ทำไมน้ำตาลและเกลือจึงเร่งความชรา

ไม่ใช่น้ำตาลที่เป็นอันตรายต่อตัวเอง แต่เป็นรูปแบบที่มีอยู่ เรามักบริโภคอาหารที่ผ่านการขัดสีซึ่งเป็นอันตราย

คุณกินน้ำตาลเข้าไป และระดับในร่างกายก็เพิ่มขึ้น 4 มิลลิโมล ตามด้วยอินซูลิน ตัวรับในร่างกายแผงลอยเมื่อมีอินซูลินมากจะไม่รับรู้ นี่เป็นพื้นฐานไม่เพียง แต่สำหรับโรคเบาหวานประเภท XNUMX เท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเร็งหลายชนิดด้วย

หากคุณกินผักและผลไม้ น้ำตาลจากพวกมันจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆ นั่นคือคุณกินน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน แต่ระดับน้ำตาล ซึ่งหมายความว่าระดับอินซูลินจะเพิ่มขึ้นช้ากว่า ดังนั้นจึงมีอันตรายน้อยกว่ามาก

เรามักจะได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้ง มันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายจริงๆ แต่น้ำผึ้งที่มากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายพอๆ กับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์!

เนื่องจากมีน้ำตาลมากเกินไป โรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ความเสียหายของไต โรคกระดูกพรุน ต้อกระจก และฟันผุสามารถเกิดขึ้นได้ น้ำตาลยังช่วยเร่งกระบวนการชรา

น่าเสียดายที่ไม่มีบรรทัดฐานสำหรับการบริโภคน้ำตาล แต่มีรูปแบบที่ทำอันตรายได้มากที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับพวกเขา เป็นน้ำตาลที่เติมเข้าไปที่เป็นอันตราย หากคุณกินผักและผลไม้ที่มีน้ำตาล เป็นเรื่องปกติ น้ำตาลชนิดนี้จะถูกดูดซึมได้ดี อย่างไรก็ตาม การเติมน้ำตาลลงในชา ​​ขนมอบ ฯลฯ คุณเป็นอันตรายต่อร่างกาย ช็อกโกแลตขมถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอันตรายน้อยที่สุด แต่ต้องมีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70% ช็อกโกแลตขมมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อเราพูดถึงเกลือ เราหมายถึงโซเดียม อัตราการบริโภคต่อวันคือ 6 กรัมหรือหนึ่งช้อนชา เราใช้เกลือโดยเฉลี่ย 12 กรัม และนี่เป็นเพียงเศษส่วนที่สามารถวัดได้ ถ้าเราบริโภคเกลือที่เราเห็นเท่านั้น มันจะเป็นปัญหาเพียงครึ่งเดียว แต่พบเกลือในปริมาณมากในอาหารทั่วไปหลายชนิด เช่น ขนมปัง ไส้กรอก เนื้อแช่แข็ง และปลา

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเกลือ 6 กรัมเป็นบรรทัดฐานสำหรับคนที่มีสุขภาพ สำหรับผู้ที่อายุเกิน 4 ปีที่เป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคไตหรือตับ อนุญาตให้รับประทานเกลือได้ไม่เกิน XNUMX กรัมต่อวัน การต่อสู้กับอุตสาหกรรมอาหารซึ่งเติมเกลือลงไปทุกหนทุกแห่งนั้นไม่มีจุดหมาย แต่เรายังสามารถทำอะไรได้บ้าง

ขั้นแรก คุณต้องทิ้งเครื่องปั่นเกลือ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ: การรับประทานเกลือมากเกินไปจะนำไปสู่มะเร็งกระเพาะอาหาร โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย โรคต้อหิน และโรคไต

แต่คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเกลือ เมื่อร่างกายมีเกลือไม่เพียงพอ คนๆ หนึ่งอาจมีอาการชัก ซึ่งอาจถึงตายได้ ดังนั้นอย่าดื่มน้ำมาก เพราะจะช่วยขับเกลือ (โซเดียม) ออกจากร่างกาย การดื่มน้ำวันละ 2 ลิตรเป็นภาพหลอนที่อันตรายสำหรับหลาย ๆ คน หากคุณต้องการ – ดื่ม แต่จำไว้ว่า: อัตราการใช้น้ำขั้นต่ำคือ 0,5 ลิตร

สิ่งที่สามารถพูดแทนเกลือ? รัสเซียเป็นประเทศที่ขาดสารไอโอดีนอย่างรุนแรง และเกลือเสริมไอโอดีนเป็นหนึ่งในไม่กี่แหล่งของไอโอดีน

ในระยะสั้นกินอาหารเพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดี