| ซีเรียล (แห้ง) | แคลอรี่ (กิโลแคลอรี) | โปรตีน (กรัม) | ไขมัน (กรัม) | คาร์โบไฮเดรต (กรัม) |
| บัควีท (groats) | 300 | 9.5 | 2.3 | 60.4 |
| บัควีท (ไม่มีพื้น) | 308 | 12.6 | 3.3 | 57.1 |
| ปลายข้าวข้าวโพด | 328 | 8.3 | 1.2 | 71 |
| Semolina | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| ข้าวโอ๊ตบด | 342 | 12.3 | 6.1 | 59.5 |
| ข้าวโอ๊ตเกล็ดเฮอร์คิวลิส | 352 | 12.3 | 6.2 | 61.8 |
| ข้าวบาร์เลย์มุก | 315 | 9.3 | 1.1 | 66.9 |
| ข้าวสาลี | 329 | 11 | 1.2 | 68.5 |
| ข้าวฟ่าง (ขัดลูกเดือย) | 342 | 11.5 | 3.3 | 66.5 |
| ข้าวธัญพืช (ข้าว) | 333 | 7 | 1 | 74 |
| ปลายข้าวข้าวบาร์เลย์ | 313 | 10 | 1.3 | 65.4 |
ในตารางต่อไปนี้ค่าที่ไฮไลต์ซึ่งเกิน 50% ของอัตราเฉลี่ยในวิตามิน (แร่ธาตุ) ขีดเส้นใต้ เน้นคุณค่าตั้งแต่ 30% ถึง 50% ของคุณค่าประจำวันของวิตามิน (แร่ธาตุ)
ปริมาณวิตามินของธัญพืชแห้ง:
| ซีเรียล (แห้ง) | วิตามิน | B1 วิตามิน | B2 วิตามิน | วิตามินอี | วิตามิน PP |
| บัควีท (groats) | 0 mcg | 0.42 มิลลิกรัม | 0.17 มิลลิกรัม | 0.6 มิลลิกรัม | 3.8 มิลลิกรัม |
| บัควีท (ไม่มีพื้น) | 2 มิลลิกรัม | 0.43 มิลลิกรัม | 0.2 มิลลิกรัม | 0.8 มิลลิกรัม | 4.2 มิลลิกรัม |
| ปลายข้าวข้าวโพด | 33 mcg | 0.13 มิลลิกรัม | 0.07 มิลลิกรัม | 0.7 มิลลิกรัม | 1.1 มิลลิกรัม |
| Semolina | 0 mcg | 0.14 มิลลิกรัม | 0.04 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 1.2 มิลลิกรัม |
| ข้าวโอ๊ตบด | 0 mcg | 0.49 มิลลิกรัม | 0.11 มิลลิกรัม | 1.7 มิลลิกรัม | 1.1 มิลลิกรัม |
| ข้าวโอ๊ตเกล็ดเฮอร์คิวลิส | 0 mcg | 0.45 มิลลิกรัม | 0.1 มิลลิกรัม | 1.6 มิลลิกรัม | 1 มิลลิกรัม |
| ข้าวบาร์เลย์มุก | 0 mcg | 0.12 มิลลิกรัม | 0.06 มิลลิกรัม | 1.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม |
| ข้าวสาลี | 0 mcg | 0.3 มิลลิกรัม | 0.1 มิลลิกรัม | 1.7 มิลลิกรัม | 1.4 มิลลิกรัม |
| ข้าวฟ่าง (ขัดลูกเดือย) | 3 มิลลิกรัม | 0.42 มิลลิกรัม | 0.04 มิลลิกรัม | 0.3 มิลลิกรัม | 1.6 มิลลิกรัม |
| ข้าวธัญพืช (ข้าว) | 0 mcg | 0.08 มิลลิกรัม | 0.04 มิลลิกรัม | 0.4 มิลลิกรัม | 1.6 มิลลิกรัม |
| ปลายข้าวข้าวบาร์เลย์ | 0 mcg | 0.27 มิลลิกรัม | 0.08 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2.7 มิลลิกรัม |
ปริมาณแร่ธาตุในธัญพืชแห้ง:
| ซีเรียล (แห้ง) | โพแทสเซียม | แคลเซียม | แมกนีเซียม | ฟอสฟอรัส | โซเดียม | เหล็ก |
| บัควีท (groats) | 320 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 150 มิลลิกรัม | 253 มิลลิกรัม | 3 มิลลิกรัม | 4.9 μg |
| บัควีท (ไม่มีพื้น) | 380 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 298 มิลลิกรัม | 3 มิลลิกรัม | 6.7 μg | |
| ปลายข้าวข้าวโพด | 147 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 109 มิลลิกรัม | 7 มิลลิกรัม | 2.7 μg |
| Semolina | 130 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 85 มิลลิกรัม | 3 มิลลิกรัม | 1 μg |
| ข้าวโอ๊ตบด | 362 มิลลิกรัม | 64 มิลลิกรัม | 116 มิลลิกรัม | 349 มิลลิกรัม | 35 มิลลิกรัม | 3.9 mcg |
| ข้าวโอ๊ตเกล็ดเฮอร์คิวลิส | 330 มิลลิกรัม | 52 มิลลิกรัม | 129 มิลลิกรัม | 328 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 3.6 mcg |
| ข้าวบาร์เลย์มุก | 172 มิลลิกรัม | 38 มิลลิกรัม | 40 มิลลิกรัม | 323 มิลลิกรัม | 10 มิลลิกรัม | 1.8 mcg |
| ข้าวสาลี | 230 มิลลิกรัม | 40 มิลลิกรัม | 60 มิลลิกรัม | 276 มิลลิกรัม | 17 มิลลิกรัม | 4.7 mcg |
| ข้าวฟ่าง (ขัดลูกเดือย) | 211 มิลลิกรัม | 27 มิลลิกรัม | 83 มิลลิกรัม | 233 มิลลิกรัม | 10 มิลลิกรัม | 2.7 μg |
| ข้าวธัญพืช (ข้าว) | 100 มิลลิกรัม | 8 มิลลิกรัม | 50 มิลลิกรัม | 150 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 1 μg |
| ปลายข้าวข้าวบาร์เลย์ | 205 มิลลิกรัม | 80 มิลลิกรัม | 50 มิลลิกรัม | 343 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 1.8 mcg |