เหง้าของพืชบางชนิดมีสารอาหารเข้มข้นและไม่ใช้มันก็จะผิด รากถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาเป็นเวลานานในการรักษาและป้องกันโรคบางชนิดเสริมความงามและยืดอายุ
สะโพกราก
Dogrose Berries มีประโยชน์มากและการแช่จะใช้ในการรักษาโรคต่างๆ แต่รากของพืชชนิดนี้ไม่ได้รับการประเมินค่า - ทิงเจอร์และเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติมหัศจรรย์ไม่น้อย: สามารถละลายหินและทรายในไตและท่อน้ำดีและบรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบเลือดออกปวดกล้ามเนื้อ
รากของโรสฮิปประกอบด้วยวิตามิน C, B1, B2, PP, E และเพกติน ฟอสฟอรัส แคโรทีน กรดแอสคอร์บิก แซนโทฟิลล์ แทนนิน เหล็ก แมงกานีส แคลเซียม และแมกนีเซียม
วิธีใช้: ใช้รากบด 2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำหนึ่งแก้ว ต้ม 1 นาที ยืนยัน 2 ชั่วโมง น้ำซุปจะถูกกรองทันทีก่อนใช้ คุณสามารถดื่มครึ่งถ้วย 3 ครั้งต่อวัน
แง่งขิง
รากขิงมีการใช้งานที่หลากหลายในความเป็นจริงของเรา ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการรักษาความหนาวเย็นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่รวมอยู่ในรากขิงชาช่วยบรรเทาอาการคัดจมูก ลดอุณหภูมิ และช่วยขับเสมหะจากทางเดินหายใจ
ขิงช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ปรับปรุงการย่อยอาหาร และกระตุ้นการเผาผลาญ – เป็นความรักที่เขามีต่อผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก รากขิงเป็นแหล่งของวิตามิน A, C, B1, B2, เหล็ก, โซเดียม, แคลเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม
วิธีใช้รากขิงรับประทานสดแห้งดองหรือหวานโดยรวมเป็นชิ้นหรือผง ปริมาณที่แนะนำคือเครื่องเทศ 1 ช้อนชาต่อกิโลกรัมเนื้อ 1 กรัมขิง 0.2 กรัมต่อกิโลกรัมแป้งหรือเครื่องดื่มหนึ่งลิตร XNUMX กรัมต่อของหวาน
ราก Dandelion
รากแบบดอกแดนดิไลอันจะเป็นความรอดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ทิงเจอร์ของรากจะเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย ช่วยเรื่องโรคเบาหวาน โรคตับอักเสบ และปัญหาเกี่ยวกับการกำจัดสารพิษ ลดคอเลสเตอรอล เพิ่มความจำ
นี่คือเอกสิทธิ์เฉพาะที่ประกอบด้วยรากแดนดิไลอัน: กลีเซอไรด์ของปาล์มมิติก, เดลิสโซวอย, ไลโนเลอิก, กรดโอเลอิก, อินนูลิน, โปรตีนและแทนนินเกลือของโพแทสเซียมและแคลเซียมเรซิน
วิธีใช้: สำหรับการชง 1 ช้อนโต๊ะ ล. รากบดเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ให้รับประทานมากถึง 1/2 ถ้วย 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร
รากพืชชนิดหนึ่ง
ใบและรากมะรุมใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่ทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะตัว ในการแพทย์พื้นบ้านใช้รากมะรุมในการรักษาระบบปัสสาวะเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
พืชชนิดหนึ่งยังใช้รักษาอาการเจ็บคอ โรคไขข้อ โรคไอกรน พืชชนิดหนึ่ง - แหล่งวิตามินซี แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส กรดแอสคอร์บิก วิตามิน PP และ B ที่ดี
วิธีใช้: สูตรเครื่องเทศ รากบด 100 กรัม (ขูด) เพิ่มมะเขือเทศสด 100 กรัม (สับหรือบดในเครื่องปั่น) ผสมให้เข้ากันเติมเกลือเพื่อลิ้มรส (ควรเป็นทะเล) และน้ำตาลเล็กน้อยและผักใบเขียวที่ชื่นชอบ (อารูกูลา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา). เตรียมมะรุมปรุงรสบ่อย ๆ และในปริมาณน้อย ๆ ในหนึ่งสัปดาห์วิตามินจากรากขูดเกือบจะหายไป ไฟโตนิวเทรียนท์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ลดคุณสมบัติของพวกเขาแต่คงอยู่ประมาณหนึ่งเดือน
รากผักชีฝรั่ง
คื่นฉ่ายใช้ในการรักษาและป้องกันโรคกระดูกพรุน เนื่องจากมีความสามารถในการแช่แข็งการทำงานของเซลล์ที่เป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ รากของพืชชนิดนี้ยังมีไฟเบอร์ วิตามินเอ ซี และเค แต่รากคื่นฉ่ายต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ที่เข้าร่วมอย่างระมัดระวัง เนื่องจากอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์และการเสื่อมสภาพได้
วิธีใช้: ใช้ในซุป ของดอง และสตูว์ คื่นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสามารถอบในเตาอบกับนกได้ รากผักชีฝรั่งต้มจะทำซุปหรือซุปครีมที่ดี