู้ชายสามารถแยกทัศนคติที่มีต่อสัตว์ออกจากความอยากอาหารได้

แน่นอนว่าการศึกษาเหล่านี้ไม่ได้พิจารณาว่าผู้เข้าร่วมจะลดการบริโภคเนื้อสัตว์ในเวลาต่อมาหรือไม่ แต่พวกเขาได้แสดงให้เห็นว่าการกระตุ้นความรู้สึกห่วงใยมีความสำคัญต่อความสัมพันธ์ของเรากับสมาชิกในเผ่าพันธุ์ของเราเองสามารถสร้างคนได้ และ โดยเฉพาะผู้หญิง— -ทบทวนความสัมพันธ์ของคุณกับเนื้อสัตว์