พ่อมดกับเห็ด

การเตรียม:

ขูดมันฝรั่งดิบบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบ ปล่อยให้น้ำเดือดและ

ระบายน้ำอย่างระมัดระวัง ติดแป้งที่เหลือที่ก้นมันฝรั่ง

มวลเกลือผสม ปั้นเค้กแบนจากมันฝรั่งตรงกลาง

ที่ใส่เห็ดสับ ม้วนเป็นก้อน คลึงแป้ง

ทอดใน r/m จนเหลืองทอง ใส่ชามเป็ด เทเห็ด

น้ำซุปและเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับไส้ให้แช่เห็ดในน้ำเย็นแล้วต้ม ยาต้ม

สะเด็ดน้ำ กรอง และล้างและสับเห็ด ผัดเห็ดกับหัวหอม

รวมเกลือและพริกไทย

พ่อมดควรเสิร์ฟร้อนกับผักสด กะหล่ำปลีดอง

lingonberries แช่หรือแอปเปิ้ล

อร่อย!