เนื้อหา
ฉันสนใจอาหารดิบมานานแล้ว แต่ฉันไม่เคยมีความกล้าที่จะเปลี่ยนไปใช้อาหารแบบสมบูรณ์ ดังนั้นเมื่อต้นปีนี้ฉันจึงตัดสินใจลองกินอาหารดิบเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ฉันกินอาหารดิบเป็นอาหารเช้าและกลางวันเป็นเวลาหลายวัน แต่สำหรับมื้อเย็น ฉันได้แปรรูปอาหารมังสวิรัติ อาหารดิบคิดเป็น 60-80 เปอร์เซ็นต์ของอาหารประจำวันของฉัน ฉันแค่ต้องการแรงผลักดันเล็กน้อยเพื่อให้ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ ฉันได้รับในรูปแบบของภาพถ่ายที่น่าประทับใจบนเว็บไซต์ welikeitraw.com.
ฉันตัดสินใจว่าวิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าเป็นกรณีนี้หรือไม่คือการตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด หากไม่ได้ผล คุณสามารถย้อนกลับได้ตลอดเวลา
สิ่งสำคัญที่ฉันพบคือการกินอาหารดิบไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย
ในตอนแรก มันไม่ง่ายเลยที่จะต้านทานการล่อลวงของอาหารแปรรูป แต่เช่นเดียวกับนิสัยอื่นๆ มันเป็นเรื่องของเวลาและความอดทนเท่านั้น ในปีใหม่นี้ ฉันตัดสินใจที่จะไม่ตั้งเป้าหมายอื่น ๆ ให้กับตัวเอง แต่ให้โฟกัสไปที่เป้าหมายหนึ่งและพยายามกินแต่อาหารดิบเป็นเวลา 30 วัน
ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับ:
1. อาหารมีชีวิต.
เมล็ดทอดไม่สามารถเติบโตได้อีกต่อไป แต่เมล็ดดิบสามารถปลูกได้ ผลิตภัณฑ์ทำความร้อนถึง 47,8 ° C ทำลายสารอาหารส่วนใหญ่ นอกจากนี้ การปรุงอาหารยังช่วยขจัดพลังงานที่สำคัญตามธรรมชาติ ฉันคิดว่ามันดีที่สุดที่จะเก็บพลังงานนี้ไว้กับตัวเอง
2. เอ็นไซม์
การทำอาหารจะทำลายเอ็นไซม์ตามธรรมชาติในอาหารที่จำเป็นต่อการย่อยสลายสารอาหาร อาหารดิบช่วยขจัด "ความเข้าใจผิด" นี้
3. ค่าพลังงาน
คุณจะไม่รู้จนกว่าคุณจะลองด้วยตัวเอง แต่การทานอาหารแบบดิบให้พลังงานที่น่าอัศจรรย์ ฉันเคยรู้สึกเหนื่อยตั้งแต่ 14 ถึง 15 น. ตอนนี้ไม่มีปัญหาดังกล่าว
4. นอนหลับสนิท
หลังจากที่ฉันเปลี่ยนมาทานอาหารดิบ ฉันก็เริ่มนอนหลับได้ดีขึ้น แต่ที่สำคัญที่สุด ฉันหยุดรู้สึกอ่อนแอและอ่อนแอหลังจากตื่นนอน ช่วงหลังๆ นี้ ฉันตื่นมาเต็มไปด้วยพลัง
5. ความชัดเจนของความคิด
อาหารดิบช่วยให้ฉันจดจ่อกับสิ่งที่สำคัญ ฉันรู้สึกว่าหมอกหนาทึบหายไปจากใจ ฉันเลิกหลงลืมและไม่ใส่ใจ
6. กินเท่าที่คุณต้องการ
ฉันไม่เคยรู้สึกไม่สบายตัวหลังจากกินอาหารดิบ ฉันไม่อ้วนและไม่รู้สึกเหนื่อย
7.ซักน้อย
พูดง่ายๆ ว่าหลังอาหารดิบ อาหารสกปรกเหลือไม่มากแล้ว เพราะส่วนใหญ่คุณกินผักและผลไม้ทั้งส่วนเป็นส่วนใหญ่ แม้ว่าถ้าคุณทำสลัดจะต้องใช้เวลาและช้อนส้อมมากขึ้น
8. ไม่มีบรรจุภัณฑ์
อาหารดิบช่วยให้คุณกำจัดบรรจุภัณฑ์จำนวนมากได้ ซึ่งหมายถึงขยะน้อยลงและมีพื้นที่ว่างมากขึ้นในตู้ครัวและช่องแช่แข็งของคุณ
9. อุจจาระที่ดี
ต้องขอบคุณการรับประทานอาหารดิบๆ ทำให้คุณเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้น – 2-3 ครั้งต่อวัน หากเกิดขึ้นไม่บ่อย คุณอาจมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ อาหารดิบมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งกระตุ้นระบบย่อยอาหาร
10. การสื่อสารกับโลก
อาหารแปรรูปไม่ให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติและเชื่อมโยงกับโลกเหมือนอาหารสด
ฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปทานอาหารดิบ 100% เพื่อดูประโยชน์ การเปลี่ยนไปใช้อาหารดิบของฉันไม่ได้เกิดขึ้นเพียงชั่วข้ามคืน ก่อนหน้านั้น ฉันเป็นมังสวิรัติมา 7 ปีแล้ว
คุณสามารถทำทุกอย่างได้ทีละน้อย อย่างไรก็ตาม ปริมาณอาหารดิบที่เพิ่มขึ้นในอาหาร (เช่น ผักและผลไม้) ที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณ
