Chris มังสวิรัติจากดินแดน Foggy Albion ใช้ชีวิตแบบนักเดินทางที่วุ่นวายและเป็นอิสระ พบว่าเป็นการยากที่จะตอบคำถามว่าบ้านของเขาอยู่ที่ไหน วันนี้เราจะมาดูกันว่าประเทศใดที่คริสให้คำนิยามว่าเป็นมิตรกับมังสวิรัติ รวมถึงประสบการณ์ของเขาในแต่ละประเทศ
“ก่อนที่ฉันจะตอบคำถามในหัวข้อนี้ ฉันอยากจะแบ่งปันสิ่งที่ฉันถูกถามบ่อยที่สุด – ที่จริงฉันมาที่นี่เป็นเวลานาน แม้ว่าฉันจะชอบกินสเต็กอร่อยๆ มาโดยตลอด แต่ฉันเริ่มสังเกตว่าฉันกินเนื้อน้อยลงเมื่อเดินทาง บางทีนี่อาจเป็นเพราะจานผักมีงบประมาณมากกว่า ในเวลาเดียวกัน ฉันก็ถูกครอบงำด้วยความสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของเนื้อบนท้องถนน ซึ่งฉันใช้เวลาหลายชั่วโมง อย่างไรก็ตาม "จุดที่ไม่กลับมา" คือการเดินทางไปเอกวาดอร์ของฉัน ที่นั่นฉันพักอยู่กับเพื่อนซึ่งตอนนั้นเป็นมังสวิรัติมาหนึ่งปีแล้ว การทำอาหารเย็นกับเขาหมายความว่ามันจะเป็นอาหารมังสวิรัติ และ … ฉันตัดสินใจลอง
เมื่อได้ไปเยือนหลายประเทศ ฉันได้ข้อสรุปบางประการเกี่ยวกับความสะดวกสบายในการเดินทางในฐานะมังสวิรัติในแต่ละประเทศ
ประเทศที่เริ่มต้นทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมากที่จะอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์ที่นี่ แผงขายผักและผลไม้สดมีอยู่ทุกที่ โฮสเทลส่วนใหญ่มีสิ่งอำนวยความสะดวกแบบบริการตนเอง
กลายเป็นประเทศแรกหลังจากที่ฉันเปลี่ยนไปกินเจและไม่มีปัญหาในเรื่องนี้อีกครั้ง แม้แต่ในเมืองเล็ก ๆ ของ Mancora ทางตอนเหนือของประเทศ ฉันก็ยังสามารถหาร้านกาแฟมังสวิรัติได้หลายร้าน!
พูดตามตรง ส่วนใหญ่ฉันทำอาหารเองในครัวของเพื่อนๆ อย่างไรก็ตาม นอกบ้านก็ไม่มีปัญหาเช่นกัน แน่นอนว่าทางเลือกไม่ได้ห้ามปราม แต่ก็ยัง!
บางทีประเทศนี้ได้กลายเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในเรื่องของธาตุอาหารพืช เป็นที่น่าสังเกตว่าไอซ์แลนด์เป็นประเทศที่มีราคาแพงมาก ดังนั้นการหาทางเลือกในการรับประทานอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบผักสดจึงเป็นเรื่องยากสำหรับที่นี่
ตรงไปตรงมา ในทุกประเทศที่ฉันไปเยือนในปีนี้ ฉันคาดว่าแอฟริกาใต้จะเป็นประเทศที่ไม่ทานมังสวิรัติมากที่สุด อันที่จริงกลับกลายเป็นตรงกันข้าม! ซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยเบอร์เกอร์ผัก ไส้กรอกเจ และยังมีร้านกาแฟมังสวิรัติอยู่ทั่วเมือง ซึ่งทั้งหมดนั้นค่อนข้างถูก
ที่คุณจะไม่มีปัญหากับอาหารจริยธรรมในประเทศไทย! แม้ว่าจะมีจานเนื้อจำนวนมากที่นี่ แต่คุณยังจะได้พบกับของอร่อยและราคาไม่แพงที่จะกินโดยไม่มีปัญหาใดๆ ที่ฉันชอบคือแกงมัสมั่น!
ในบาหลี เช่นเดียวกับในประเทศไทย การเป็นมังสวิรัติเป็นเรื่องง่าย เมนูที่หลากหลายในร้านอาหารและร้านกาแฟ นอกเหนือจากอาหารประจำชาติของประเทศ - นาซิกอริง (ข้าวผัดผัก) ดังนั้น หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในชนบทของอินโดนีเซีย อาหารจะไม่มีปัญหา
แม้ว่าคนในท้องถิ่นจะชื่นชอบบาร์บีคิวเนื้อและอาหารทะเลเป็นอย่างมาก แต่อาหารจากพืชก็มี "จำนวนมาก" อยู่ที่นั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำอาหารให้ตัวเองในโฮสเทล ในอ่าว Byron Bay ที่ฉันพักอยู่ มีอาหารมังสวิรัติอร่อยๆ มากมาย รวมทั้งปราศจากกลูเตนด้วย!”