เนื้อหา
บราวนี่สูตรเพื่อสุขภาพ ทานได้ทุกช่วงเวลาของปี
เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ คู่รักหลายคู่ตัดสินใจออกไปทานอาหารเย็น หลายๆ คู่ก็เตรียมปิกนิก และแน่นอนว่าหลายๆ คู่มีความสุขกับค่ำคืนอันแสนโรแมนติกที่บ้าน
อย่างไรก็ตาม เราทราบด้วยว่าหลายคู่ไม่ได้เฉลิมฉลองกัน ด้วยเหตุผลนี้ เราจึงตัดสินใจนำบราวนี่สูตรเพื่อสุขภาพมาไว้ในบล็อกของเรา หลายเดือนต่อมา ซึ่งคุณควรเตรียมเอาไว้ในวันวาเลนไทน์ และคุณจะได้เพลิดเพลินกับทั้งการปรุงและรสชาติที่อร่อยของบราวนี่
ยิ่งไปกว่านั้น เหนือสิ่งอื่นใด ขนมนี้ไม่มีน้ำตาลและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำดังนั้นพรุ่งนี้จะได้ไม่ต้องออกไปวิ่งเพื่อชดเชย แน่นอนว่าการมีสุขภาพที่ดีไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินปริมาณมากหรือทำวันแล้ววันเล่าได้เช่นกัน เพื่อความชัดเจน เราไปพร้อมกับส่วนผสมที่คุณต้องทำบราวนี่นี้:
ส่วนผสมในการทำโบว์นี่เพื่อสุขภาพ
- ถั่ว 300 กรัมปรุงและสะเด็ดน้ำ จากเรือหรือปรุงด้วยน้ำเท่านั้น)
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง (63 ถึง 73 กรัม)
- น้ำ 50 กรัม
- ผงโกโก้บริสุทธิ์ 50 กรัม ล้มเหลวนั้นโกโก้บริสุทธิ์ 80% แต่ไม่น้อยกว่าร้อยละนี้
- เนยเฮเซลนัท 40 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา. ไม่กี่หยดก็พอ
- เกาะสาล
- erythritol 30 กรัม
- ซูคราโลสเหลว
- เฮเซลนัทคั่ว 40 กรัม
- ราสเบอร์รี่ 6 ลูก
- แก้วอะซูการ์
ด้วยจำนวนเงินเหล่านี้ คุณสามารถเตรียม 4 ถึง 6 เสิร์ฟ. และนอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณจะต้องใช้สองสิ่งนี้ด้วย ตกแต่งสูตรของคุณ:
- ดาร์กช็อกโกแลตให้ละลาย (เช่นเดียวกับผงโกโก้บริสุทธิ์ ยิ่งเปอร์เซ็นต์ดาร์กช็อกโกแลตสูง ขนมนี้จะยิ่งดีต่อสุขภาพ)
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต แม้ว่าคุณสามารถเปลี่ยนเป็นส่วนประกอบอื่นได้หากต้องการ
เคล็ดลับ: นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณควรใช้แม่พิมพ์รูปหัวใจ จำไว้ว่าเราต้องการให้เป็นสูตรสำหรับวันวาเลนไทน์
ทำบราวนี่เพื่อสุขภาพ
- สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเปิดเตาอบ (ที่อุณหภูมิ 200ºC โดยให้ความร้อนขึ้นและลง) และเตรียมแม่พิมพ์ที่คุณจะใช้ (หากอาหารมีแนวโน้มติดในแม่พิมพ์เหล่านี้ คุณจำเป็นต้องทาจาระบี ถ้ามีคุณภาพ ก็ทาเนยเล็กน้อยก็พอ)
- เตรียมแม่พิมพ์, ไปกับการเตรียมแป้ง: ใส่ถั่ว (ล้างและสะเด็ดน้ำออก) ไข่ เนยข้าวโอ๊ต ผงโกโก้บริสุทธิ์ วานิลลาสกัด เกลือเล็กน้อย (โดยไม่ต้องใส่มากเกินไป จำไว้ว่าเราต้องเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพ) และสารให้ความหวานที่คุณต้องการ .
- เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามแล้ว ให้บดจนได้แป้งที่ละเอียดและเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปและเฮเซลนัทแล้วผสมให้เข้ากัน
- เราใกล้จะเสร็จแล้ว: เทแป้งลงในพิมพ์ (รูปหัวใจหรือคล้ายกัน) ที่ท่านเตรียมไว้ และเมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็เอาเข้าเตาอบ. หากคุณใช้แม่พิมพ์แยกชิ้น ในเวลาประมาณ 12 นาที บราวนี่ แน่นอน จะ เตรียม. ตรงกันข้าม ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่คุณอาจต้องรอจนกว่า 18 นาที. และหากคุณนำออกมาแล้วเห็นว่าบราวนี่สุกไม่สุก ให้ใส่ในเตาอบและพักไว้สักครู่
- ในที่สุด แกะบราวนี่และเตรียมการนำเสนอขั้นสุดท้าย: ใส่ราสเบอร์รี่และตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อย ผงโกโก้บริสุทธิ์ หรือน้ำตาลไอซิ่ง
และตอนนี้ มาสนุกกันเถอะ! และอย่าลืมว่าคุณสามารถหาสูตรอาหารแบบนี้อีกมากมายในบล็อกของเรา