ปริมาณวิตามินบี 1 ในอาหาร (ตาราง)

ในตารางเหล่านี้นำมาใช้โดยความต้องการวิตามินบี 1 เฉลี่ยต่อวันคือ 1.5 มก. คอลัมน์“ เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน” แสดงเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมที่ตอบสนองความต้องการวิตามินบี 1 (ไทอามีน) ในแต่ละวันของมนุษย์

---

อาหารที่มีวิตามินบี 1 สูง:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
เมล็ดทานตะวัน (เมล็ดทานตะวัน)	1.84 มิลลิกรัม	ลด 123%
งา	1.27 มิลลิกรัม	ลด 85%
รำข้าวโอ๊ต	1.17 มิลลิกรัม	ลด 78%
ถั่วเหลือง (เมล็ดพืช)	0.94 มิลลิกรัม	ลด 63%
ถั่ว (มีเปลือก)	0.9 มิลลิกรัม	ลด 60%
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ	0.87 มิลลิกรัม	ลด 58%
ดอกทานตะวัน	0.8 มิลลิกรัม	ลด 53%
รำข้าวสาลี	0.75 มิลลิกรัม	ลด 50%
ถั่วลิสง	0.74 มิลลิกรัม	ลด 49%
Pollock ROE R	0.67 มิลลิกรัม	ลด 45%
คาเวียร์สีแดงคาเวียร์	0.55 มิลลิกรัม	ลด 37%
เนื้อ (เนื้อหมู)	0.52 มิลลิกรัม	ลด 35%
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	0.5 มิลลิกรัม	ลด 33%
ถั่ว (เมล็ดพืช)	0.5 มิลลิกรัม	ลด 33%
ถั่วเลนทิล (เมล็ดพืช)	0.5 มิลลิกรัม	ลด 33%
แว่นตา	0.49 มิลลิกรัม	ลด 33%
ข้าวโอ๊ต (เมล็ดพืช)	0.47 มิลลิกรัม	ลด 31%
เฮเซลนัท	0.46 มิลลิกรัม	ลด 31%
ข้าวโอ๊ตเกล็ด“ เฮอร์คิวลิส”	0.45 มิลลิกรัม	ลด 30%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชชนิดอ่อน)	0.44 มิลลิกรัม	ลด 29%
ข้าวไรย์ (เมล็ดพืช)	0.44 มิลลิกรัม	ลด 29%
บัควีท (ไม่มีพื้น)	0.43 มิลลิกรัม	ลด 29%
บัควีท (groats)	0.42 มิลลิกรัม	ลด 28%
Groats ข้าวฟ่างเปลือก (ขัด)	0.42 มิลลิกรัม	ลด 28%
แป้งข้าวไรย์	0.42 มิลลิกรัม	ลด 28%
วอลล์เปเปอร์แป้ง	0.41 มิลลิกรัม	ลด 27%
ถั่วไพน์	0.4 มิลลิกรัม	ลด 27%
แป้งบั๊ควีท	0.4 มิลลิกรัม	ลด 27%
เนื้อ (ไขมันหมู)	0.4 มิลลิกรัม	ลด 27%
ต้นมันฮ่อ	0.39 มิลลิกรัม	ลด 26%
เนื้อไต	0.39 มิลลิกรัม	ลด 26%
ทุเรียน	0.37 มิลลิกรัม	ลด 25%
แป้งสาลีชั้น 2	0.37 มิลลิกรัม	ลด 25%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชเกรดแข็ง)	0.37 มิลลิกรัม	ลด 25%

ดูรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

---

---

เนื้อหาของวิตามินบี 1 ในถั่วและเมล็ดพืช:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ถั่วลิสง	0.74 มิลลิกรัม	ลด 49%
ต้นมันฮ่อ	0.39 มิลลิกรัม	ลด 26%
โอ๊กแห้ง	0.15 มิลลิกรัม	ลด 10%
ถั่วไพน์	0.4 มิลลิกรัม	ลด 27%
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	0.5 มิลลิกรัม	ลด 33%
งา	1.27 มิลลิกรัม	ลด 85%
อัลมอนด์	0.25 มิลลิกรัม	ลด 17%
เมล็ดทานตะวัน (เมล็ดทานตะวัน)	1.84 มิลลิกรัม	ลด 123%
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ	0.87 มิลลิกรัม	ลด 58%
เฮเซลนัท	0.46 มิลลิกรัม	ลด 31%

เนื้อหาของวิตามินบี 1 ในธัญพืชผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและพัลส์:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ถั่ว (มีเปลือก)	0.9 มิลลิกรัม	ลด 60%
ถั่วเขียว (สด)	0.34 มิลลิกรัม	ลด 23%
บัควีท (เมล็ดพืช)	0.3 มิลลิกรัม	ลด 20%
บัควีท (groats)	0.42 มิลลิกรัม	ลด 28%
บัควีท (ไม่มีพื้น)	0.43 มิลลิกรัม	ลด 29%
ปลายข้าวข้าวโพด	0.13 มิลลิกรัม	9%
Semolina	0.14 มิลลิกรัม	9%
แว่นตา	0.49 มิลลิกรัม	ลด 33%
ข้าวบาร์เลย์มุก	0.12 มิลลิกรัม	8%
ข้าวสาลี groats	0.3 มิลลิกรัม	ลด 20%
Groats ข้าวฟ่างเปลือก (ขัด)	0.42 มิลลิกรัม	ลด 28%
ข้าว	0.08 มิลลิกรัม	5%
ข้าวบาร์เลย์ groats	0.27 มิลลิกรัม	ลด 18%
ข้าวโพดหวาน	0.2 มิลลิกรัม	ลด 13%
มักกะโรนีจากแป้งเกรด 1	0.25 มิลลิกรัม	ลด 17%
พาสต้าจากแป้ง V / s	0.17 มิลลิกรัม	ลด 11%
แป้งบั๊ควีท	0.4 มิลลิกรัม	ลด 27%
แป้งข้าวโพด	0.35 มิลลิกรัม	ลด 23%
แป้งข้าวโอ๊ต	0.35 มิลลิกรัม	ลด 23%
แป้งข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ต)	0.22 มิลลิกรัม	ลด 15%
แป้งสาลี 1 ชั้น	0.25 มิลลิกรัม	ลด 17%
แป้งสาลีชั้น 2	0.37 มิลลิกรัม	ลด 25%
แป้ง	0.17 มิลลิกรัม	ลด 11%
วอลล์เปเปอร์แป้ง	0.41 มิลลิกรัม	ลด 27%
ข้าวไรย์	0.35 มิลลิกรัม	ลด 23%
แป้งข้าวไรย์	0.42 มิลลิกรัม	ลด 28%
แป้งข้าวไรย์เมล็ด	0.17 มิลลิกรัม	ลด 11%
แป้งข้าวจ้าว	0.06 มิลลิกรัม	4%
chickpeas	0.08 มิลลิกรัม	5%
ข้าวโอ๊ต (เมล็ดพืช)	0.47 มิลลิกรัม	ลด 31%
รำข้าวโอ๊ต	1.17 มิลลิกรัม	ลด 78%
รำข้าวสาลี	0.75 มิลลิกรัม	ลด 50%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชชนิดอ่อน)	0.44 มิลลิกรัม	ลด 29%
ข้าวสาลี (เมล็ดพืชเกรดแข็ง)	0.37 มิลลิกรัม	ลด 25%
ข้าว (เมล็ดพืช)	0.34 มิลลิกรัม	ลด 23%
ข้าวไรย์ (เมล็ดพืช)	0.44 มิลลิกรัม	ลด 29%
ถั่วเหลือง (เมล็ดพืช)	0.94 มิลลิกรัม	ลด 63%
ถั่ว (เมล็ดพืช)	0.5 มิลลิกรัม	ลด 33%
ถั่ว (พืชตระกูลถั่ว)	0.1 มิลลิกรัม	7%
ข้าวโอ๊ตเกล็ด“ เฮอร์คิวลิส”	0.45 มิลลิกรัม	ลด 30%
ถั่วเลนทิล (เมล็ดพืช)	0.5 มิลลิกรัม	ลด 33%
ข้าวบาร์เลย์ (เมล็ดพืช)	0.33 มิลลิกรัม	ลด 22%

