เห็ดอะไรปลูกได้ในประเทศและต้องทำอย่างไร

มีเห็ดหลายชนิดที่คุณสามารถปลูกได้บนไซต์ของคุณเอง รายการยอดนิยม ได้แก่ แชมเปญ เห็ดหอม เห็ดนางรม และเห็ดน้ำผึ้ง เทคโนโลยีสำหรับการเพาะมอเรล กลาก ฟลามลิน และแม้แต่เห็ดทรัฟเฟิลดำก็ได้รับการพัฒนามาเป็นอย่างดีเช่นกัน สำหรับบางคนใช้วิธีที่เข้มข้นและการผสมพันธุ์ของผลไม้อื่น ๆ นั้นทำได้ในลักษณะที่กว้างขวางเท่านั้น

จนถึงปัจจุบัน มีเห็ดปลอมที่กินได้ประมาณ 10 ชนิด และอีกประมาณ 10 ชนิดอยู่ในขั้นตอนของการศึกษาและพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่เหมาะสมที่สุด

เกี่ยวกับสิ่งที่เห็ดสามารถปลูกได้ในประเทศและวิธีที่จะทำได้อธิบายไว้อย่างละเอียดในเนื้อหานี้

วิธีการปลูกไมซีเลียมของเห็ดชิตาเกะในประเทศ

เห็ดที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักซึ่งปลูกภายใต้สภาวะเทียมคือ เห็ดหอม (“เห็ดป่าดำ”) ซึ่งเริ่มเพาะพันธุ์บนไม้ในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และไต้หวันเมื่อ 2000 ปีที่แล้ว (ตามเวอร์ชั่นอื่นในปี 1000 -1100 ปี .) โดยธรรมชาติแล้ว เชื้อราที่ทำลายไม้นี้ยังคงพบได้ในประเทศจีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย และฟิลิปปินส์บนต้นไม้ เช่น ต้นโอ๊ก ฮอร์นบีม และบีช ปริมาณการเพาะเห็ดอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นทุกปี

เชื้อราชนิดนี้เป็นสินค้าส่งออกทางการเกษตรที่สำคัญในญี่ปุ่นมานานหลายทศวรรษ เป็นประเทศที่เป็นผู้นำในการผลิตเห็ดหอม พวกเขาถูกทำให้แห้งและส่งไปยังฝรั่งเศส, เยอรมนี, สหรัฐอเมริกา, บริเตนใหญ่ซึ่งเป็นที่ต้องการของเห็ดอันละเอียดอ่อน ในยุโรปและอเมริกา พวกเขายังทำการวิจัยและทดลองเกี่ยวกับการเพาะเชื้อราชนิดนี้อีกด้วย

ก่อนปลูกเห็ดหอมในประเทศ คุณต้องนำไม้เนื้อแข็งที่ล้มแล้วมาดูเป็นสองท่อน แบ่งครึ่งวางเฉียงและปลูกไมซีเลียมซึ่ง "ตั้งอาณานิคม" ไม้ หากมีความชื้นเพียงพอ (ฝนและน้ำ) ร่างกายที่ติดผลจะเกิดขึ้นบนไม้หลังจาก 2 ปี รวมระยะเวลาการเก็บเห็ดคือ 6 ปี ในขณะที่เก็บเห็ดสดประมาณ 1 กิโลกรัมจากไม้ 2 ตารางเมตร

ในการเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จในสวนนั้น จำเป็นต้องจัดให้มีอุณหภูมิในช่วง 12-20 ° C และความชื้นสูง การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำได้ไม่ยาก

ในการปลูกเห็ดชิตาเกะในสภาพประดิษฐ์ให้ได้มากที่สุด คุณต้องจัดพื้นที่ปลูกในที่โล่งในที่ร่ม นอกจากนี้ยังมีผลที่น่าพอใจจากการเพาะปลูกผลไม้เหล่านี้ในโรงเรือน แน่นอนว่าการใช้ห้องพิเศษจะเพิ่มต้นทุนการผลิต แต่กระบวนการนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและทำให้การเก็บเกี่ยวมีเสถียรภาพ

