ทำไมมันฝรั่งถึงกลายเป็นเหมือนกาวเมื่อต้ม?

มันฝรั่งต้มมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันและมักเหมาะสำหรับการทำมันบด ซอส เกี๊ยว หม้อปรุงอาหาร และซุปครีม ในขณะที่คุณบดละเอียด คุณอาจสังเกตเห็นว่ามันฝรั่งมีลักษณะเหนียวหนึบ ไม่มีอะไรน่ากลัวและน่าสงสัยในเรื่องนี้ ต้องให้ความสนใจเพิ่มเติมจากหน่วยงานตรวจสอบ - มันฝรั่งดังกล่าวสามารถรับประทานได้ เฉพาะ “มันฝรั่งบด” นี้เท่านั้นที่จะไม่ใช่รสนิยมของทุกคน

สาเหตุของการวางคือการใช้เครื่องปั่นและนมเย็น เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งบดกลายเป็นแป้ง การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจะดีกว่า - ใช้นมที่บดแล้วอุ่นเล็กน้อย และแน่นอนมันฝรั่งต้ม ถ้าคุณชอบรสครีม คุณสามารถเพิ่มเนยลงในมันฝรั่งได้ ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันตามธรรมชาติในการปรุงอาหารเพื่อให้ส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำไม่สามารถทำให้อาหารมื้อเย็นของครอบครัวหรืองานเลี้ยงวันหยุดของคุณต้องเสียไปในวินาทีสุดท้าย

/ /