ประวัติความเป็นมาของขวดไวน์

เป็นที่ทราบกันดีว่าก่อนที่ขวดจะปรากฎ ไวน์ถูกเก็บและเสิร์ฟในเหยือกดิน และจนถึงทุกวันนี้ ดินเหนียวยังคงเป็นวัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ - ช่วยปกป้องไวน์จากแสง รักษาอุณหภูมิที่ต้องการ และไม่รบกวนโครงสร้างของ กลิ่นหอม

ไม่น่าแปลกใจที่ประวัติความเป็นมาของเครื่องใช้ในการจัดเก็บและขายไวน์เกือบทั้งหมดเป็นประวัติความเป็นมาของเหยือกดิน บางทีบรรพบุรุษที่กล้าได้กล้าเสียของเราได้พูดคุยและใช้แนวคิดในการสร้างภาชนะสำหรับเครื่องดื่มองุ่นมากกว่าหนึ่งแนวคิด แต่มีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่รอดชีวิตจากการขุดค้นยกเว้นดินเหนียวซึ่งยืนยันความนิยมและความทนทาน

นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าคนโบราณสามารถใช้ผิวหนังและแปรรูปและอบแห้งภายในของสัตว์และปลาเพื่อเก็บเครื่องดื่ม แต่วัสดุดังกล่าวทรุดโทรมอย่างรวดเร็ว ได้กลิ่นเน่าเสียจากความชื้น นมหมัก และไวน์บูด

ภาชนะชนิดหนึ่ง

เครื่องแก้วจริงชิ้นแรกที่ทำมาจากดินเหนียวสำหรับทำไวน์ เหยือกที่มีหูหิ้วสองหู (Latin amphora) คือโถแก้ว โถปรากฏก่อนเขียน รูปทรงของเหยือกมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และเฉพาะในศตวรรษที่ 18 เท่านั้นที่ได้โครงร่างที่เรารู้จัก นั่นคือเหยือกทรงสูงทรงยาว คอแคบ และก้นแหลม ในแอมโฟเรไม่เพียงเก็บไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเบียร์ด้วย อย่างไรก็ตาม ไวน์ถูกเก็บไว้ในแนวนอนและเบียร์ในแนวตั้ง ข้อมูลนี้มอบให้กับผู้คนโดยการค้นพบในดินแดนของอิหร่าน - "เหยือกคานาอัน" ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีอายุมากกว่า 5 พันปี

นอกจากนี้ยังมีเหยือกโบราณที่พบมากขึ้นซึ่งไวน์ได้กลายเป็นหินเป็นครั้งคราว - ขวดดังกล่าวมีอายุประมาณ 7 ปี

อำเภอมีความสะดวกในการจัดเก็บและขนส่งน้ำ น้ำมัน ธัญพืช เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดั้งเดิมจึงไม่อนุญาตให้มีกลิ่นแปลกปลอมผ่านไปยังพวกเขาและไม่ทำปฏิกิริยากับเนื้อหาในขณะเดียวกัน "หายใจ" amphorae เป็นภาชนะที่ได้รับความนิยมและสะดวกที่สุดมานานแล้ว และมีวัสดุจำนวนมากสำหรับการผลิตเหยือก – มีดินเหนียวในปริมาณมาก

โถแบบคลาสสิกมีก้นแหลมและมีความจุประมาณ 30 ลิตร บนเรือที่ขนส่งเหยือก มีไม้รองรับพิเศษสำหรับก้นแหลม และแอมโฟเรถูกมัดด้วยเชือกเข้าหากัน พวกเขายังทำโถขนาดเล็กสำหรับเก็บน้ำมันหอมระเหยและขนาดใหญ่มากสำหรับสำรองของเมืองหรือป้อมปราการ เนื่องจากความเปราะบาง amphorae จึงมักถูกใช้เป็นภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับการขนส่งครั้งเดียว ไม่ไกลจากกรุงโรมมีเนินเขา Monte Testaccio ซึ่งประกอบด้วยเศษแอมโฟเร 53 ล้านชิ้น มีความพยายามในการผลิตแอมโฟเรที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการเคลือบวัสดุดินเหนียวด้วยการเคลือบ

แอ่งน้ำถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยเรซินและดินเหนียว แม้ในระหว่างการขุดค้นพบเหยือกไวน์ที่ปิดสนิทโดยไม่มีการแตะต้องตามกาลเวลาและปัจจัยภายนอก ไวน์ในการค้นพบดังกล่าวแม้จะมีความสงสัยของนักวิทยาศาสตร์ แต่ก็เหมาะสำหรับการบริโภคและมีรสชาติที่ดี ไวน์โบราณที่พบจะขายให้กับคอลเลกชันส่วนตัวและคุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มโบราณหนึ่งแก้วโดยจ่ายเงินจำนวนมากประมาณ 25 ยูโร

ในขั้นต้นเนื้อหาของแอ่งน้ำโบราณไม่สามารถระบุได้เนื่องจากไม่มีเครื่องหมายบนเหยือก แต่แอ่งน้ำโบราณบางแห่งที่ย้อนกลับไปในสมัยก่อนเริ่มมีเครื่องหมาย ผู้ดูแลซึ่งในสมัยโบราณรับผิดชอบเรื่องความปลอดภัยของขวดเริ่มทิ้งภาพวาดไว้บนแอมโฟรา - ปลาหรือเด็กผู้หญิงที่มีเถาวัลย์ หลังจากนั้นไม่นานข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลผลิตความหลากหลายขององุ่นคุณสมบัติและรสชาติของไวน์ปริมาณและอายุของเครื่องดื่มเริ่มถูกวางไว้บนขวด

ถังไม้โอ๊ค

วัสดุที่นิยมใช้ในการเก็บไวน์อีกชนิดหนึ่งคือไม้ซึ่งยังคงรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มไว้ และถังไม้โอ๊คยังช่วยเพิ่มความฝาดและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ความยากลำบากในการผลิตจานไม้เท่านั้นที่ทำให้วัสดุนี้มีน้อยลงเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดินเหนียวที่ผลิตง่ายเหยียบส้นเท้า

อย่างไรก็ตาม ในยุคกลางเมื่อไม่เน้นที่ปริมาณ แต่เน้นที่คุณภาพของเครื่องดื่ม ไม้ก็ยังคงเป็นที่ต้องการ แทนนินที่ประกอบเป็นวัสดุนี้ทำให้ไวน์มีเกียรติและมีสุขภาพดีขึ้น เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นใหม่ คอนยัค และพอร์ต ถูกผสมลงในถังไม้โดยเฉพาะ และจนถึงขณะนี้ แม้จะมีการพัฒนาของอุตสาหกรรมแก้วและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากพลาสติก แต่ถังไม้ก็ยังได้รับความเคารพอย่างสูงจากผู้ผลิตไวน์

เครื่องแก้ว

เมื่อ 6 พันปีที่แล้ว ความลับของการทำแก้วกลายเป็นที่รู้จักของผู้คน ชาวอียิปต์ทำขวดแก้วขนาดเล็กสำหรับใส่เครื่องหอมและเครื่องสำอาง เป็นที่น่าสังเกตว่าร่างต่างๆ ทำจากแก้ว ผลไม้ สัตว์ มนุษย์ การทาสีวัสดุด้วยสีต่างๆ ปริมาตรของภาชนะแก้วมีขนาดเล็ก

ในช่วงยุคกลางธุรกิจแก้วได้จางหายไปเล็กน้อยเนื่องจากเครื่องประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สดใสได้รับการพิจารณาว่าเป็นการผ่อนคลายและเป็นธุรกิจที่ไม่มีที่ติ ในศตวรรษที่ 13 อาณาจักรโรมันได้คืนแฟชั่นให้เป็นแก้วดังนั้นความรู้เกี่ยวกับการเป่าแก้วจึงได้รับการฟื้นฟูในเวนิสและห้ามมิให้แบ่งปันโดยเด็ดขาดแม้กระทั่งถึงจุดที่ต้องพรากชีวิต ในช่วงเวลานี้ทักษะในการสร้างเครื่องแก้วได้รับการปรับปรุงรูปแบบและคุณภาพใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นความแข็งแรงของภาชนะแก้วดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เทคโนโลยีการผลิตทำให้สามารถลดต้นทุนของเครื่องแก้วและคุณภาพที่ดีขึ้นได้ขยาย“ ขอบเขต” ของการใช้งาน

