เนื้อวัวพันธุ์ต่างๆเนื้ออกแบนเนื้อที่มีไขมันออกถึง 1/8″ ดิบ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน276 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 16.4%ลด 5.9%610 กรัม
โปรตีน17.77 กรัม76 กรัมลด 23.4%ลด 8.5%428 กรัม
ไขมัน22.21 กรัม56 กรัมลด 39.7%ลด 14.4%252 กรัม
น้ำดื่ม59.34 กรัม2273 กรัมลด 2.6%ลด 0.9%3830 กรัม
แอช0.8 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.07 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.7%2143 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.124 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 6.9%ลด 2.5%1452 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน74.2 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 14.8%ลด 5.4%674 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.503 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 10.1%ลด 3.7%994 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.446 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 22.3%ลด 8.1%448 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต9 μg400 μgลด 2.3%ลด 0.8%4444 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน1.38 μg3 μgลด 46%ลด 16.7%217 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.43 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 2.9%ลด 1.1%3488 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน1.7 μg120 μgลด 1.4%ลด 0.5%7059 กรัม
วิตามิน PP, NO3.984 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 19.9%ลด 7.2%502 กรัม
betaine10.9 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K271 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 10.8%ลด 3.9%923 กรัม
แคลเซียม, Ca17 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 0.6%5882 กรัม
แมกนีเซียมมก18 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 1.6%2222 กรัม
โซเดียม, นา58 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 1.6%2241 กรัม
ซัลเฟอร์, ส177.7 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 17.8%ลด 6.4%563 กรัม
ฟอสฟอรัสพี164 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 20.5%ลด 7.4%488 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.5 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 8.3%3%1200 กรัม
แมงกานีส, Mn0.009 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 0.2%22222 กรัม
ทองแดง Cu75 μg1000 μgลด 7.5%ลด 2.7%1333 กรัม
ซีลีเนียม, Se19.4 μg55 μgลด 35.3%ลด 12.8%284 กรัม
สังกะสีสังกะสี4.23 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 35.3%ลด 12.8%284 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.149 กรัม~
valine0.881 กรัม~
ฮิสติดีน *0.567 กรัม~
Isoleucine0.808 กรัม~
Leucine1.413 กรัม~
ไลซีน1.502 กรัม~
methionine0.463 กรัม~
ธ รีโอนี0.71 กรัม~
โพรไบโอ0.117 กรัม~
phenylalanine0.702 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน1.08 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.618 กรัม~
hydroxyproline0.187 กรัม~
glycine1.082 กรัม~
กรดกลูตามิก2.667 กรัม~
Proline0.847 กรัม~
ซีรีน0.7 กรัม~
ซายน์0.566 กรัม~
cysteine0.229 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล94 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว8.963 กรัมสูงสุด 18.7 г
10: 0 ราศี0.071 กรัม~
12: 0 ลอริค0.048 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.702 กรัม~
16:0 ปาลมิติก5.396 กรัม~
18: 0 สเตียริน2.746 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว9.511 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 56.6%ลด 20.5%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก1.083 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)8.396 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.032 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.845 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 7.5%ลด 2.7%
18: 2 ไลโนเลอิก0.544 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.266 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.036 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.266 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 29.6%ลด 10.7%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.58 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 12.3%ลด 4.5%

ค่าพลังงาน 276 กิโลแคลอรี

  • สเต็ก = 470 กรัม (1297.2 กิโลแคลอรี)

เนื้อวัวพันธุ์ต่างๆเนื้ออกแบนเนื้อที่มีไขมันออกถึง 1/8″ ดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีน - 14,8%, วิตามินบี 6 - 22,3%, วิตามินบี 12 - 46%, วิตามินพีพี - 19,9%, ฟอสฟอรัส - 20,5%, ซีลีเนียม - 35,3% , สังกะสี - สามสิบ%

  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 276 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ พันธุ์เนื้อ, ซี่โครงแบน, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันออกถึงระดับ 1/8″, ดิบ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เนื้อวัวพันธุ์แบน ส่วนของหน้าอก, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันออกเหลือ 1/8″, ดิบ

เขียนความเห็น