ก้านหวาน

ก้านรูบาร์บมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส และวิตามินเอ รูบาร์บมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของกล้ามเนื้อ Rhubarb เติบโตเหมือนวัชพืช แต่ก็สามารถปลูกได้เช่นกัน รูบาร์บที่ปลูกจะมียอดหยิก ก้านสีชมพูอ่อน และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่เหนียวเหนอะหนะ ในระหว่างการอบชุบจะรักษารูปร่างได้ดี หากคุณมีสวน คุณสามารถปลูกรูบาร์บของคุณเองได้ มันจะเติบโตใน 6-8 สัปดาห์ เก็บเกี่ยว เด็ดก้านออกจากใบ และก้านที่ไม่พร้อมใช้ทันที ทอดเบาๆ แล้วใส่ตู้เย็น รูบาร์บสามารถใช้เตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็วและเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตหรือคัสตาร์ด นี่คือหนึ่งในสูตรผักชนิดหนึ่งที่ฉันโปรดปราน ใช้ก้านผักชนิดหนึ่งและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 5 นาที จากนั้นผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติเย็น ๆ แล้วโรยด้วยถั่วสับคั่ว - เท่านี้ก็ได้อาหารเช้าวันอาทิตย์แบบเบา ๆ แล้ว! คุณยังสามารถใช้ของหวานนี้เป็นท็อปปิ้งหรือเติมแพนเค้ก รสชาติของรูบาร์บนั้นเน้นด้วยขิง หากคุณกำลังจะทำคุกกี้ขนมปังขิงหรือมัฟฟิน ให้ใส่รูบาร์บลงไปในแป้ง และอย่าลืมชวนเพื่อนมาดื่มชา และถ้าคุณวางแผนจัดปาร์ตี้สไตล์อังกฤษ ให้สตูว์รูบาร์บในน้ำเชื่อมแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยค็อกเทลลูกพีช Bellini หรือ Prosecco ซึ่งเป็นสปาร์กลิงไวน์ของอิตาลี การผสมผสานที่ชาญฉลาดอีกอย่างคือรูบาร์บและไอศกรีมโดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่ เด็ก ๆ ชอบของหวานนี้มาก : jamieoliver.com : ลักษมี