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 17 ชาวอังกฤษนิยมใช้ขวดแก้วในการจัดเก็บและขายยาเนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามยาจึงเริ่มขายได้ดีขึ้น พ่อค้าไวน์ไตร่ตรองถึงแนวโน้มนี้และตัดสินใจที่จะเสี่ยงต่อการเทไวน์ลงในขวดแก้วโดยติดฉลากที่น่าสนใจไว้ที่พวกเขา และเนื่องจากการเชื่อมโยงกับยายังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่องไวน์ก็ทำให้ผู้คนต้องการซื้อเครื่องดื่มที่จะช่วยยกระดับสุราและสุขภาพของคุณ

ต้องขอบคุณขวดแก้วไวน์จากประเภทเครื่องดื่มซ้ำ ๆ ในชีวิตประจำวันได้กลายเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดเป็นที่เคารพคู่ควรกับโต๊ะเทศกาล ไวน์เริ่มถูกรวบรวมและจนถึงทุกวันนี้ก็มีไวน์ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18 - ต้นศตวรรษที่ 19

ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ 19 ขวดแก้วกลายเป็นภาชนะแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่โรงงานขวดไม่สามารถรับมือกับคำสั่งซื้อจำนวนมากได้

ในปีพ. ศ. 1824 เทคโนโลยีใหม่สำหรับการทำแก้วภายใต้ความกดดันปรากฏขึ้นและในตอนท้ายของศตวรรษเครื่องสำหรับทำขวด ตั้งแต่นั้นมาขวดจึงกลายเป็นภาชนะที่ถูกที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในขณะเดียวกันความเป็นเอกลักษณ์และความคิดริเริ่มของขวดทำมือก็หายไป

750 มล. - มาตรฐานดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากปริมาตรของขวดดังกล่าวอาจถูกเป่าออกโดยเครื่องเป่าแก้วมืออาชีพในทางกลับกันการวัดดังกล่าวดูเหมือนมาจากสีแดงเข้มที่ "ผิด" - ครึ่งในแปดของถัง , 0,76875 ลิตร.

ด้วยการเปิดตัวการผลิตอัตโนมัติขวดเริ่มมีรูปร่างแตกต่างกัน - รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงกรวยความกว้างและความหนาของผนังก็แตกต่างกันเช่นกัน ความแตกต่างของสีปรากฏขึ้นขวดใสถือเป็นขวดที่เรียบง่ายที่สุดสีเขียวและสีเหลืองอำพันเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงคุณภาพโดยเฉลี่ยของเครื่องดื่มและเฉดสีแดงและสีน้ำเงินเป็นเครื่องดื่มชั้นยอด

ในขณะที่แต่ละ บริษัท พยายามสร้างขวดที่แตกต่างกันรูปร่างและสีจึงกลายเป็นจุดเด่นของแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เริ่มมีเครื่องหมายสัญลักษณ์พร้อมทั้งระบุที่ตั้งของโรงงานและปีที่ผลิต เครื่องหมายคุณภาพพิเศษคือภาพของนกอินทรีสองหัวซึ่งเป็นรางวัลพระราชทานที่แสดงถึงคุณภาพที่เป็นที่ยอมรับ

บรรจุภัณฑ์ทางเลือก

เมื่อเวลาผ่านไป ขวด PET ก็ปรากฏขึ้น น้ำหนักเบาอย่างเหลือเชื่อ ทนทาน และนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ปิดด้วยจุกพลาสติกหรืออะลูมิเนียม เป็นกลางต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของไวน์

บรรจุภัณฑ์อีกประเภทหนึ่งที่เป็นที่ต้องการเนื่องจากราคาถูกเรียบง่ายและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมคือกล่องกระดาษแข็งที่บรรจุขวด PET หรือถุงลาวาซานที่มีพื้นผิวสะท้อนแสง ไวน์ในขวดดังกล่าวไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน แต่สะดวกที่จะนำติดตัวไปและทิ้งบรรจุภัณฑ์เปล่า

ปัจจุบันแก้วยังคงเป็นภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับไวน์ แต่เครื่องดื่มที่มีอายุในถังไม้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แพ็คเกจทั้งหมดอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขบนชั้นวางของร้านค้าของเราและออกแบบมาเพื่อรายได้ที่แตกต่างกันของลูกค้า