ระหว่างการเดินทาง เรามักพบกับคำถามว่า “ฉันจะหาเมนูที่อร่อย ถูกใจ และ … เมนูที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ได้ที่ไหนบ้าง” เมืองหลวงของสาธารณรัฐเช็กเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรป ดังนั้นประสบการณ์ของผู้เดินทางมังสวิรัติในท้องถิ่นจะเป็นประโยชน์ในช่วงเทศกาลวันหยุด
และนี่คือสิ่งที่ Joanie Terrisi แบ่งปันกับเราในเรื่องนี้:
“คุณเคยไปปรากหรือเปล่า” เพื่อนถามฉัน “ฉันต้องลำบากในการหาอาหารมังสวิรัติ เมื่อฉันอยู่ที่นั่นเมื่อ 13 ปีที่แล้ว ฉันรอดได้เพียงขนมปังและมันฝรั่งเท่านั้น” หลายปีผ่านไปตั้งแต่นั้นมา และฉันบอกเพื่อนของฉันอย่างมีความสุขเกี่ยวกับร้านอาหารมังสวิรัติมากมายตามถนนและตรอกที่สวยงามที่สุดของปราก ฉันสามารถหานมถั่วเหลืองในร้านเล็กๆ ได้ด้วย! แม้ว่าอาหารเช็กแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่มีไขมัน แต่มีเนื้อ แต่ร้านอาหารมังสวิรัติหลายแห่งก็มีของว่างและอาหารแบบดั้งเดิมที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ ที่นี่คุณจะพบกับร้านอาหารมังสวิรัติแบบอินเดียและร้านอาหารดิบมากมาย ฉันต้องยอมรับว่าฉันออกแบบแผนทัวร์เมืองของฉันให้ครอบคลุมร้านอาหารมังสวิรัติที่มีเอกลักษณ์ทั้งหมดให้ได้มากที่สุดใน 5 วัน บางอย่างอร่อยมากจนฉันกลับไปที่นั่น! ด้านล่างนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับผู้ที่ฉันไปเยี่ยมชม:
ชื่อ: Moment ที่อยู่: Slezske 62
เป็นมากกว่าร้านกาแฟมากกว่าร้านอาหาร ทุกวันมีการนำเสนอพิเศษใหม่ที่นี่ ฉันสั่งอาหารขึ้นเครื่องบินด้วยคัสตาร์ดถั่วเลนทิล (ปราศจากกลูเตน) และเค้กช็อกโกแลตราสเบอร์รี่ ทั้งสองจานอร่อยมาก! ระดับความสามารถทางภาษาอังกฤษของพนักงานไม่สูงเท่ากับร้านอาหารอื่น ๆ แต่เพียงพอที่จะเข้าใจคำสั่ง
ชื่อเรื่อง: LoVeg ที่อยู่: Nerudova 36
ร้านอาหารโปรดของฉัน ฉันวางแผนการเดินทางสองครั้งทางตะวันตกของแม่น้ำวัลตาวา เพื่อที่ฉันจะได้กินที่นั่น ครั้งแรกที่ฉันสั่งแกงกะทิมะพร้าวพร้อมข้าวหอมมะลิ (ราคา – ไม่เกิน 10 ดอลลาร์) ร้านอาหารที่ออกแบบอย่างสวยงามและอบอุ่น มีเมนูหลากหลาย – ฉันรู้ว่าจะต้องกลับมาที่นี่อีก ในครั้งต่อไปที่ฉันตัดสินใจลองอาหารเช็กแบบดั้งเดิม - สตูว์เนื้อวัวคลาสสิกกับหอมแดงและเกี๊ยว
ชื่อ: ไมตรี ที่อยู่: Tynska ulicka 6, Prague 1
ตั้งอยู่ใกล้กับศูนย์กลางมากที่สุด ร้านอาหารหาง่าย ตั้งอยู่ใกล้จัตุรัสเมืองเก่า ด้านหลังวัดพระแม่มารี ตัวสถานที่เองค่อนข้างน่าสนใจและบรรยากาศ การบริการเป็นไปอย่างรวดเร็วและสุภาพ ในการมาเยี่ยมครั้งแรก ฉันได้สั่งการระหว่างทางระหว่างวิ่ง มันคือเต้าหู้อบ อะโวคาโด สลัดอรูกูลา เต้าหู้รมควัน และซูชิต้นหอมราคาประมาณ 13 ดอลลาร์ อาหารก็เกินพอ ได้รับความประทับใจจากอาหารสั่งแล้วอยากกลับไปทานที่ร้านอีกครั้งโดยไม่ต้องรีบร้อนไปไหน ครั้งที่สองที่ฉันสั่งแกงเขียวหวานกุ้งผัก (ราคาประมาณ 8 เหรียญ) มีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ - มังสวิรัติและผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนมีการทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจน โดยทั่วไปแล้ว เมนูมังสวิรัติมีจำกัด แต่น่ารับประทานสุดๆ!
ชื่อเรื่อง: Lehka Hlava (Clear Head) ที่อยู่: Borsov 2, Praha 1
ร้านอาหารตั้งอยู่ใกล้กับสะพานชาร์ลส์และถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นยอด สไตล์ที่ไม่ธรรมดา บรรยากาศสบาย ๆ แต่ละห้องถูกสร้างภายใต้ธีมของโรงแรม ขอแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้า ร้านอาหารให้บริการเมนูภาษาอังกฤษ โดยมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนอย่างชัดเจน (รวมถึงตัวเลือกที่สามารถทำเป็นมังสวิรัติได้ตามคำขอ) ตัวเลือกของฉันคือซุปถั่วเลนทิลกับมะพร้าวและผัก รวมทั้งแกงเผ็ดไทย – ประมาณ 11 ดอลลาร์ อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ – เป็นตัวเลือกที่ดีในการ "เติมเชื้อเพลิง" หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อย