---

---

เนื้อหาของวิตามินบี 1 ในผลิตภัณฑ์นม:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
นม Acidophilus 1%	0.04 มิลลิกรัม	3%
แอซิโดฟิลัส 3,2%	0.04 มิลลิกรัม	3%
Acidophilus ถึง 3.2% หวาน	0.04 มิลลิกรัม	3%
Acidophilus ไขมันต่ำ	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส (จากนมวัว)	0.04 มิลลิกรัม	3%
Varenets คือ 2.5%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 1.5%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ตผลไม้ 1.5%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 3,2%	0.04 มิลลิกรัม	3%
โยเกิร์ตหวาน 3,2%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 6%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ตหวาน 6%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 1%	0.04 มิลลิกรัม	3%
Kefir 2.5%	0.04 มิลลิกรัม	3%
Kefir 3.2%	0.03 มิลลิกรัม	2%
kefir ไขมันต่ำ	0.04 มิลลิกรัม	3%
Koumiss (จากนมของ Mare)	0.02 มิลลิกรัม	1%
นมมาเรไขมันต่ำ (จากนมวัว)	0.02 มิลลิกรัม	1%
มวลของนมเปรี้ยวคือไขมัน 16.5%	0.03 มิลลิกรัม	2%
นม 1,5%	0.04 มิลลิกรัม	3%
นม 2,5%	0.04 มิลลิกรัม	3%
นม 3.2%	0.04 มิลลิกรัม	3%
นม 3,5%	0.04 มิลลิกรัม	3%
นมแพะ	0.05 มิลลิกรัม	3%
นมไขมันต่ำ	0.04 มิลลิกรัม	3%
นมข้นน้ำตาล 5%	0.06 มิลลิกรัม	4%
นมข้นน้ำตาล 8,5%	0.06 มิลลิกรัม	4%
นมข้นกับน้ำตาลไขมันต่ำ	0.06 มิลลิกรัม	4%
นมแห้ง 15%	0.24 มิลลิกรัม	ลด 16%
นมผง 25%	0.27 มิลลิกรัม	ลด 18%
นมพร่องมันเนย	0.3 มิลลิกรัม	ลด 20%
ไอศครีม	0.03 มิลลิกรัม	2%
ไอศกรีมซันเดย์	0.03 มิลลิกรัม	2%
บัตเตอร์	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 1%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 2.5% ของ	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ต 3,2%	0.03 มิลลิกรัม	2%
โยเกิร์ตไขมันต่ำ	0.04 มิลลิกรัม	3%
ไรอาเชนก้า 1%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ไรอาเชนก้า 2,5%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ไรอาเชนก้า 4%	0.02 มิลลิกรัม	1%
นมหมัก 6%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ครีม 10%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ครีม 20%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ครีม 25%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ครีม 35%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ครีม 8%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ครีมข้นน้ำตาล 19%	0.05 มิลลิกรัม	3%
ครีมผง 42%	0.25 มิลลิกรัม	ลด 17%
ครีม 10%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ครีม 15%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ครีม 20%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ครีม 25%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ครีม 30%	0.02 มิลลิกรัม	1%
ชีส“ Adygeysky”	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส“ Gollandskiy” 45%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ชีส“ Camembert”	0.05 มิลลิกรัม	3%
พาร์เมซานชีส	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส“ Poshehonsky” 45%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ชีส“ Roquefort” 50%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ชีส“ รัสเซีย” 50%	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส“ ซูลูกูนิ”	0.06 มิลลิกรัม	4%
เฟต้าชีส	0.15 มิลลิกรัม	ลด 10%
เชดด้าชีส 50%	0.05 มิลลิกรัม	3%
ชีสสวิส 50%	0.05 มิลลิกรัม	3%
เกาดาชีส	0.03 มิลลิกรัม	2%
ชีสไขมันต่ำ	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส“ ไส้กรอก”	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส“ รัสเซีย”	0.02 มิลลิกรัม	1%
นมเปรี้ยวเคลือบ 27.7%	0.03 มิลลิกรัม	2%
ชีส 11%	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีส 18% (ตัวหนา)	0.05 มิลลิกรัม	3%
ชีส 2%	0.04 มิลลิกรัม	3%
นมเปรี้ยว 4%	0.04 มิลลิกรัม	3%
นมเปรี้ยว 5%	0.04 มิลลิกรัม	3%
ชีสกระท่อม 9% (ตัวหนา)	0.04 มิลลิกรัม	3%
นมเปรี้ยว	0.04 มิลลิกรัม	3%

