Suillus placidus (Suillus placidus) รูปภาพและคำอธิบาย

เนยขาว (Suillus placidus)

หัว  ในน้ำมันสีขาวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-12 ซม. ในเห็ดเล็กจะนูนออกมาเป็นรูปเบาะแล้วแบนบางครั้งเว้า สีของฝาในเห็ดอ่อนเป็นสีขาว ขอบสีเหลืองซีด จากนั้นเป็นสีขาวอมเทาหรือเหลืองอมเหลือง ทำให้สีมะกอกเข้มจนถึงสีมะกอกในสภาพอากาศเปียกชื้น ผิวของหมวกมีความเรียบ เกลี้ยงเกลา และมีเมือกเล็กน้อย และเป็นมันเงาเมื่อแห้ง ผิวจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย

จาว  ในน้ำมันสีขาวมีความหนาแน่น สีขาวหรือสีเหลือง สีเหลืองอ่อนเหนือหลอด เมื่อถึงช่วงพัก มันจะค่อยๆ เปลี่ยนสีเป็นไวน์แดง ตามแหล่งอื่นไม่เปลี่ยนสี รสชาติและกลิ่นเป็นเห็ดไม่แสดงออก

ขา ในน้ำมันสีขาว 3-9 ซม. x 0,7-2 ซม. ทรงกระบอก บางครั้งก็มีรูปกรวยถึงฐาน นอกรีตหรือตรงกลาง มักจะโค้ง แข็ง ขาว เหลืองใต้หมวก เมื่อโตเต็มที่ พื้นผิวจะปกคลุมไปด้วยจุดและหูดสีน้ำตาลแดง-ม่วง-น้ำตาล บางครั้งก็รวมกันเป็นลูกกลิ้ง แหวนหายไป

เกือบขาวทั้งหมด ขาไม่มีแหวน มักมีหูดสีแดงหรือสีน้ำตาล เกือบจะรวมกันเป็นสัน เติบโตด้วยต้นสนห้าเข็ม

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

หมวกสีขาว ปลายลายจุดแดง และไม่มีผ้าคลุม รวมกับความใกล้ชิดกับต้นสน ทำให้สายพันธุ์นี้จำได้ง่าย เนยไซบีเรีย (Suillus sibiricus) และเนยซีดาร์ (Suillus plorans) ที่พบในสถานที่เดียวกันนั้นมีสีเข้มกว่าอย่างเห็นได้ชัด

เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้ (Leccinum holopus) ซึ่งเป็นเชื้อราหายากที่สร้างไมคอไรซากับต้นเบิร์ชก็ถูกกล่าวถึงว่าเป็นเชื้อราที่คล้ายคลึงกัน ในระยะหลังสีในสภาพที่โตเต็มที่จะได้โทนสีเขียวหรือสีน้ำเงิน

กินได้แต่เป็นเชื้อราเล็กน้อย เหมาะสำหรับรับประทานสด ดอง และเค็ม เก็บเฉพาะผลอ่อนซึ่งควรปรุงทันทีเพราะ เนื้อของมันเริ่มเน่าอย่างรวดเร็ว

เห็ดที่กินได้ยังถูกกล่าวถึงว่าเป็นเห็ดที่คล้ายกัน