เนื้อหา
เห็ดทรัฟเฟิลขาว (Tuber borchii)
- แผนก: Ascomycota (Ascomycetes)
- แผนกย่อย: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- คลาส: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- คลาสย่อย: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- คำสั่ง: Pezizales (Pezizales)
- ครอบครัว: Tuberaceae (เห็ดทรัฟเฟิล)
- สกุล: หัว (Truffle)
- ประเภทงาน: Tuber borchii (เห็ดทรัฟเฟิลขาวมาร์ช)
- TrufaBlansa demarzo
- หัวขาว
- ทรัฟเฟิล-เบียงเชตโต
เห็ดทรัฟเฟิลขาว (Tuber borchii หรือ Tuber albidum) เป็นเห็ดที่กินได้จากตระกูล Elafomycete
คำอธิบายภายนอก
เห็ดทรัฟเฟิลขาวมาร์ช (Tuber borchii หรือ Tuber albidum) มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีลักษณะเป็นผลไม้ที่ไม่มีขา ในเห็ดน้อยหมวกมีสีขาวและในบริบทจะมืดและมีเส้นสีขาวที่มองเห็นได้ชัดเจน เมื่อมันโตเต็มที่ พื้นผิวของผลเห็ดทรัฟเฟิลสีขาวของเดือนมีนาคมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปกคลุมด้วยรอยแตกขนาดใหญ่และน้ำมูก
ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของ Grebe
เห็ดทรัฟเฟิลขาวมีทั่วไปในอิตาลี ออกผลตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายน
กินได้
เห็ดที่อธิบายนั้นกินได้ แต่เนื่องจากคุณสมบัติการกินเฉพาะของมัน ทุกคนจึงไม่สามารถรับประทานได้ ในแง่ของรสชาติ ไวท์มาร์ชทรัฟเฟิลค่อนข้างด้อยกว่าทรัฟเฟิลอิตาลีสีขาว
ประเภทที่คล้ายกันและความแตกต่างจากพวกเขา
เห็ดชนิดนี้มีลักษณะคล้ายคลึงกับเห็ดทรัฟเฟิลสีขาวในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างเห็ดชนิดนี้คือขนาดที่เล็กกว่าของเห็ดทรัฟเฟิลมาร์ชสีขาว