เนื้อหาของวิตามินบี 1 ในไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ไข่แดง	0.24 มิลลิกรัม	ลด 16%
ผงไข่	0.25 มิลลิกรัม	ลด 17%
ไข่ไก่	0.07 มิลลิกรัม	5%
ไข่นกกระทา	0.11 มิลลิกรัม	7%

---

เนื้อหาของวิตามินบี 1 ในเนื้อสัตว์ปลาและอาหารทะเล:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ปลาน้ำจีดจำพวกหนึ่ง	0.12 มิลลิกรัม	8%
ปลาแซลมอน	0.2 มิลลิกรัม	ลด 13%
คาเวียร์สีแดงคาเวียร์	0.55 มิลลิกรัม	ลด 37%
Pollock ROE R	0.67 มิลลิกรัม	ลด 45%
คาเวียร์เม็ดสีดำ	0.12 มิลลิกรัม	8%
ปลาหมึก	0.18 มิลลิกรัม	ลด 12%
ดิ้นรน	0.14 มิลลิกรัม	9%
เสี่ยว	0.33 มิลลิกรัม	ลด 22%
ปลาทะเลบอลติก	0.11 มิลลิกรัม	7%
ปลาทะเลชนิดหนึ่งแคสเปียน	0.11 มิลลิกรัม	7%
กุ้ง	0.03 มิลลิกรัม	2%
ปลาชนิดหนึ่ง	0.12 มิลลิกรัม	8%
แซลมอนแอตแลนติก (ปลาแซลมอน)	0.23 มิลลิกรัม	ลด 15%
หอยแมลงภู่	0.1 มิลลิกรัม	7%
Pollock	0.11 มิลลิกรัม	7%
Capelin	0.03 มิลลิกรัม	2%
เนื้อ (เนื้อแกะ)	0.08 มิลลิกรัม	5%
เนื้อ (เนื้อ)	0.06 มิลลิกรัม	4%
เนื้อ (ตุรกี)	0.05 มิลลิกรัม	3%
เนื้อ (กระต่าย)	0.12 มิลลิกรัม	8%
เนื้อ (ไก่)	0.07 มิลลิกรัม	5%
เนื้อ (ไขมันหมู)	0.4 มิลลิกรัม	ลด 27%
เนื้อ (เนื้อหมู)	0.52 มิลลิกรัม	ลด 35%
เนื้อสัตว์ (ไก่เนื้อ)	0.09 มิลลิกรัม	6%
หลอกล่อ	0.23 มิลลิกรัม	ลด 15%
ปลาเก๋า	0.11 มิลลิกรัม	7%
แม่น้ำเพิร์ช	0.06 มิลลิกรัม	4%
ปลาสเตอร์เจียน	0.05 มิลลิกรัม	3%
ปลาชนิดหนึ่ง	0.05 มิลลิกรัม	3%
ตับเนื้อ	0.3 มิลลิกรัม	ลด 20%
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง	0.09 มิลลิกรัม	6%
เนื้อไต	0.39 มิลลิกรัม	ลด 26%
แม่น้ำมะเร็ง	0.15 มิลลิกรัม	ลด 10%
ปลาคาร์พ	0.13 มิลลิกรัม	9%
ปลาชนิดหนึ่ง	0.12 มิลลิกรัม	8%
แฮร์ริ่งไขมัน	0.08 มิลลิกรัม	5%
แฮร์ริ่งยัน	0.08 มิลลิกรัม	5%
แฮร์ริ่ง srednebelaya	0.02 มิลลิกรัม	1%
ปลาทู	0.12 มิลลิกรัม	8%
ในขณะที่	0.19 มิลลิกรัม	ลด 13%
ปลาทู	0.17 มิลลิกรัม	ลด 11%
สุดาค	0.08 มิลลิกรัม	5%
หลอกล่อ	0.09 มิลลิกรัม	6%
ปลาทูน่า	0.28 มิลลิกรัม	ลด 19%
สิว	0.1 มิลลิกรัม	7%
หอยนางรม	0.15 มิลลิกรัม	ลด 10%
แฮก	0.12 มิลลิกรัม	8%
หอก	0.11 มิลลิกรัม	7%

