เนื้อหา
เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานซึ่งเต็มไปด้วยตำนาน แม้ว่าคุณจะชอบเบียร์ แต่ก็มีคำถามว่า "จะระบุคุณภาพได้อย่างไร" เราต้องจำบางอย่างเกี่ยวกับความสูงและสีของโฟมใช่ไหม? แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก
ความเชื่อที่ 1: โฟมสีขาวและสูง
หลายคนเชื่อว่าโฟมเบียร์“ ของจริง” ควรเป็นสีขาว (แน่นอน!) สูง (ไม่น้อยกว่า 4 ซม.) ใช้ได้นาน (ไม่น้อยกว่า 4 นาที) แต่ถ้าบาร์เทนเดอร์ส่งเครื่องดื่มให้คุณโดยไม่มีฝาเบียร์ก็ไม่ได้หมายความว่าเขาพยายามหลอกลวงคุณ
โฟม - นี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้คุณภาพของเครื่องดื่ม เบียร์อาจไม่มีโฟมสีขาว แต่มีสีเข้มหรือไม่มีก็ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการปรุง
ความเชื่อที่ 2: เบียร์ดำนั้น“ หนัก” กว่า
ความเข้าใจผิดทั่วไปอีกอย่างหนึ่ง – เบียร์ดำนั้น "หนัก" มากกว่า (อ่านแล้ว - มีแอลกอฮอล์มากกว่า) มาลองทำลายตำนานกัน: ตัวอย่างเช่น เบียร์เบลเยียม สีทองนั้นแข็งแกร่งกว่าเบียร์สเตาท์สีเข้มที่มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ขั้นต่ำมาก
และการแบ่งประเภทของเบียร์เป็น "ชาย" หรือ "หญิง" ก็ผิด ผู้หญิงบางคนไม่ชอบเบียร์ที่มีสารเติมแต่ง (แบล็คเคอแรนท์ เชอร์รี่) และชอบสีเข้ม นอกจากนี้ ผู้ชายสามารถเลือกความสดใสได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยม
ความเชื่อที่ 3: แช่เย็นเท่านั้น!
เบียร์ของฉันต้องเย็นคุณว่ามั้ย? และที่นี่ปรากฎว่ามีตำนาน
มีเบียร์ฤดูร้อนซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อดับกระหายและแน่นอนว่าควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น แต่เกรดฤดูหนาว "ใช้ได้ผล" แตกต่างกัน: กลิ่นหอมและรสชาติของมันจะถูกเปิดเผยที่อุณหภูมิที่สูงขึ้น