Kombucha (Kmbucha) เป็นชาหมักที่มีชื่อเสียงมากในทุกวันนี้ เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นครั้งแรกในประเทศจีนในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จนถึงปัจจุบัน kombucha เป็นที่นิยมในหลายประเทศ ในบทความนี้ เราขอเสนอให้พิจารณาข้อดีเฉพาะของมัน Kombucha มีกรดกลูโคโรนิกซึ่งเป็นตัวล้างพิษ ร่างกายแปลงสารพิษเป็นสารประกอบที่ขับออกมาแล้ว การใช้คอมบูชาช่วยปกป้องเนื้อเยื่อจากการดูดซึมสารพิษจากอุตสาหกรรมภายนอก คอมบูชาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี อี เบต้าแคโรทีน แคโรทีนอยด์ Kombucha สามารถมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อโรคเรื้อรังที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ปริมาณวิตามินซีสูงในคอมบูชาช่วยเสริมภูมิคุ้มกันป้องกันความเสียหายของเซลล์และโรคอักเสบ Kombucha ช่วยปรับสมดุลการเผาผลาญในร่างกายซึ่งนำไปสู่การทำให้น้ำหนักเป็นปกติ นอกจากการปรับสมดุลการเผาผลาญแล้ว คอมบูชายังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย จากนี้ไปมีแนวโน้มที่ต่ำกว่าของโรคเบาหวานเช่นเดียวกับการควบคุมความอยากอาหาร บุคคลที่เป็นโรคโลหิตจางแนะนำให้บริโภคคอมบูชา กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดีขึ้น
2022-11-11