ปริมาณวิตามินบี 1 ในผลไม้ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
แอปริคอท	0.03 มิลลิกรัม	2%
อโวคาโด	0.06 มิลลิกรัม	4%
ผลไม้ขนาดเล็ก	0.02 มิลลิกรัม	1%
พลัม	0.02 มิลลิกรัม	1%
สัปปะรด	0.08 มิลลิกรัม	5%
ส้ม	0.04 มิลลิกรัม	3%
แตงโม	0.04 มิลลิกรัม	3%
กล้วย	0.04 มิลลิกรัม	3%
กระเช้าองุ่น	0.05 มิลลิกรัม	3%
เชอร์รี่	0.03 มิลลิกรัม	2%
โกเมน	0.04 มิลลิกรัม	3%
ส้มโอ	0.05 มิลลิกรัม	3%
แพร	0.02 มิลลิกรัม	1%
ลูกแพร์แห้ง	0.03 มิลลิกรัม	2%
ทุเรียน	0.37 มิลลิกรัม	ลด 25%
แตงโม	0.04 มิลลิกรัม	3%
สตรอเบอร์รี่	0.03 มิลลิกรัม	2%
ลูกเกต	0.15 มิลลิกรัม	ลด 10%
สดมะเดื่อ	0.06 มิลลิกรัม	4%
มะเดื่อแห้ง	0.07 มิลลิกรัม	5%
นกกีวี	0.02 มิลลิกรัม	1%
แครนเบอร์รี่	0.02 มิลลิกรัม	1%
แอปริคอตแห้ง	0.1 มิลลิกรัม	7%
มะนาว	0.04 มิลลิกรัม	3%
ราสเบอร์รี่	0.02 มิลลิกรัม	1%
มะม่วง	0.03 มิลลิกรัม	2%
ภาษาจีนกลาง	0.08 มิลลิกรัม	5%
cloudberry	0.06 มิลลิกรัม	4%
ผลไม้เนกเตอริน	0.03 มิลลิกรัม	2%
ทะเล buckthorn	0.03 มิลลิกรัม	2%
มะละกอ	0.02 มิลลิกรัม	1%
ลูกพีช	0.04 มิลลิกรัม	3%
พีชแห้ง	0.03 มิลลิกรัม	2%
ส้มโอ	0.03 มิลลิกรัม	2%
Rowan สีแดง	0.05 มิลลิกรัม	3%
ท่อระบายน้ำ	0.06 มิลลิกรัม	4%
ลูกเกดดำ	0.03 มิลลิกรัม	2%
แอปริคอต	0.1 มิลลิกรัม	7%
วันที่	0.05 มิลลิกรัม	3%
ลูกพลับ	0.02 มิลลิกรัม	1%
พรุน	0.02 มิลลิกรัม	1%
ไม้หนาม	0.05 มิลลิกรัม	3%
กระเช้าแอปเปิ้ล	0.03 มิลลิกรัม	2%
แอปเปิ้ลแห้ง	0.02 มิลลิกรัม	1%

