Wayne Pacel: “คนอยากกินเนื้อควรจ่ายมากกว่านี้”

ในฐานะประธานสมาคมมนุษยนิยมแห่งสหรัฐอเมริกา Wayne Pacelle เป็นผู้นำการรณรงค์เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมจากผลเสียของการเลี้ยงสัตว์ ในการให้สัมภาษณ์กับ Environment 360 เขาพูดถึงสิ่งที่เรากิน วิธีที่เราเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม และผลกระทบทั้งหมดที่มีต่อโลกรอบตัวเราอย่างไร

องค์กรอนุรักษ์ได้กล่าวถึงปัญหาของหมีแพนด้า หมีขั้วโลก และนกกระทุงมานานแล้ว แต่ชะตากรรมของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มยังคงสร้างความกังวลให้กับคนบางกลุ่มจนถึงทุกวันนี้ “สังคมแห่งมนุษยนิยม” เป็นหนึ่งในองค์กรที่ใหญ่ที่สุดที่ทำงานในทิศทางนี้ได้สำเร็จ ภายใต้การนำของเวย์น เพเซล สังคมต่างพากันโน้มน้าวให้ฟาร์มแห่งนี้เลวร้ายที่สุด นั่นคือการใช้บาร์ช่วยพยุงครรภ์เพื่อจำกัดเสรีภาพของสุกร

สิ่งแวดล้อม 360:

เวย์น พาสเซล: ภารกิจของเราสามารถอธิบายได้ว่า “ปกป้องสัตว์ ต่อต้านความโหดร้าย” เราเป็นองค์กรอันดับหนึ่งในการต่อสู้เพื่อสิทธิสัตว์ กิจกรรมของเราครอบคลุมทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นการเกษตรหรือสัตว์ป่า การทดสอบสัตว์ และการทารุณกรรมสัตว์เลี้ยง

อี360:

พาสเซิล: การเลี้ยงสัตว์มีความสำคัญระดับโลก เราไม่สามารถเลี้ยงสัตว์เก้าพันล้านตัวต่อปีในสหรัฐอเมริกา เราเลี้ยงข้าวโพดและถั่วเหลืองจำนวนมากเพื่อให้โปรตีนแก่ปศุสัตว์ของเรา เราครอบครองที่ดินจำนวนมหาศาลเพื่อปลูกพืชอาหารสัตว์ และมีปัญหาที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ เช่น ยาฆ่าแมลงและยากำจัดวัชพืช การพังทลายของหน้าดิน ยังมีประเด็นอื่นๆ เช่น การเลี้ยงปศุสัตว์และการทำลายพื้นที่ชายฝั่ง การควบคุมฝูงสัตว์นักล่าเพื่อทำให้ทุ่งปลอดภัยสำหรับวัวและแกะ การเลี้ยงสัตว์มีส่วนรับผิดชอบต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 18% รวมถึงก๊าซมีเทนที่เป็นอันตราย สิ่งนี้ทำให้เรากังวลไม่น้อยไปกว่าการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มอย่างไร้มนุษยธรรม

อี360:

พาสเซิล: การต่อสู้กับการทารุณกรรมสัตว์ได้กลายเป็นค่านิยมสากล และถ้าคุณค่านั้นสำคัญ สัตว์เลี้ยงในฟาร์มก็มีสิทธิ์เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในการเลี้ยงสัตว์ กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว สัตว์ต่างๆ ท่องไปอย่างอิสระในทุ่งหญ้า จากนั้นอาคารที่มีหน้าต่างบานใหญ่ก็ถูกย้ายออกไป และตอนนี้พวกมันต้องการขังพวกมันไว้ในกล่องที่ใหญ่กว่าตัวพวกมันเล็กน้อย เพื่อให้พวกมันถูกตรึงให้อยู่กับที่ หากเรากำลังพูดถึงการคุ้มครองสัตว์ เราต้องเปิดโอกาสให้พวกมันได้เคลื่อนไหวอย่างอิสระ เราโน้มน้าวผู้ค้าปลีกรายใหญ่ในสหรัฐอเมริกาในเรื่องนี้ และพวกเขาก็คิดกลยุทธ์การจัดซื้อใหม่ ให้ผู้ซื้อจ่ายมากขึ้นสำหรับเนื้อสัตว์ แต่สัตว์จะได้รับการเลี้ยงดูในสภาพที่มีมนุษยธรรม

อี360:

พาสเซิล: ใช่ เรามีการลงทุนบางส่วน และเรากำลังลงทุนส่วนหนึ่งของกองทุนเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจที่มีมนุษยธรรม บริษัทต่างๆ สามารถมีบทบาทสำคัญในการแก้ไขปัญหาการทารุณกรรมสัตว์ นวัตกรรมที่ยิ่งใหญ่คือการสร้างโปรตีนจากพืชที่เทียบเท่ากับสัตว์แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายด้านสิ่งแวดล้อม ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้พืชโดยตรงและไม่ผ่านขั้นตอนเป็นอาหารสัตว์ นี่เป็นก้าวสำคัญทั้งต่อสุขภาพของมนุษย์และการจัดการทรัพยากรของโลกอย่างรับผิดชอบ

อี360:

พาสเซิล: อันดับหนึ่งสำหรับองค์กรของเราคือการเลี้ยงสัตว์ แต่การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับโลกของสัตว์ก็เช่นกัน สัตว์หลายพันล้านตัวถูกฆ่าเพื่อถ้วยรางวัล มีการค้าสัตว์ป่า การวางกับดัก ผลของการสร้างถนน การสูญเสียสายพันธุ์เป็นปัญหาระดับโลกที่สำคัญอย่างยิ่ง และเรากำลังต่อสู้ในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นการค้างาช้าง การค้านอแรด หรือการค้ากระดองเต่า เรายังพยายามปกป้องพื้นที่ความเป็นป่าด้วย

อี360:

พาสเซิล: ตอนเป็นเด็ก ฉันผูกพันกับสัตว์อย่างลึกซึ้งและใกล้ชิด เมื่อฉันโตขึ้น ฉันเริ่มเข้าใจผลที่ตามมาของการกระทำบางอย่างของมนุษย์ที่มีต่อสัตว์ ฉันตระหนักว่าเรากำลังใช้พลังที่ยิ่งใหญ่ของเราในทางที่ผิดและก่อให้เกิดอันตรายโดยการสร้างฟาร์มสัตว์ปีก ฆ่าแมวน้ำหรือวาฬเพื่อเป็นอาหารและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ฉันไม่ต้องการเป็นผู้สังเกตการณ์ภายนอกและตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงบางสิ่งในโลกนี้

 

เขียนความเห็น