ทุกวันนี้ชาวโลกโดยเฉลี่ยใช้ น้ำตาล 17 ช้อนชาในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งต่อวัน (ชาวเยอรมันโดยเฉลี่ยกินประมาณ น้ำตาล 93 กรัมสวิตเซอร์แลนด์ - ประมาณ 115 กรัมและสหรัฐอเมริกา - น้ำตาล 214 กรัม) และบางครั้งก็ไม่รู้ตัว ในความเป็นจริงส่วนใหญ่ของน้ำตาลที่เป็นอันตรายนั้นพบได้ในของว่างและอาหารที่ดูเหมือนไร้เดียงสาเช่นโยเกิร์ตซุปสำเร็จรูปซอสน้ำผลไม้มูสลี่ "ไดเอ็ท" ไส้กรอกอาหารไขมันต่ำทั้งหมด ในขณะเดียวกันน้ำตาลก็ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอนและตามที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักของโรคอ้วนและโรคเบาหวานในโลก และนี่คือผลลัพธ์เพิ่มเติมจากการบริโภคน้ำตาล
การหมดพลังงาน
น้ำตาลทำให้คุณขาดพลังงานและใช้เวลามากกว่าที่จะให้คุณ ตัวอย่างเช่นการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงก่อนการแข่งขันกีฬาจะทำให้พลังงานของคุณหมดไปเท่านั้น
ติดยา
น้ำตาลเป็นสิ่งเสพติดเนื่องจากขัดขวางการผลิตฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกอิ่ม และเนื่องจากฮอร์โมนที่ควรจะบอกเราว่าเราเต็มไปด้วยความเงียบเราก็จะซึมซับมันต่อไป นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตโดปามีนในสมองซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างความสุขดังนั้นเมื่อทั้งสองรวมกันนิสัยที่ไม่ดีอาจเป็นเรื่องยากที่จะเอาชนะ
เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
น้ำตาลทำให้เหงื่อออกหนักขึ้นและกลิ่นไม่หวาน เนื่องจากน้ำตาลเป็นสารพิษร่างกายจะพยายามกำจัดออกไปเองโดยวิธีใดก็ได้ที่เป็นไปได้ไม่ใช่แค่ทางต่อมเหงื่อที่รักแร้เท่านั้น
โรคหัวใจ
น้ำตาลเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากจะเพิ่มไตรกลีเซอไรด์คอเลสเตอรอล VLDL ความต้านทานต่ออินซูลินและยังทำให้ผนังหลอดเลือดหนาขึ้น
ความพร่องของผิวหนังและการปรากฏตัวของริ้วรอยก่อนวัย
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (สีขาวเหมือนหิมะการกลั่นและโดยทั่วไปแล้วน้ำตาลใด ๆ ที่ลงท้ายด้วย "oza" เช่นฟรุกโตสกาแลคโตสซูโครส) ทำให้เซลล์ผิวขาดน้ำ เป็นผลให้ผิวแห้งบางและไม่แข็งแรง เนื่องจากน้ำตาลจับตัวกับกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งประกอบเป็นเซลล์ผิวชั้นนอกป้องกันการรับสารอาหารและการปล่อยสารพิษ
นอกจากนี้ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะกระตุ้นกระบวนการที่เรียกว่าไกลโคเลชั่นและการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สิ่งนี้ส่งผลต่อโครงสร้างและความยืดหยุ่นของโปรตีน และคอลลาเจนและอีลาสตินที่เปราะบางที่สุด จำเป็นสำหรับผิวที่จะเรียบเนียนและยืดหยุ่น น้ำตาลยังทำให้ผิวมีความไวต่ออิทธิพลของสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และเป็นผลให้เกิดการทำร้ายผิว