เนื้อหาของวิตามินบี 1 ในผักและผักใบเขียว:

ชื่อสินค้า	วิตามินบี 1 ใน 100gr	เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน
ใบโหระพา (สีเขียว)	0.03 มิลลิกรัม	2%
มะเขือ	0.04 มิลลิกรัม	3%
rutabaga	0.05 มิลลิกรัม	3%
แง่งขิง)	0.02 มิลลิกรัม	1%
บวบ	0.03 มิลลิกรัม	2%
กะหล่ำปลี	0.03 มิลลิกรัม	2%
ผักชนิดหนึ่ง	0.07 มิลลิกรัม	5%
กะหล่ำปลีเล็ก	0.1 มิลลิกรัม	7%
พืชชนิดหนึ่งที่กินได้	0.06 มิลลิกรัม	4%
กะหล่ำปลีแดง	0.05 มิลลิกรัม	3%
กะหล่ำปลี	0.04 มิลลิกรัม	3%
กะหล่ำปลีซาวอย	0.04 มิลลิกรัม	3%
กะหล่ำ	0.1 มิลลิกรัม	7%
มันฝรั่ง	0.12 มิลลิกรัม	8%
ผักชี (สีเขียว)	0.07 มิลลิกรัม	5%
เครส (สีเขียว)	0.08 มิลลิกรัม	5%
ใบแดนดิไลออน (สีเขียว)	0.19 มิลลิกรัม	ลด 13%
หัวหอมสีเขียว (ปากกา)	0.02 มิลลิกรัม	1%
กระเทียมหอม	0.1 มิลลิกรัม	7%
หัวหอม	0.05 มิลลิกรัม	3%
แครอท	0.06 มิลลิกรัม	4%
สาหร่ายทะเล	0.04 มิลลิกรัม	3%
แตงกวา	0.03 มิลลิกรัม	2%
เฟิร์น	0.02 มิลลิกรัม	1%
หัวผักกาด (ราก)	0.08 มิลลิกรัม	5%
พริกหวาน (บัลแกเรีย)	0.08 มิลลิกรัม	5%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	0.05 มิลลิกรัม	3%
ผักชีฝรั่ง (ราก)	0.08 มิลลิกรัม	5%
มะเขือเทศ (มะเขือเทศ)	0.06 มิลลิกรัม	4%
หัวไชเท้าดำ	0.03 มิลลิกรัม	2%
ผักกาด	0.05 มิลลิกรัม	3%
ผักกาดหอม (ผักใบเขียว)	0.03 มิลลิกรัม	2%
หัวผักกาด	0.02 มิลลิกรัม	1%
คื่นช่าย (สีเขียว)	0.02 มิลลิกรัม	1%
คื่นฉ่าย (ราก)	0.03 มิลลิกรัม	2%
หน่อไม้ฝรั่ง (สีเขียว)	0.1 มิลลิกรัม	7%
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค	0.07 มิลลิกรัม	5%
ฟักทอง	0.05 มิลลิกรัม	3%
ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)	0.03 มิลลิกรัม	2%
พืชชนิดหนึ่ง (ราก)	0.08 มิลลิกรัม	5%
กระเทียม	0.08 มิลลิกรัม	5%
ผักโขม (ผักใบเขียว)	0.1 มิลลิกรัม	7%
Sorrel (สีเขียว)	0.19 มิลลิกรัม	ลด 13%

ดังที่เห็นได้จากตารางยิ่งพบวิตามินบี 1 ในถั่วและเมล็ดพืช (งาและทานตะวัน) ในพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลืองถั่วถั่วเลนทิลและถั่ว) ในธัญพืช (ข้าวโอ๊ตและบัควีท) ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชแป้งอาหาร และปลา ROE