ต่อไปคุณจะพบว่าเห็ดชนิดใดที่ปลูกแบบเทียม

การเพาะเห็ดฟางในแปลงส่วนตัว

ในประเทศญี่ปุ่นและบางประเทศในแถบเอเชีย ทำได้โดยฟาร์มเห็ดเฉพาะทางซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเห็ดฤดูหนาว

สำหรับการเพาะปลูกนั้นใช้วิธีการแบบเข้มข้นและเฉพาะในอาคารเท่านั้นเนื่องจากฟลามูลินาสามารถพัฒนาเป็นปรสิตบนพืชที่มีชีวิตได้ดังนั้นการผสมพันธุ์แบบเปิดจึงอาจเป็นอันตรายต่อสวนสวนสาธารณะและป่าไม้

เงื่อนไขที่เห็ดเหล่านี้สามารถปลูกได้นั้นเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วใน 800-900 ตอนแรก flammulina เหมือนเห็ดหอม ได้รับการอบรมบนไม้ และวิธีการปลูกเห็ดเหล่านี้ในแปลงสวนในสภาพที่ทันสมัย? ตอนนี้ใช้เหยือกแก้วหรือพลาสติกสำหรับสิ่งนี้โดยวางพื้นผิวซึ่งเป็นส่วนผสมของขี้เลื่อยและฟางที่มีสารเติมแต่งแร่ กระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การผสมสารตั้งต้นจนถึงการปลูกไมซีเลียมในนั้น

ธนาคารได้รับการติดตั้งในห้องควบคุมอุณหภูมิพิเศษที่มีการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้นในอากาศ และระดับการส่องสว่าง ขายาวของร่างผลไม้ที่โผล่ออกมาจากโถอย่างเพียงพอถูกตัดออกและในไม่ช้าเห็ดใหม่ก็ปรากฏขึ้นแทนที่

การทดลองเกี่ยวกับการปลูกฟลามูลินายังดำเนินการในยุโรปด้วย ผู้ปลูกเห็ดในท้องถิ่นพบว่าสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับเชื้อรานี้คือส่วนผสมของขี้เลื่อย 70% และรำข้าว 30% ในที่ที่มีสารตั้งต้นและเงื่อนไขที่จำเป็นอื่น ๆ พืชผลจะถูกเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูกไมซีเลียม

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดชิตาเกะในแปลง:

วิธีการปลูกเห็ดวอลวาเรียลลาในกระท่อมฤดูร้อน

เห็ดชนิดอื่นๆ ที่ปลูกในประเทศแถบเอเชีย ได้แก่ วอลวาเรียลลา หรือเรียกอีกอย่างว่าเห็ดฟางหรือเห็ดแชมปิญองสมุนไพร อย่างไรก็ตามพวกมันเป็นเหมือนเห็ดลอยและเห็ดลอย เริ่มผสมพันธุ์เกือบจะพร้อมๆ กับแชมปิญอง กล่าวคือประมาณปี 1700 มีแนวโน้มมากที่สุดในประเทศจีน

ในขณะนี้ในประเทศแถบตะวันออกไกลและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ volvariella เติบโตอย่างแข็งขันในที่โล่งบนสันเขาฟางข้าว ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดของอุณหภูมิและความชื้นในอากาศสำหรับการเพาะเลี้ยงเชื้อรานี้คือ 28 ° C และความชื้น 80% ในเตียงฟางเองอุณหภูมิควรแตกต่างกันไปตั้งแต่ 32 ถึง 40 ° C

ในแง่ของการผลิตและความนิยม แน่นอนว่าผู้นำคือ แชมปิญอง (แชมปิญองสองสปอร์) ซึ่งเริ่มปลูกในฝรั่งเศสประมาณปี ค.ศ. 1600 ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับเห็ดที่ถูกเรียกว่าแชมปิญองฝรั่งเศสมาเป็นเวลานาน

ภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดด้านบนเกือบทั้งหมดอาศัยอยู่บนไม้ ท่ามกลางหญ้าบนพื้น คุณสามารถมองเห็นได้เพียง volvariella และแชมปิญองอาศัยอยู่บนปุ๋ยคอกหรือซากพืชที่เน่าเปื่อย

ในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เห็ดสามารถปลูกกลางแจ้งซึ่งช่วยลดต้นทุนได้ในระดับหนึ่ง ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เห็ดจะปลูกในบ้านซึ่งมีต้นทุนสูง ดังนั้นการปลูกวอลวาเรียลลาจึงไม่ใช่เรื่องธรรมดาในพื้นที่เหล่านี้ ทางออกที่ดีสำหรับการปลูกเห็ดเหล่านี้ในประเทศคือการใช้โรงเรือน ตัวอย่างเช่นผักไม่ได้ปลูกในเรือนกระจกที่เดชาในฤดูร้อนดังนั้นเห็ดฟางที่รักความร้อนอาจเข้ามาแทนที่

ได้ผลค่อนข้างดีเมื่อเพาะเห็ดในแปลงของใช้ในครัวเรือนโดยใช้วัสดุพิมพ์จากซังข้าวโพดที่บดแล้ว บางครั้งสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 160 กก. จาก 1 ตร.ม. ต่อปี

ตามโครงสร้างและรสชาติ วอลวาเรียลลาเป็นเห็ดที่ละเอียดอ่อนมาก สัญญาณของวุฒิภาวะคือเมื่อน้ำหนักถึง 30-50 กรัม ตามกฎแล้วจะรับประทานสดและเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนทำให้ไม่สามารถขนส่งแชมเปญสมุนไพรได้

ในประเทศอื่น ๆ โดยเฉพาะชาวเอเชีย volvariella ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน แต่ในประเทศของเราพวกเขาได้มาถึงเมื่อเร็ว ๆ นี้

ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลในสวน

เห็ดที่เพาะเลี้ยงชนิดแรกเป็นเห็ดที่ทำลายไม้ได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากเป็นเห็ดที่ติดผลได้ง่ายที่สุดในบรรดาเห็ดฝาทั้งหมด ในเชื้อราฮิวมิกและไมคอร์ไรซาซึ่งมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับพืชพรรณ การทำเช่นนี้ทำได้ยากกว่า

เห็ดไมคอไรซาลได้รับการศึกษามานานกว่าศตวรรษ แต่วิธีการปลูกที่เชื่อถือได้นั้นยังไม่ได้รับการพัฒนา ดังนั้นคุณต้องคัดลอกธรรมชาติและขุดไมซีเลียมในป่า ย้ายไปใต้ต้นไม้ในป่าหรือใน แปลงสวนของคุณ คุณยังสามารถหว่านสปอร์ได้

เชื้อรา mycorrhizal ที่ศึกษามากหรือน้อยเพียงชนิดเดียวคือเห็ดทรัฟเฟิลดำ ซึ่งมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในฝรั่งเศสตั้งแต่กลางศตวรรษที่ XNUMX มันถูกเรียกว่าทรัฟเฟิลฝรั่งเศสหรือ Perigord เพื่อเป็นเกียรติแก่จังหวัดที่เกี่ยวข้องซึ่งเป็นที่ตั้งของสวนหลัก จากนั้นเห็ดทรัฟเฟิลฝรั่งเศสก็เริ่มเติบโตในปริมาณเล็กน้อยทางตอนใต้ของเยอรมนี

เห็ดมีกลิ่นแรง ติดทน และน่ารื่นรมย์ และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีมูลค่าสูง

ในขณะนี้เห็ดถือเป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณค่าซึ่งราคาในตลาดโลกสูงมาก

ทรัฟเฟิลดำติดผลอยู่ใต้ดินและตามกฎแล้วจะอยู่ที่ความลึก 2-5 ซม. รูปร่างเป็นทรงกลมพื้นผิวไม่เรียบมีรอยนูนและนูนสีน้ำตาลดำประมาณ ขนาดของวอลนัทหรือแอปเปิ้ลขนาดเล็ก ผู้ผลิตหลักคือฝรั่งเศส

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกเห็ดเหล่านี้บนเว็บไซต์ของคุณ? สำหรับแฟนตัวจริงของงานฝีมือของพวกเขา ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้! กลไกในการปลูกเห็ดทรัฟเฟิลไม่เปลี่ยนแปลงมากนักในสองศตวรรษ ในตอนนั้นเองที่ต้นโอ๊กและต้นบีชที่ปลูกตามธรรมชาติหรือเทียมถูกนำมาใช้สำหรับสิ่งนี้เนื่องจากเป็นต้นไม้เหล่านี้ที่เห็ดทรัฟเฟิลเต็มใจเข้าสู่ symbiosis และก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซา

พื้นที่จำหน่ายเห็ดทรัฟเฟิลดำจำกัดเฉพาะฝรั่งเศส อิตาลี และสวิตเซอร์แลนด์ ในประเทศของเรา สายพันธุ์อื่นๆ ของมันเติบโต อย่างไรก็ตาม พวกมันมีรสชาติที่ด้อยกว่ามาก ดังนั้นการผสมพันธุ์ในประเทศจึงไม่ธรรมดา นอกจากนี้ เขาต้องการดินหินบดพิเศษที่มีปริมาณปูนขาวสูง รวมถึงสภาวะอุณหภูมิที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดและความชื้นในอากาศที่เหมาะสม

เทคนิคการเกษตรสำหรับการปลูกทรัฟเฟิลแสดงในรูปภาพเหล่านี้:

วิธีปลูกเห็ดนางรมในประเทศ (พร้อมวิดีโอ)

จะเห็นได้ว่าเห็ดที่กินได้เกือบทุกประเภทที่ปลูกบนไม้เริ่มปลูกในประเทศแถบตะวันออกไกลและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ข้อยกเว้นคือเห็ดทำลายไม้แบบดั้งเดิมที่เรียกว่าเห็ดนางรม ซึ่งเริ่มเพาะพันธุ์ในเยอรมนีในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ XNUMX-XNUMX เมื่อเร็ว ๆ นี้เห็ดนี้แพร่หลายในยุโรปเอเชียและอเมริกา

เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่กินได้ล้ำค่าซึ่งปลูกง่ายกว่าเห็ดแชมปิญองมาก ยิ่งกว่านั้นทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ของเห็ดนางรมนั้นคล้ายกับเห็ดหอมมีเพียงสีของฝาหลังเท่านั้นที่มีสีน้ำตาลเข้มและขากลางนั้นตามกฎแล้วเด่นชัดกว่าเห็ดนางรมด้านข้าง

การเพาะเลี้ยงเห็ดนางรมมีลักษณะเฉพาะโดยให้ผลผลิตสูงในทุ่งโล่งและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม จึงเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาผู้เพาะเห็ดมือสมัครเล่น

เมื่อเพาะเห็ดนางรมจะใช้วิธีการที่หลากหลาย

รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดนางรมในประเทศได้อธิบายไว้ในวิดีโอนี้:

ปลูกเห็ดมอเรลและเห็ดน้ำผึ้งที่กระท่อมฤดูร้อน

เมื่อพูดถึงเห็ดที่สามารถปลูกได้ในประเทศนั้นไม่มีใครพูดถึง morels และเห็ดน้ำผึ้ง

ในป่าและสวนแอปเปิ้ลของฝรั่งเศสและเยอรมนีตั้งแต่กลางศตวรรษที่ XIX ในปริมาณเล็กน้อยมอเรลเริ่มมีการผสมพันธุ์ซึ่งมอเรลรูปกรวยเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด

คนเก็บเห็ดรู้จักเห็ดชนิดนี้เป็นอย่างดี ในฤดูใบไม้ผลิ มอเรลจะเติบโตในทุ่งหญ้าและตามถนนในป่าด้วยหมวกสีน้ำตาลอมน้ำตาลทรงกรวยแหลมที่ยาวและแหลม ญาติสนิทที่สุดคือมอเรลสามัญ (กินได้) ที่มีฝาปิดกลม ในปัจจุบัน มีสองวิธีหลักในการเพาะปลูก morels – กินได้และรูปกรวย

หนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดบนแปลงถูกเขียนขึ้นในสหภาพโซเวียตในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา และในยุค 40 การเพาะเลี้ยงเชื้อราบนชิ้นไม้นี้ถูกนำไปปลูกในประเทศเยอรมนี ไม่กี่ทศวรรษต่อมา พวกเขายังได้พัฒนาวิธีการเพาะเห็ดโดยใช้ไมซีเลียมที่เตรียมในรูปแบบของน้ำพริก

การศึกษาเห็ดน้ำผึ้งและวิธีการปลูกในกระท่อมฤดูร้อนก็ดำเนินการในประเทศของเราเช่นกัน

การปลูกเห็ดนางรมในประเทศ

กลากเกลื้อนสามารถเรียกได้ว่าเป็นคนสุดท้องของเห็ดที่ปลูกเนื่องจากเทคโนโลยีสำหรับการเพาะปลูกปรากฏในเยอรมนีในปี 1969 และได้รับความนิยมอย่างมากในโปแลนด์ฮังการีและสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกเห็ดในประเทศอื่น ๆ ก็สนใจที่จะเพาะเห็ดเหล่านี้ในกระท่อมฤดูร้อนด้วยเช่นกัน กลากเกลื้อนค่อนข้างง่ายพวกเขาต้องการสารตั้งต้นจากฟางหรือของเสียทางการเกษตรอื่น ๆ ซึ่งไม่ยากที่จะเตรียม

เห็ดมีคุณภาพสูง สามารถเก็บและขนส่งได้นาน Koltsevik มีแนวโน้มมากในแง่ของการเพาะปลูกและสามารถแข่งขันกับแชมเปญในความนิยมหรือแม้กระทั่งเหนือกว่าอย่างไรก็ตามความพยายามที่จะปลูกเห็ดนี้ในประเทศของเราได้เริ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้

เมื่อสรุปโดยสังเขปสั้น ๆ เกี่ยวกับสายพันธุ์ของเห็ดที่ปลูก ควรสังเกตว่าประเพณีท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในการจำหน่าย อย่างไรก็ตาม ในตอนท้ายของศตวรรษที่ XNUMX สถานการณ์เริ่มพัฒนาขึ้นเมื่อวัฒนธรรมเห็ดต่างๆ ข้ามพรมแดนของบ้านเกิดของพวกเขาและกลายเป็น "สากล" อย่างแท้จริง ส่วนใหญ่เกิดจากโลกาภิวัตน์และการพัฒนาวิธีการสื่อสารอย่างเข้มข้นและความเป็นไปได้ในการแลกเปลี่ยนข้อมูลระหว่างประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมจากยุโรปแพร่หลายไปทั่วเอเชียและอเมริกา ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Volvariella จะชนะใจผู้ปลูกเห็ดไปไกลกว่าเอเชียในอนาคตอันใกล้นี้

ในการเพาะเห็ดในประเทศ ให้เริ่มจากสายพันธุ์ที่ปลูกง่าย ได้แก่ เห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญอง หากประสบการณ์ของคุณประสบความสำเร็จ คุณสามารถลองเพาะพันธุ์เห็ดที่จู้จี้จุกจิกมากขึ้น

เคล็ดลับการเพาะเห็ดไมซีเลียมในสวน

ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับสำหรับผู้ปลูกเห็ดมือใหม่ในการปลูกเห็ดจากไมซีเลียมในแปลงสวน

1. ในการเตรียมวัตถุดิบ (สำหรับการนึ่ง แช่น้ำ) คุณจะต้องมีภาชนะและอาจมีมากกว่าหนึ่งภาชนะ ด้วยเหตุนี้การอาบน้ำในเมืองแบบดั้งเดิมจึงค่อนข้างเหมาะสมซึ่งง่ายต่อการจัดระเบียบการระบายน้ำซึ่งอุณหภูมิจะรักษาได้ค่อนข้างดี
2. สำหรับการเพาะเห็ดบนไซต์ สะดวกในการนึ่งและแช่วัตถุดิบสำหรับวัสดุพิมพ์โดยใช้ถุงผ้าที่ซึมผ่านได้ (คุณสามารถใช้น้ำตาลได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องถอดถุงพลาสติกที่อยู่ภายในออก) ถุงบรรจุฟางแห้งสับลงในอ่างและเติมน้ำร้อน
3. น้ำสำหรับนึ่งควรให้ความร้อนในภาชนะอื่นได้ดีที่สุด เช่น ในถังหรือถังโดยใช้หม้อไอน้ำ บนเตา ในคอลัมน์ บนเตา จากนั้นเทน้ำร้อนลงในอ่างโดยวางถุงไว้ที่นั่นปกคลุมด้วยฟิล์มหนาและทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง
4. ก่อนที่จะหว่านสารตั้งต้นด้วยไมซีเลียม (การฉีดวัคซีน) แนะนำให้บดให้ละเอียดกับเมล็ดพืชแต่ละเมล็ด ในกรณีนี้จะมีจุดโฟกัสของการเจริญเติบโตมากเกินไป ทำงานนี้ในถุงมือยางฆ่าเชื้อ ควรนำไมซีเลียมออกจากตู้เย็น 6-10 ชั่วโมงก่อนดำเนินการ
5. จำเป็นต้องเติมวัสดุพิมพ์ลงในถุง บีบให้แน่น เนื่องจากอากาศส่วนเกินและพื้นที่ว่างจะรบกวนกระบวนการปลูกมากเกินไป

ดูรูปวิธีการเติมถุงเพาะเห็ด:

• ถุงสามารถกรีดได้เมื่อสิ้นสุดการปลูกมากเกินไป เพื่อลดโอกาสที่พื้นผิวจะแห้ง รวมถึงการติดเชื้อ
• ควรวางถุงที่มีสารตั้งต้นหว่านในที่ร่มเพื่อให้ผ่านระหว่างกันได้อย่างอิสระ ในเวลาเดียวกัน คุณต้องพยายามจัดแสงและการระบายอากาศที่สม่ำเสมอ
• ทำให้อากาศ ถุง ฯลฯ ชื้น แต่ไม่ให้ความชื้นในตัวเห็ดเพราะอาจทำให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียเน่าได้หลายชนิด
• เมื่อเลือกเห็ดต้องคำนึงถึงรูปร่างของเห็ดด้วย เห็ดสามารถเอนในแนวนอนและควรตัดก่อน เนื่องจากจะไม่พัฒนาอีกต่อไปและอาจปล่อยสปอร์ได้
• หากมีการเพาะเห็ดเพื่อจำหน่าย สิ่งสำคัญคือต้องสอบถามล่วงหน้าเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการตลาด ต้นทุน
• แม้ว่าการเพาะเห็ดอาจฟังดูง่าย แต่คุณไม่ควรจัดสวนในทันที ก่อนอื่นคุณต้องพยายามปลูกเห็ดอย่างน้อยสองสามตัว
• หากปริมาณของเห็ดที่ผลิตได้ไม่มากนัก ใบรับรองและเอกสารอื่น ๆ ก็ไม่จำเป็นสำหรับการขาย ดังนั้นคุณสามารถขายส่วนเกินของแปลงได้
• เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากความพยายามในการเพาะเห็ดของคุณ ขอแนะนำให้ให้ความสำคัญกับการสังเกตของคุณเองในแต่ละกรณี ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเบี่ยงเบนไปจากทฤษฎีในระดับหนึ่ง
• ผู้ที่ปลูกเห็ดเพื่อขายไม่ได้โดยตรง แต่ผ่านผู้ค้าปลีกตามกฎแล้วจะได้รับน้อยกว่าผู้ที่ขายเท่านั้น ในเรื่องที่เราสามารถให้คำแนะนำนี้ได้: พยายามผสมผสานทั้งผู้ผลิตและผู้ขายในตัวคุณ
• ร่วมมือกับผู้ปลูกเห็ดรายอื่น สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่เสริมสร้างประสบการณ์การเพาะเห็ดร่วมกันเท่านั้น แต่ยังช่วยหากจำเป็นในการดำเนินการตามคำสั่งซื้อเห็ดจำนวนมาก โดยทั่วไปแล้ว ความร่วมมือจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

พื้นฐานของการปลูกเห็ดในประเทศได้อธิบายไว้ในวิดีโอนี้: